[閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2023-11-26 20:00:17
乳蹄
FB 小滿的府城日誌
https://reurl.cc/7MxbDy
https://i.imgur.com/H73zfGy.jpg
一大清早就是要去喝牛肉湯
https://i.imgur.com/RRGacMc.jpg
「大台南見聞錄」
https://i.imgur.com/BSzgd4K.jpg
https://i.imgur.com/65iYkkJ.jpg
https://i.imgur.com/elaXphh.jpg
「台灣常識集」
https://i.imgur.com/1N1wxUp.jpg
這是實物
https://i.imgur.com/ZbAkjJh.jpg
https://i.imgur.com/I8qv6Ou.jpg
認真說來
台灣似乎也只有台南有早上喝牛肉湯
這樣的飲食習慣
個人是沒在台南吃過啦
你各位老饕說說看
台南牛肉湯是真的讚還是過譽了？
FB 小滿的府城日誌
https://reurl.cc/7MxbDy
https://i.imgur.com/H73zfGy.jpg
一大清早就是要去喝牛肉湯
https://i.imgur.com/RRGacMc.jpg
「大台南見聞錄」
https://i.imgur.com/BSzgd4K.jpg
https://i.imgur.com/65iYkkJ.jpg
https://i.imgur.com/elaXphh.jpg
「台灣常識集」
https://i.imgur.com/1N1wxUp.jpg
這是實物
https://i.imgur.com/ZbAkjJh.jpg
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認真說來
台灣似乎也只有台南有早上喝牛肉湯
這樣的飲食習慣
個人是沒在台南吃過啦
你各位老饕說說看
台南牛肉湯是真的讚還是過譽了？
作者: amsmsk (449) 2022-11-26 20:00:00
不錯喝 但是貴
作者: mayolan (ao6u.3bp6) 2022-11-26 20:00:00
糊成狗屎
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-11-26 20:01:00
真的讚，哪裡貴啊，一碗才80
作者: kirimaru73 (霧丸) 2023-11-26 20:01:00
牛肉湯本身就是RNG很大的東西吧
作者: nh60211as 2023-11-26 20:01:00
還可以ㄅ
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2023-11-26 20:02:00
牛肉湯對台南人來說也是小眾的早餐 誰跟你天天吃你說虱目魚還差不多
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-11-26 20:02:00
有些店還有有自己熬的牛油，我老闆一下他會拿出來讓你加在白飯上，齁，雙
作者: amsmsk (449) 2023-11-26 20:02:00
吃的都要百惹 比較喜歡吃牛肉火鍋
作者: zzz50126 (MusicBear) 2023-11-26 20:02:00
就好吃的小吃 但會被拿來跟a5和牛比我是想不到
作者: leptoneta (台湾高山族自治区书记) 2023-11-26 20:02:00
好吃 但誰會那麼閒每天吃
作者: qwork 2023-11-26 20:03:00
看某些影片台南人也說沒在吃
作者: SinPerson (Sin號：) 2023-11-26 20:03:00
天氣冷的時候，來一碗很舒服，特別推薦牛肝
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-11-26 20:03:00
不敢說每天，大概一個，一個禮拜三五天吧，不用排隊的話
作者: zzz50126 (MusicBear) 2023-11-26 20:03:00
就好比吃滷肉飯結果有人說伊比利豬比較好吃 超問號
作者: SinPerson (Sin號：) 2023-11-26 20:04:00
但湯頭很看店家，有的湯喝起來無味，甚至有一股玉米味
作者: a0939877325 (阿夜) 2023-11-26 20:04:00
比較喜歡屏東那種的
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2023-11-26 20:04:00
我家在6000附近 每次都被親戚問你們是不是都吃這家 黑人問號 根本不吃好嗎
作者: joy82926 (阿邦) 2023-11-26 20:05:00
以前學生時吃某家還能免費加麵 超爽
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2023-11-26 20:05:00
幹 真的超過譽 完全不推薦大家過來 真的不要過來
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-11-26 20:05:00
六千超多人排的我也很問號，貴，又沒說特別好吃
作者: gox1117 (月影秋楓) 2023-11-26 20:06:00
沒什麼人在吃被炒作成必吃真的很好笑==
作者: LiNcUtT (典) 2023-11-26 20:06:00
去吃看看不就知道了?個人是覺得真的好吃啦
作者: Y1999 (秋雨) 2023-11-26 20:06:00
味道不錯阿，但應該沒有人天天當早餐吃的
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2023-11-26 20:06:00
我記得之前看別的地方的討論，也是很多在地人跳出來，說根本沒那麼多當地人在吃？
作者: CCNK 2023-11-26 20:06:00
就各種調理食材到最好吃的程度差異
作者: aaaaooo (路過鄉民) 2023-11-26 20:06:00
吃粗飽的東西要有什麼要求
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-11-26 20:06:00
後壁有一家特別好吃的，牛肉是給到滿出來，一百
作者: backzerg (Blackzerg) 2023-11-26 20:06:00
這個好吃 這次不嘴了 真的超好吃
作者: AAAdolph (郎斜) 2023-11-26 20:07:00
真的好吃
作者: lungyu (肺魚) 2023-11-26 20:07:00
沒有到要排隊吃的程度
作者: LiNcUtT (典) 2023-11-26 20:07:00
至少比鹹粥對我胃口
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2023-11-26 20:07:00
我一個禮拜有三次早餐是肉燥飯+虱目魚湯啦 牛肉湯？
作者: CCNK 2023-11-26 20:07:00
後壁那個很多
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-11-26 20:08:00
幹，不要講出來喔
作者: adasin (ada) 2023-11-26 20:08:00
沒有這回事 只有某些地區 才有在天天喝牛肉湯
作者: lungyu (肺魚) 2023-11-26 20:09:00
舊市區比較盛行 舊縣區不一定
作者: SinPerson (Sin號：) 2023-11-26 20:09:00
因為台南蠻多人有不吃牛的禁忌（屬牛、考試拜文昌），然後營業時間又是凌晨到中午這段時間，還沒被炒紅之前就很挑客人
作者: CaryllTEA (酥酥奶泡) 2023-11-26 20:09:00
在地人帶的店都好好吃，去過幾間網路找的都普普
作者: adasin (ada) 2023-11-26 20:09:00
我覺得一直帶風向台南人就是在喝牛肉湯 挺好笑
作者: chiki428 (統一獅100連霸) 2023-11-26 20:10:00
好吃 但真的身邊台南人都很少吃
作者: usoko (time to face reality) 2023-11-26 20:10:00
是真的好喝 但肉源不穩且越來越少導致價格不停攀升
作者: hutao (往生堂買一送一) 2023-11-26 20:10:00
與其說當早餐不如說就開很早唄，不到中午就會賣完了
作者: UXIUJIL 2023-11-26 20:11:00
不能天天吃是價格問題
作者: taric888 (淨水器) 2023-11-26 20:11:00
可是開很多間欸==
作者: apple123773 (逆水) 2023-11-26 20:11:00
台南虱目魚真的好吃...新鮮真的有差
作者: usoko (time to face reality) 2023-11-26 20:11:00
然後肉質因為產量少 產業沒有大到能做品管的程度所以能不能喝到最好喝的一刻 運氣佔很大因素
作者: king9122 (DD) 2023-11-26 20:11:00
是真的讚 我本身不太愛吃牛 但牛肉湯我可以
作者: usoko (time to face reality) 2023-11-26 20:12:00
即便是同一家牛肉湯也可能喝到好喝或不好喝的
作者: apple123773 (逆水) 2023-11-26 20:12:00
目前我個人不一定推台南牛了 雲彰牧場的火鍋也不錯
作者: king9122 (DD) 2023-11-26 20:12:00
好懷念以前在台南的日子 到處都是美食
作者: AAAdolph (郎斜) 2023-11-26 20:12:00
和牛油脂太多，其實不適合煮牛肉湯
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-11-26 20:12:00
老台南人會叫外送壽司中午吃，不是ubereat那種，是以前騎腳踏車的外送，現在改機車了www不過還是會把盤子一起送過來，之後在收回去在孔廟附近
作者: CCNK 2023-11-26 20:13:00
要在地的帶啦 後壁那個也是我姑丈帶我去的
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2023-11-26 20:13:00
還不錯，但大概一年吃個一次就夠了
作者: usoko (time to face reality) 2023-11-26 20:14:00
和牛是一年吃一次就很夠了 但牛肉湯我會想要每周喝個一次
作者: Strigiformes (貓頭鷹) 2023-11-26 20:14:00
去吃過覺得不錯
作者: revadios (不願具名的黨內高層人士) 2023-11-26 20:14:00
真的讚 但是貴
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2023-11-26 20:14:00
我都去不用排隊的店所以不知道跟排隊的店味道差在哪
作者: xdctjh (凍頂) 2023-11-26 20:15:00
過譽 普通肉片湯
作者: gigu5498 (gigu5498) 2023-11-26 20:16:00
一定要配肉燥飯
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2023-11-26 20:17:00
不是價格問題 男生現在去連鎖早餐店吃也是破百啊
作者: amsmsk (449) 2023-11-26 20:18:00
吃早餐CP值不會選吧 不過好吃
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2023-11-26 20:19:00
我都吃晚上，早餐才沒那個美國時間去吃牛肉湯
作者: koexe (獨酌) 2023-11-26 20:19:00
過譽
作者: forfunkuodon (否放國動) 2023-11-26 20:19:00
賣虱目魚早餐的店很多人倒是真的
作者: yuzukeykusa (Q) 2023-11-26 20:19:00
去台南第一個想吃的就牛肉湯 但要吃名店 肉嫩湯甜 加上我都冬天去 熱熱暖暖的好爽
作者: hank81177 (AboilNoise) 2023-11-26 20:19:00
牛肉燙熱水是能多好吃
作者: charlietk3 (阿洛å°èŠ±) 2023-11-26 20:19:00
真的挺不錯的
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2023-11-26 20:20:00
肉質決定一切，同一家店吃到好吃的或難吃的都有可能
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2023-11-26 20:20:00
誰跟你熱水 hank不懂別裝了 笑死人
作者: SinPerson (Sin號：) 2023-11-26 20:21:00
火鍋不也是肉燙熱水？
作者: qweraakk (舉世皆濁) 2023-11-26 20:21:00
真的好吃 但價格不便宜所以很少吃
作者: LiNcUtT (典) 2023-11-26 20:21:00
鍋底只用熱水誰吃啊==
作者: baddad (dadfly) 2023-11-26 20:21:00
其實還蠻好吃的，幾年前我在日本黑門有個中國人跟日本夫妻也是賣牛肉湯，做法跟台南的手法很像，但絕的是他們又多放了一塊烤板豆腐，好吃！發覺出國都特別對好喝的湯品印象深刻xD…用熱水不是這個味道啦，在搞笑膩
作者: a126451026 (亡靈天使) 2023-11-26 20:22:00
舊縣區的沒啥吃牛肉湯的傳統，虱目魚還比較多
作者: Dheroblood (神手1號) 2023-11-26 20:22:00
所以有的火鍋吃的是醬料
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2023-11-26 20:22:00
牛肉湯的湯會用蔬菜跟牛骨牛腩之類的去熬吧，哪家用熱水
作者: spfy (spfy) 2023-11-26 20:22:00
就還不錯但不會特別去排隊 尤其一大早和一堆老人潰修
作者: Joannashinn (Joannashinn) 2023-11-26 20:23:00
真的很普啊，但搞不懂為何週末一堆外地人排到死，然後吃完再來嫌東嫌西，黑人問號，不就是一碗湯嗎？
作者: haha98 (口合口合九十八) 2023-11-26 20:23:00
很頂 乳牛很好吃
作者: Athanasius (倒數) 2023-11-26 20:23:00
漲價漲很兇...
作者: yuzukeykusa (Q) 2023-11-26 20:23:00
溫體牛是有把筋處理掉才這麼嫩吧 最費工應該就這 湯我看店家後面熬是整顆水果洋蔥滿滿一大鍋在熬 沒朋友要約你去台南玩 你可以自己去 不要雲餒
作者: s87879961 (sekuhara) 2023-11-26 20:23:00
牛肉湯會骨頭去熬 有的店會加一點豬骨
作者: OEC100 (OEC100) 2023-11-26 20:24:00
和牛或熟成牛肉能賣幾千都有人買單，牛肉湯你覺得有多少附加價值
作者: Athanasius (倒數) 2023-11-26 20:24:00
我同事一星期跑去吃2-3次，不過都吃中餐多
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2023-11-26 20:24:00
剛剛查了一下，某觀光客名店一碗120元也沒有到很貴啦，好吃的話
作者: Joannashinn (Joannashinn) 2023-11-26 20:24:00
這就跟跑去西門町排隊吃麵線再來嫌東嫌西的行為不是一樣？排隊外地人的行為真的是令人費解
作者: kobe30418 (謝小笨) 2023-11-26 20:25:00
高屏的是加九層塔 我比較習慣這種台南的牛肉湯味道跟高屏的完全不一樣 我不喜歡
作者: SinPerson (Sin號：) 2023-11-26 20:26:00
和牛、熟成牛是用來當大眾早餐的原料嗎？
作者: fanrei (我不孤獨) 2023-11-26 20:26:00
真的讚
作者: baddad (dadfly) 2023-11-26 20:26:00
拿來跟和牛比也很有事，養殖成本肉的優質分佈餐點價格定位，完全不同的東西也能比xD
作者: sustto (sustto) 2023-11-26 20:27:00
還行啦
作者: wiork (我在工作~) 2023-11-26 20:27:00
過譽啊，不過見仁見智...
作者: ikaros35 (墮落的ikaros) 2023-11-26 20:27:00
超級過譽 而且好喝的絕對不是能喊出名字的那幾家
作者: gentleman317 (耶也耶ya) 2023-11-26 20:28:00
幹不是啊 彰化人也不會靠腰說爌肉飯的豬比伊比利豬還強吧
作者: bruce2725 (Dream Of Geography) 2023-11-26 20:29:00
北港牛肉湯60元無限加湯 CP值個人覺得屌打台南
作者: SinPerson (Sin號：) 2023-11-26 20:30:00
難道日本牛丼用得都是和牛跟熟成牛肉？
作者: howard1997 (kingzz) 2023-11-26 20:30:00
這次的爭議點不就是一群人自己在嗨 有人白目潑冷水嗎
作者: ogt84your (月工) 2023-11-26 20:31:00
好吃就是好吃
作者: howard1997 (kingzz) 2023-11-26 20:31:00
太白目被嗆了之後開啟受虐兒戰術
作者: tim012345 (風) 2023-11-26 20:31:00
看人吧?而且好不好吃還要看廚師~再好吃的亂做也是垃圾
作者: baddad (dadfly) 2023-11-26 20:32:00
最近去韓國喝了雪濃湯，味道其實很清淡，我覺得連雪濃湯都可以宣傳成美食，台南牛肉湯其實也可以啦，爾且價格又不貴
作者: wrt (一片小蛋糕) 2023-11-26 20:32:00
之前喝到烙賽過
作者: can18 (18號) 2023-11-26 20:33:00
爭端是那個連統神都廠不過的抄襲仔引起的
作者: t77133562003 (我是一隻山羊) 2023-11-26 20:35:00
漲價漲不少
作者: baddad (dadfly) 2023-11-26 20:35:00
其實我不太懂台灣人在自卑什麼，只要有人稱讚的台灣的某樣東西，就一定要跳出來喊過譽，可是看看別國差不多的東西人家就是出來說這是我們國家的特色喔，歡迎嚐嚐
作者: room1301 (新井輝) 2023-11-26 20:35:00
我比較好奇抄襲仔是在哪邊看到有人說牛肉湯比A5好的?
作者: xxiayu 2023-11-26 20:36:00
就 不來沒關係 希望不要那麼多人排隊
作者: WLR (WLR™) 2023-11-26 20:37:00
好吃阿，去吃一次就知道合不合口味了
作者: t77133562003 (我是一隻山羊) 2023-11-26 20:37:00
反正除了源興牛 剩下真的要去問問吃的是啥
作者: Lb1916 (冷靜的魚) 2023-11-26 20:38:00
作者: evilscholar (雞排) 2023-11-26 20:38:00
是好吃，但雷的也不少
作者: t77133562003 (我是一隻山羊) 2023-11-26 20:38:00
這是整個產業問題 又不是單個品項問題XD
作者: howard1997 (kingzz) 2023-11-26 20:38:00
韓國連豬肉湯飯跟雪濃湯都可以當特色小吃了 有啥差別吵高檔餐廳就算了 戰小吃真的沒啥營養
作者: moon1000 (水君) 2023-11-26 20:40:00
溫體牛真的超好自吃 只是不會常吃
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2023-11-26 20:41:00
有人就喜歡拿一碗80元的東西去跟800元的比 再喊過譽
作者: moon1000 (水君) 2023-11-26 20:41:00
不好吃別來啊 排隊排成那樣
作者: clown0128 (你看不見我) 2023-11-26 20:42:00
身為台南人也是一個月吃個幾次而已，而且台南的牛肉湯選擇其實很多啦，吃不慣這間就去別間吧
作者: Cishang (辭..) 2023-11-26 20:43:00
是真的過譽 並沒有不好吃或難吃 但就真的沒什麼特別的
作者: adasin (ada) 2023-11-26 20:45:00
我覺得哪有什麼過譽 就那群人在炒 炒起來後再罵然後台南人就覺得莫名其妙
作者: inuwanwan (史嘟) 2023-11-26 20:46:00
不錯,但不用特地追哪家
作者: max005 (max005) 2023-11-26 20:46:00
牛肉湯還好 但現在有不少店用溫體牛去賣高價火鍋的 之前吃過就覺得真的沒啥有特別好吃的感覺
作者: yarn5z0 (惡魔糖球) 2023-11-26 20:46:00
還蠻好吃的阿
作者: tamynumber1 (Bob) 2023-11-26 20:46:00
並沒有，小時候我們那邊是吃虱目魚湯草魚湯土魠魚羹
作者: baddad (dadfly) 2023-11-26 20:47:00
其實也不用爭了，過譽就過譽吧，本來就不是受眾，不會有交集的
作者: KotoriCute (Lovelive!) 2023-11-26 20:47:00
就地方特色小吃
作者: YoSun 2023-11-26 20:47:00
比起台北的拉麵湯頭我寧可喝台南的牛肉湯
作者: langeo (langeo) 2023-11-26 20:47:00
其實這種鮮肉湯不管是放什麼肉都好吃阿 豬肉羊肉都可以價格一百多拿來跟 和牛比根本有病 而且和牛這種煮法只會讓湯頭變的很噁好嗎 不懂又愛罵的才是亂源
作者: sustto (sustto) 2023-11-26 20:49:00
下一篇過譽台式夜市牛排== 隔天要上班大家火氣都很大
作者: h75311418 (Wiz) 2023-11-26 20:50:00
部隊鍋都能吹了在自卑什麼
作者: baddad (dadfly) 2023-11-26 20:50:00
講到夜市牛排xD 韓國人竟然來台灣會吃耶，還指定要有鐵盤的
作者: NoLimination (啊啊啊啊) 2023-11-26 20:50:00
沒吃過 但我想 真的很好吃的話應該全台灣都會賣
作者: SinPerson (Sin號：) 2023-11-26 20:51:00
要說什麼情境下會拿和牛跟牛肉湯來比，我的話可能會是與其去吃和牛涮涮鍋，會傾向牛肉湯比較好下肚
作者: bellea70068 (kite700123) 2023-11-26 20:51:00
這種主觀文章從不會有交集的
作者: sustto (sustto) 2023-11-26 20:52:00
等統神開示惹 統門
作者: tnlinna (serena) 2023-11-26 20:52:00
溫體牛超不衛生嘔嘔嘔嘔
作者: h75311418 (Wiz) 2023-11-26 20:52:00
兩個都是好吃的東西，就影片為了流量說爭議話在炒話題
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2023-11-26 20:53:00
台南應該還是虱目魚湯比較有代表性吧
作者: CCNK 2023-11-26 20:53:00
就張飛打岳飛
作者: DICKASDF (ChuenPing) 2023-11-26 20:53:00
好吃阿 又很補一天的能量 可以試試
作者: summer08818 (........) 2023-11-26 20:55:00
臺南人並不會天天當早餐吃啊…
作者: Cishang (辭..) 2023-11-26 20:56:00
純論好吃虱目魚湯好吃太多了,技術要求也高
作者: acegikmp (阿超) 2023-11-26 20:58:00
叔叔我小時候根本沒吃過什麼溫體牛肉湯...市區連羊肉湯都比牛肉湯有名多了，可憐炒作起來的東西
作者: t77133562003 (我是一隻山羊) 2023-11-26 20:58:00
話說這幾年不知道為啥 從芥末+醬油 變成胡椒鹽越來越多 而且芥末越來越沒味道...搞得我也在灑椒鹽
作者: josephpu (Joe) 2023-11-26 20:59:00
當地人哪裡沒在吃，只是不吃那幾間名氣特別大的早上四五點起床跟觀光客排隊就飽了
作者: e2c4o6 2023-11-26 21:00:00
很好吃啊 但我很討厭排隊
作者: h75311418 (Wiz) 2023-11-26 21:00:00
沒在吃會開那麽多間@@
作者: yoyo2008yoyo (PhysicistY) 2023-11-26 21:00:00
就是過譽
作者: lungyu (肺魚) 2023-11-26 21:01:00
沒辦法全台賣其實跟肉源與屠宰場比較有關係
作者: ajeoirgh (DeeBuff) 2023-11-26 21:01:00
看店家，吃過真的很好吃的，那一個禮拜幾乎都吃牛肉湯，也吃過很普通的
作者: Cishang (辭..) 2023-11-26 21:02:00
台灣就沒有大規模養牛是要哪來那麼多牛奶牛肉
作者: jeff666 2023-11-26 21:03:00
同一樓
作者: YaKiSaBa (鹽烤鯖魚) 2023-11-26 21:05:00
好吃啊 但沒那麼神 就只是平民美食吧 然後不要去觀光名店 ==
作者: CCNK 2023-11-26 21:08:00
善化有牛墟 大概從那邊起來的吧
作者: RiceLover (米浴守護者) 2023-11-26 21:09:00
笑死 怎麼火氣這麼大
作者: sm801101 (阿斯光年) 2023-11-26 21:09:00
過譽了 我台南人根本沒在喝 這也都是賣給外地的
作者: SunnyBrian (人気薄二冠馬) 2023-11-26 21:10:00
現在物價100元大碗湯配『肉燥飯』吃到飽是還有什麼意見？每天都吃A5和牛膩？為什麼會是台南『特色』小吃，啊你外縣市的生不出來膩？啊不就生嘸只會吃只會拉。是按怎，對台南有意見就講啊，有在聽啊，多謝指教，北約東擴仔回家食屎啦
作者: jeff0811 (jeff) 2023-11-26 21:10:00
不知道，我住台南二十幾年，吃不到十次
作者: aa779922 (wang jie) 2023-11-26 21:13:00
我想到早上就會去吃
作者: deadpool5566 (56不能亡) 2023-11-26 21:14:00
我的問題 太貴
作者: SunnyBrian (人気薄二冠馬) 2023-11-26 21:14:00
我縣區人小時候也是禁吃帶角的，牛羊都是，頭一次吃到牛排都高中畢業以後的事了
作者: super1937 (豬可殺。不可滷) 2023-11-26 21:14:00
地方特色小吃，還可以吧
作者: norefish (阿多) 2023-11-26 21:14:00
一個禮拜吃一兩次 然後吃的那家以前還有肉燥飯吃到飽配加湯看個報紙 很爽的
作者: Innofance (Innofance) 2023-11-26 21:16:00
過譽，賣觀光客用的
作者: Blazeleo819 (鴟夷子皮) 2023-11-26 21:17:00
還ㄅ錯，但我覺得我不到要排隊排很久
作者: rainbowcrash (洋) 2023-11-26 21:17:00
其實不如去吃河粉算了，牛肉湯就那樣
作者: SunnyBrian (人気薄二冠馬) 2023-11-26 21:18:00
我是不會拿牛肉湯當早餐，吃鍋燒意麵或菜粽還比較多一些
作者: akito7039 (Akito) 2023-11-26 21:20:00
牛丼好吃又快多了 還24小時營業
作者: vancepeng (urmomisbetter) 2023-11-26 21:20:00
推文的頻率都不對啊==
作者: faker007 (faker007) 2023-11-26 21:22:00
吃過就不會想再吃的等級
作者: patricktu (patricktu) 2023-11-26 21:23:00
太貴 如果點湯又點一盤炒牛肉隨便破三四百 我也快一年沒吃了= =
作者: tanpsy (Kagupa) 2023-11-26 21:24:00
我爸從以前就會自己買牛肉請店家削薄片 自己準備高湯自己燙 其實除了調味外 都跟外面店家也沒差多少
作者: ed123123 (ed123123) 2023-11-26 21:25:00
一般人 誰早上吃這個
作者: kimicino (kimicino) 2023-11-26 21:25:00
屏東這幾年也開很多
作者: NeoHideo (惡魔也會哭) 2023-11-26 21:25:00
就小吃吹上天，還是小吃
作者: THcp 2023-11-26 21:26:00
真的過譽 讚
作者: basala5417 (basala) 2023-11-26 21:26:00
身為台南人覺得超過譽台南美食都過譽
作者: rainbowcrash (洋) 2023-11-26 21:27:00
有時候覺得把費的牛肉湯都外面賣的好吃，就算是冷凍過，進口牛的肉質還是有差
作者: tanpsy (Kagupa) 2023-11-26 21:27:00
台南要特色小吃我自己還是推鱔魚意麵 那個酸甜和鱔魚炒的剛好Q彈脆
作者: Jared9527 (阿屁) 2023-11-26 21:28:00
我不是台南人，但我覺得台南牛肉湯真的很讚。我覺得跟嘉義的火雞肉飯一樣都是一流小吃。
作者: rainbowcrash (洋) 2023-11-26 21:29:00
特色小吃推鱔魚麵+1
作者: LiNcUtT (典) 2023-11-26 21:29:00
看個人口味的,鱔魚麵我就不愛吃,但牛肉湯跟虱目魚好吃
作者: ks007 (kksskk) 2023-11-26 21:31:00
不值得排隊買
作者: ray6031515 (RAY#13) 2023-11-26 21:31:00
真的過譽 不要跟我搶
作者: lifeful (來福佛) 2023-11-26 21:33:00
鱔魚意麵很容易遇到超甜的 慎選
作者: LiNcUtT (典) 2023-11-26 21:35:00
就是超甜讓我吃不慣==
作者: iam0718 (999) 2023-11-26 21:36:00
台南有名的幾間鱔魚意麵根本在吃醬料
作者: tanpsy (Kagupa) 2023-11-26 21:36:00
鱔魚意麵我主要都吃大同路老店和東門路的 除了老闆換代期間 口味都不會偏太多 不甜的也有乾炒鱔魚麵
作者: Daedolon (Daedolon) 2023-11-26 21:37:00
莫名其妙炒作出來的
作者: cms1717698 (GodDickkkk) 2023-11-26 21:38:00
誰會跟台南人聊食物相關的 87%的味覺都有問題
作者: wacau 2023-11-26 21:39:00
虱目魚還是比較大宗吧，大家也比較常早上吃粥類的像魚腸湯我就一直吃不膩，只要早起跟人搶
作者: o8tom (o8tom) 2023-11-26 21:42:00
也不是只有一家一種湯頭 真的不錯啊
作者: js850604 (jack0604) 2023-11-26 21:45:00
要港開門去吃才不會喝到稀釋後的湯
作者: sdggf2k (忘卻の空) 2023-11-26 21:48:00
普通 沒什麼特別的
作者: nalaculan (sera) 2023-11-26 21:49:00
好吃不用懷疑阿～
作者: skyofme (天空人) 2023-11-26 21:52:00
你問好不好吃那當然好吃，就吃肉啊，牛肉湯的肉也都薄薄嫩嫩的但有沒有好吃到要必吃還是怎樣我就覺得普通了就跟肉燥飯很像，好吃歸好吃但要給他掛一堆有的沒的名頭就很多餘
作者: zero549893 (小寶) 2023-11-26 21:57:00
好吃啊 但看一堆人一直吹 被說過譽不意外吧
作者: pttshalluser (伸身深幾許) 2023-11-26 21:57:00
真的好吃 另外台南小吃水準真的比較高
作者: helloyou (台中王法老) 2023-11-26 21:59:00
台南明明有很多歷史底蘊的地方，但台南人只會講吃的，呵
作者: skyofme (天空人) 2023-11-26 22:00:00
基本上就是熱湯燙牛肉片所以你其實說不定可以搞個牛肉湯九宮格……
作者: qaz223gy (亞阿相界) 2023-11-26 22:01:00
我還以為我眼睛出問題 原來真的是圖片問題
作者: godisgood (神是好) 2023-11-26 22:04:00
永康街牛肉湯很好喝
作者: brianoj0817 2023-11-26 22:04:00
其實就是煮牛骨牛肉的湯 沒什麼額外的調理 牛本身也不是頂級 就是地方特色的水準而已
作者: fatpig87 (上原亞衣) 2023-11-26 22:04:00
都有
作者: dennis197 2023-11-26 22:05:00
好喝但貴
作者: wcp59478 (真是邪門) 2023-11-26 22:07:00
因為要用溫體牛肉 所以地方侷限又不便宜
作者: bbuda (與神尾觀鈴一起玩) 2023-11-26 22:10:00
很難吃 拜託別來 台南食物都不行 所以別來
作者: SinPerson (Sin號：) 2023-11-26 22:12:00
聊天這種事本來就是配合對方水準的
作者: skylightwen ( ) 2023-11-26 22:17:00
過譽
作者: noname912301 (noname912301) 2023-11-26 22:17:00
不好吃......
作者: rxsmalllove (偕人愛) 2023-11-26 22:34:00
牛肉湯一般
作者: max005 (max005) 2023-11-26 22:34:00
不懂為啥一定要用溫體牛欸 改成冷凍美國牛不行?
作者: rxsmalllove (偕人愛) 2023-11-26 22:35:00
小吃類還是豆花讚
作者: kluele585 (漆黑烈焰大魔法師) 2023-11-26 22:35:00
我覺得好吃 但真的貴80的現在很少了吧 雖然說跟雞排一樣你認真找還是能找到便宜的 不過多數都要一百多了
作者: max005 (max005) 2023-11-26 22:35:00
感覺只是要好吃的冷凍牛成本更高吧?
作者: bnd0327 (阿噗噗) 2023-11-26 22:39:00
問就是過譽，因為宅宅天性就是鄙視熱門作
作者: FUPOM (富胖) 2023-11-26 22:39:00
看到幾個著名ID混在裡面偷推帶風向就知道穩了
作者: Valyrian 2023-11-26 22:40:00
真的好吃
作者: Yanpos (公子團) 2023-11-26 22:42:00
你各位外地人要吃啥關我台南人屁事，反之亦然。
作者: labihua (碧青行者) 2023-11-26 22:42:00
超讚 久久喝熱湯還是會去吃
作者: AN94 (AN94) 2023-11-26 22:44:00
就牛肉湯啊 有甚麼好過譽的？
作者: jhkujhku (梧桐) 2023-11-26 22:47:00
好喝 但這料理方式其實不適合油脂厚的高級牛
作者: holiybo (米羅) 2023-11-26 22:49:00
假日看到景點牛肉湯店排的那個人數...外地人來這就只吃這個嗎
作者: yuzukeykusa (Q) 2023-11-26 22:55:00
牛肉冷凍過會少一個甜味 台南牛肉湯應該是當地有宰才會有這樣一道小吃吧 印象中每週有一天不宰剛好那天去台南就每間都沒開 吃不到= =
作者: Sheltis (榭爾提斯) 2023-11-26 22:57:00
就…這種小吃一定有難吃也一定有好吃的…就跟嘉義雞肉飯那種一樣 很看店家（還有個人口味）啦 是某個自稱交通專業的歷史網紅在FB海巡路人的文章在那邊拿A5和牛比然後被戰翻
作者: Winter1525 (霜汁哀桑) 2023-11-26 22:59:00
有100元以下的喔 真假
作者: sheo99 (修) 2023-11-26 23:01:00
問就是過譽，麻煩不要假日來塞市區了，謝謝
作者: jacky01023 (愛的前列腺液) 2023-11-26 23:02:00
牛肉湯每間喝起來差不多，但是旁邊熱炒的就有差
作者: sheo99 (修) 2023-11-26 23:02:00
過譽的食物留給台南人處理就好，謝謝對，都差不多，去喝文章就好
作者: ying0502 (小螢) 2023-11-26 23:10:00
滿好喝的啊，隨便挑一家店都有一定水準
作者: speed7022 (Speed7022) 2023-11-26 23:11:00
現在多到要隨機挑到好吃的很難，上次才吃過很柴的
作者: ying0502 (小螢) 2023-11-26 23:12:00
上次在花園夜市吃還不錯，也沒特別查
作者: caryamdtom (囧人不囧) 2023-11-26 23:13:00
現在開一堆，然後都觀光客在吃，但就真的只是小吃而已，個人還比較在意滷肉飯做的如何
作者: blaukatze (姬 泰) 2023-11-26 23:17:00
我台南人覺得還好，好吃是好吃要說驚為天人也沒那麼好吃，就和虱目魚肚湯一樣，方便的話我都會去吃
作者: Armour13 (鎧甲) 2023-11-26 23:19:00
我只在Buffer吃過 覺得還是魚湯好喝
作者: beryllos (章魚燒) 2023-11-26 23:19:00
屏東的牛肉湯有加九層塔 沾醬是現磨甜薑+豆瓣醬比較好吃冬天常當早餐配一碗白飯吃
作者: GOLDENANDGRE (G&G) 2023-11-26 23:20:00
炒作來的，老台南誰在跟你喝牛肉湯
作者: yuuyuuderO (吃到飽好想吐) 2023-11-26 23:21:00
我上次去就直接問計程車司機口袋名單，不過要很早去才能吃到最新鮮的，我覺得真的好吃啦，但我不會跟和牛比
作者: ar0001123 (來去蒙古烤牛肉) 2023-11-26 23:27:00
過譽，麻煩觀光客別來，都要排很久
作者: qpb852qpb742 (Online) 2023-11-26 23:33:00
所以後壁的牛肉湯到底是在哪
作者: woodsaxo 2023-11-26 23:37:00
過譽了 大家真的不要去排隊了
作者: k5545332 (刃君) 2023-11-26 23:41:00
吃過仁德交流道附近的一間牛肉湯，評價不錯但蠻普通的
作者: ngc7331 (零點零) 2023-11-26 23:54:00
我家巷口真的讚
作者: brolli (broli) 2023-11-26 23:58:00
錢多時間多你就去，愛做啥就做啥
作者: coollee (EloC) 2023-11-26 23:58:00
其實就像是前面有人提到的 本地牛量就不多產業鏈/品管都起不來 這樣子連同一家店品質都可能有差異
作者: gswsb (酸民最後希望) 2023-11-27 00:10:00
好吃是好吃，但就只是小吃
作者: bruce79 (bruce) 2023-11-27 00:19:00
誰理你們什麼好不好吃 這種東西不就自己想吃就去吃 整天在那個不能講 那裡才好吃
作者: c24253994 (鬼混哥) 2023-11-27 00:26:00
還行啦
作者: yueayase (scrya) 2023-11-27 00:27:00
好吃的覺得好吃，不喜歡的根本就不會再有下一次
作者: ken1000 (GGininder) 2023-11-27 00:57:00
真的不錯啊 比冷凍肉片好吃多了
作者: uglily (醜麗麗) 2023-11-27 00:57:00
就普普通通 有吃過就好了，吹到跟和牛比真的太誇張
作者: budaixi (wei) 2023-11-27 01:03:00
==過譽，吃過溫體牛跟羊的火鍋就知道差多遠，重點牛肉湯還不便宜。
作者: AgentZero (特務零) 2023-11-27 01:03:00
有南部朋友去完日本以後說日本東西沒台南好吃感覺上是吃一種自信跟驕傲的啦
作者: ying0502 (小螢) 2023-11-27 01:04:00
和牛太油了，而且200內絕對吃不到
作者: alen3822 (人) 2023-11-27 01:04:00
我覺得還不錯
作者: Kaken (← 看到他請催稿) 2023-11-27 01:08:00
以價格來說絕對是有存在價值的，但拿去跟A5和牛比到底是怎麼回事牛肉湯用的牛跟A5和牛從最初就有根本性的差異了吧
作者: s84760143 (櫂) 2023-11-27 01:29:00
真要說牛肉湯是不錯的早餐選擇啊，但是就小吃而已，沒
作者: bluejark (藍夾克) 2023-11-27 01:29:00
溫體牛的甜有無法取代的味道 而且不用多高級的牛
作者: KS571 2023-11-27 01:41:00
講白了就是小吃而已 我還比較喜歡台南碗粿
作者: BOARAY (RAY) 2023-11-27 01:48:00
對我這個不能吃魚 又被一口很油的和牛弄到ptsd的我覺得牛肉湯很爽 早餐跟宵夜的話
作者: Devenskorte (真正的魔女) 2023-11-27 01:58:00
不好吃，擔仔麵比較有特色，真的比其他地方好吃牛肉湯真的就那樣
作者: zero95154 (壞壞牌x) 2023-11-27 02:09:00
說實話，就那樣，沒到魂牽夢縈的美味
作者: xji6xu4yjo41 (八九寺超可愛) 2023-11-27 02:31:00
牛肉湯就牛肉湯啊 有啥特別的？
作者: klgt13145220 (摸摸) 2023-11-27 02:32:00
府城很好吃，但現在漲價到很誇張一碗要150
作者: YellowTiger (YellowTiger) 2023-11-27 02:37:00
就吃粗飽的東西而且牛肉湯算貴欸 一個月都不知道有沒有喝一次了還比較常喝魚皮湯
作者: wwckchen (www) 2023-11-27 02:39:00
好喝是好喝 但是要拿A5和牛來相比還是算了 一個是快老死的乳牛 一個是吃高級飼料養大的肉牛
作者: YellowTiger (YellowTiger) 2023-11-27 02:41:00
就不用說溫體牛拿來跟和牛比了 差太多 和牛拿來做牛肉湯不會難喝 但溫體牛拿來燒烤就知道差在哪了反正就是路過看到 想吃就吃 就食物而已 不懂為啥要一直吹 一百元左右的食物不就是給你吃粗飽的
作者: j5a5m0e4s (啊哇呾喀呾啦) 2023-11-27 03:17:00
早就被觀光客炒成白癡價格 250元一碗湯 能難吃到哪？
作者: gvkuk (泠) 2023-11-27 03:22:00
就雞排等級的日常美食而已天花板不高
作者: pantani (我也想當綠手指) 2023-11-27 03:33:00
炒作 二十多年前根本不是什麼代表性小吃可能十年前忽然有新聞報牛肉湯要排隊才忽然紅起來台南有些小吃不錯但也沒到是美食之都
作者: MasCat (帥貓咪) 2023-11-27 05:24:00
過譽
作者: a5065605 (meloidogyne) 2023-11-27 05:30:00
其實很普通 就小吃
作者: kero123 (蔥) 2023-11-27 05:43:00
我國中早餐我爸幾乎天天弄牛肉湯給我喝
