[閒聊] 有人吃過冷拉麵嗎？☺
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2023-10-28 10:59:04
乳蹄
愛吃拉麵的小泉同學第11話
天氣熱，想吃點涼的
https://i.imgur.com/OoTg3hf.jpg
即便是大熱天，依舊堅持吃拉麵的小泉同學
https://i.imgur.com/zGUaeXR.jpg
冷拉麵登場
https://i.imgur.com/7aCqHZE.jpg
不同於中華涼麵
冷拉麵是在特製的冷湯頭中加入「冰塊」
作品中看起來沒這麼明顯
實際找了一下網路上分享的圖片…
https://i.imgur.com/e5YcKgy.jpg
https://i.imgur.com/ON96DYe.jpg
https://i.imgur.com/XzRbgBt.jpg
冷拉麵發源地的榮屋本店
https://i.imgur.com/tLPRYqU.jpg
看著一塊塊冰塊浮在拉麵湯頭上
確實有點顛覆對於拉麵的常識…
冷拉麵一般以醬油湯頭為主
近年也開始多樣化
https://i.imgur.com/SWhb3b2.jpg
https://i.imgur.com/Aj9zzc1.jpg
在台灣能夠吃到一般的拉麵、沾麵跟油拉麵
似乎沒有店家販售冷拉麵
不知道有沒有實際吃過的板友
能夠分享一下感想嗎☺
愛吃拉麵的小泉同學第11話
天氣熱，想吃點涼的
https://i.imgur.com/OoTg3hf.jpg
即便是大熱天，依舊堅持吃拉麵的小泉同學
https://i.imgur.com/zGUaeXR.jpg
冷拉麵登場
https://i.imgur.com/7aCqHZE.jpg
不同於中華涼麵
冷拉麵是在特製的冷湯頭中加入「冰塊」
作品中看起來沒這麼明顯
實際找了一下網路上分享的圖片…
https://i.imgur.com/e5YcKgy.jpg
https://i.imgur.com/ON96DYe.jpg
https://i.imgur.com/XzRbgBt.jpg
冷拉麵發源地的榮屋本店
https://i.imgur.com/tLPRYqU.jpg
看著一塊塊冰塊浮在拉麵湯頭上
確實有點顛覆對於拉麵的常識…
冷拉麵一般以醬油湯頭為主
近年也開始多樣化
https://i.imgur.com/SWhb3b2.jpg
https://i.imgur.com/Aj9zzc1.jpg
在台灣能夠吃到一般的拉麵、沾麵跟油拉麵
似乎沒有店家販售冷拉麵
不知道有沒有實際吃過的板友
能夠分享一下感想嗎☺
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2023-10-28 11:04:00
推薦試試看冷二郎有的店講究店會用冷凍高湯塊取代冰塊
作者: linzero (【林】) 2023-10-28 11:05:00
有表面凍著一層油脂的嗎？
作者: KnightVald (小天使人真好 ╦△╦) 2023-10-28 11:07:00
https://reurl.cc/NyOzG6 看看日本人怎麼玩食物的討論
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2023-10-28 11:09:00
一般做冷的會調整油脂，用植物油不容易結凍
作者: Krishna (wait for me) 2023-10-28 11:22:00
冷拉麵沒有，法式冷湯喝過，蠻好喝的
作者: hank81177 (AboilNoise) 2023-10-28 11:24:00
吃過冷炸雞
作者: leamaSTC (LeamaS) 2023-10-28 11:33:00
作冷的有些會用鹽檸檬清湯 不太會有油
作者: doremon1293 (模仿者) 2023-10-28 11:35:00
不就冷麵嗎？韓國也有
作者: h75311418 (Wiz) 2023-10-28 11:37:00
吃過但有湯那種不好吃好事多買過一次韓式冷麵覺的還是吃熱的好
作者: TeamFrotress (Heavy is Dead) 2023-10-28 11:38:00
壹加壹是有拍過冷拉麵的影片，而且其中的3種口味還真的差很多呢https://reurl.cc/WvzpW7
作者: tasutw (Tasu) 2023-10-28 11:39:00
作者: gox1117 (月影秋楓) 2023-10-28 11:52:00
那就是涼麵
作者: linzero (【林】) 2023-10-28 11:55:00
涼麵比較像沾麵吧
作者: krousxchen (城府很深) 2023-10-28 12:02:00
冷拉麵的概念應該就是從盛岡冷面出來的盛岡冷面就是韓國冷面，都會放冰塊冷麵
作者: bluejark (藍夾克) 2023-10-28 12:17:00
日本對拉麵本來就沒啥常識啊就像台灣沒有的台灣拉麵
作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨) 2023-10-28 12:58:00
山形縣的涼拉麵啊
作者: tasutw (Tasu) 2023-10-28 13:04:00
我那碗是免費辣度上限，要再辣要加錢QQ辣度無感，麵攤辣椒隨便都比較辣，湯頭就AFURI柚子鹽
作者: danny10173 2023-10-28 13:09:00
吃過一次，不難吃，但拉肚子
作者: chewie (北極熊) 2023-10-28 13:39:00
韓國冷麵在烤肉後吃好吃
作者: Strasburg (我很低調) 2023-10-28 13:41:00
韓國冷麵是馬鈴薯麵 應該不一樣如果維基資料正確 盛岡冷麵就是朝鮮移民引入日本的
作者: RamenOwl (星爆拉麵肥宅) 2023-10-28 14:32:00
https://i.imgur.com/1b6AZBy.jpg 五之神有出過鮭魚卵冷麵
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2023-10-28 14:41:00
看起來很清爽耶
