以下內容可能會影響食慾,請慎入
#1bDU_JzO (C_Chat) 活動餐點介紹以及原作內容補充
西条真二老師已經先去試吃會試吃了
https://x.com/sinji_saijo/status/1717828983541440623
https://pbs.twimg.com/media/F9b0Wa_aUAAXLTx.jpg
實際使用食材日英文說明
https://i.imgur.com/u9ckpxc.jpg
若覺得圖太小煩請自己點進去原推看,或是jpg連結後方加上:orig
「鴨掌炸春捲」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829351318893047
https://pbs.twimg.com/media/F9b0bJnbgAAglqN.jpg
作者不想被燙到所以切開來吃
如果想享受原作那樣的體驗,聽說直接一口就可以嘗到了。
我還以為內餡至少會是像馬蹄條那樣的稠度
「羊腦茶碗蒸」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829356662465014
https://pbs.twimg.com/media/F9b0fpgbYAA4ufD.jpg
據說一碗就要用到三分之一的羊腦
「油爆海鮫」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829361930567985
https://pbs.twimg.com/media/F9b0sTGbAAA_Zg-.jpg
改用沙條幼崽,至於兩種豆芽菜塞鯊魚料是現實做不到的...
沒有阿摩尼亞味
「咖啡炒鱷魚肉」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829483418562897
https://pbs.twimg.com/media/F9b0zd5bUAAjVIG.jpg
用小蘇打軟化鱷魚肉,略帶苦味的咖哩醬
用炸餛飩皮包著肉跟蔬菜很方便吃
至於旁邊點綴用的白色咖啡豆不能食用
「佛跳牆」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829590281019431
https://pbs.twimg.com/media/F9b04HPb0AAXwqI.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F9b05J8bUAAv5HU.jpg
一人一小盅,開蓋子的時候很香
據說裡面的海參跟海馬不太適合食用
「義大利鴯鶜肉」賭上生存於21世紀的鴕鳥肉卡巴秋料理
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829690629701764
https://pbs.twimg.com/media/F9b0_ZRbMAAgPIw.jpg
炸過的日本龍蝨(源五郎)吃起來很像蝦子
上面撒了很多白白的東西就是蛆
辣醬跟瘦鴕鳥肉很搭
「火災樹地獄鍋」
https://x.com/sinji_saijo/status/1717829851770741187
https://pbs.twimg.com/media/F9b1I5IacAA-FlK.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F9b1I5GasAE0C-S.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F9b1I5Ea4AAJMWG.jpg
沙茶鍋跟白鼻心(果子狸)骨白湯
白鼻心的肉非常有彈性,很鮮美
據說冬天的肉質還會有變化
醬料也是原作的四種 芝麻醬、辣醬油、豆腐乳醬、烏賊腸子醬
上面的食材說明圖片是說白湯用羊奶跟起司跟蘑菇
然後沙茶醬的英文是用 Taiwanese BBQ sauce
沒有狗肉,不過原作的狗肉也不是廚師自備的就是了...
實際菜色以活動版本為主
https://x.com/sinji_saijo/status/1717830258840547421