這篇有說到啤酒苦味是來自啤酒花
所以除了啤酒之外 一般的酒應該是都沒有什麼苦味
甚至濃度高的酒 例如:高粱 VODKA 反而是有一種甜味
而大多數會說XX酒好喝 個人只能說是相對的比較
平心而論我也是贊同啤酒是歸類在不好喝的味道
但人就是很犯賤的生物... 舉例來說 茶 咖啡 菸 辣椒
這幾樣東西你去找小孩試看看一定都是馬上吐掉 跟你說好難吃(喝)
所以喜歡喝酒最簡單的原因就是酒精的醺感 跟咖啡因 尼古丁是一個樣子
當你習慣攝取酒精後 你就會去找這種難喝的東西中有什麼相對好喝的種類
當是你喜歡的風味時 你就會覺得好好喝
這點其實也跟飲食很像 你去吃不習慣的東西第一個反應也是覺得很難吃或很噁心
等到接受後 就可以了解到哪裡好吃或哪一味道是好吃的
當然無法接受就不要喝就好了 像咖啡現在我也是每天喝一杯
但到現在也不會覺得我是因為他好喝而喝的XD
※ 引述《jpopaholic (日音スキ)》之銘言：
: ※ 引述 《SaberMyWifi (賽巴)》 之銘言：
: : 　
: : 最近看碧藍之海
: : 　
: : 裡面啤酒根本當水喝
: : 　
: : https://i.imgur.com/jWrVdCU.jpg
: : 　
: : 重點是不管是這部還是銀魂阿、什麼的
: : 　
: : 幾乎都會出現喝啤酒超爽超好喝的場景
: : 　
: : 我自己喝了幾次，還是無法呈現出動漫畫或是日劇那樣
: : 　
: : 阿~~~~~的聲音，更沒有一副超爽的臉
: : 　
: : 是我都買海尼根或金牌錯了嗎？還是我喝的方法錯了？
: : 　
: : 啤酒到底好喝在哪阿？
: : 　
: : 泡沫的感覺嗎？還是那苦澀的味道？
: : 　
: : 我也好想體會一下發出那種聲音跟表情的感覺
: : 　
: : 晚點再買手金牌搭配天才衝衝衝試試看吧qq
: : 　
: : 　
: 不論發文或下面推文留言 都非常頭痛 錯誤觀念一直流傳
: 首先 酒本身不會苦 啤酒會苦是啤酒花的原因，而不是酒精
: 不然下次你喝自由古巴或是螺絲起子，會感到苦的請你去看醫生好嗎？說不定可能是中了武
: 漢？
: 然後因為含有啤酒花的啤酒有特殊苦味，所以國際間有一種公定單位，叫做ibu
: ibu是根據啤酒花的化學物質來測定，通常越高越苦
: 比較專業的啤酒店都會寫每款啤酒的ibu
: 當時外國上司都問大家ibu是啥，而大家google認識的名詞
: 然後淺嚐酒是ok，但不要狂飲就好

說到咖啡我就要反駁了 會喝到苦的咖啡基本上就是亂弄的好喝的咖啡是喝起來像果汁類的 小時候我也以為咖啡都苦的直到長大才知道

不知道 我喝到的咖啡都是苦的哪家咖啡是不苦的推薦一下

藝妓咖啡喝起來很香，而且會隨著溫度下降改變香味

不是亂弄 是傳統深焙就會把酸味都壓掉變苦 比較中淺焙酸味就會比較明顯了 苦味就少了

跟樓上說的一樣苦不苦是看烘培的程度吧

另外傳統配方豆為了品質穩定也會以較深焙方式穩定口感 如果喝單品豆就會為了凸顯差異而以較淺焙的方式呈現了 咖啡店有單品的話試試看手沖吧

咖啡苦不苦 好不好喝? 請先去義大利喝一輪再回來說嘴

此外傳統商品豆為了運輸及延長時效多半以大量深焙處理 現在你家巷口搞不好就有店家現烘豆了 可以依喜好小量烘焙 下次試試看吧不用到義大利啦 而且義大利的傳統喝法怪可怕的(深焙綜合配方豆的espresso 加入大量糖喝下XD) 台灣就有很棒的咖啡師跟咖啡店囉

barista直接15bar壓一杯出來就解決了 配糖其實是你只喝咖啡 義大利人早餐吃甜麵包的 咖啡直接配剛剛好

便利商店的咖啡部都偏淺焙邊酸嗎?都苦的是去哪喝的?

咖啡是真的有差，淺焙的真的有水果的酸味，然後比較不苦，但還是苦，我還是不喜歡然後茶 咖啡 菸 辣椒難吃那邊我覺得很中肯

樓上這樣酒也有差不然不會光是比利時啤酒就這麼多牌

比利時能各種混合風味啤酒啊 不像德國有規定釀法

便利商店的一半都中-中深焙以上 但便利商店的問題在咖啡機不在咖啡 沒有認真清潔就完蛋了

家裡買一台解決啦