Re: [閒聊] 燒臘店什麼食材最能看出店家功力？
作者: Lb1916 (冷靜的魚) 2023-12-15 13:37:46
https://i.imgur.com/5Jpn2F3.jpeg
https://i.imgur.com/qp0gEbn.jpeg
https://i.imgur.com/ZnwfLsO.jpeg
我想問一下
我看新聞說越來越多香港人
移居台灣尤其是新北市林口
那會不會以後就有更多
好吃道地功夫最頂的
燒臘、茶餐廳、點心
等等的港式料理、美食、粵菜
出現在台灣啊？
看動漫中華一番提到粵菜、廣東料理、美食
感覺就挺厲害挺有特色的
另外想請問大家最喜歡的
港式料理、美食、粵菜的
品項、菜色是什麼？
https://i.imgur.com/ROBLBrY.png
https://i.imgur.com/trWfWmc.jpeg
https://i.imgur.com/qp0gEbn.jpeg
https://i.imgur.com/ZnwfLsO.jpeg
我想問一下
我看新聞說越來越多香港人
移居台灣尤其是新北市林口
那會不會以後就有更多
好吃道地功夫最頂的
燒臘、茶餐廳、點心
等等的港式料理、美食、粵菜
出現在台灣啊？
看動漫中華一番提到粵菜、廣東料理、美食
感覺就挺厲害挺有特色的
另外想請問大家最喜歡的
港式料理、美食、粵菜的
品項、菜色是什麼？
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作者: p4585424 (germanophile笑笑ㄛ) 2023-12-15 13:38:00
不會，大餐廳和連鎖集團早就生根了
作者: RLAPH (西表山貓) 2023-12-15 13:38:00
很多港仔哦..
作者: gargoyles ('''''') 2023-12-15 13:43:00
龜山林口地區房價對他們來說完全ok 甚至覺得便宜 又有捷運到機場回香港時方便
作者: lightdogs 2023-12-15 13:45:00
台北不是早就開一堆港式餐廳了嗎？
作者: aulaulrul4 (貓å›) 2023-12-15 13:46:00
聽說台灣的燒臘飯其實不道地就是
作者: pd3mnd (金木/琲世我兒子 +皿+) 2023-12-15 13:47:00
聽說，聽說料理厲害的師傅主要都去英國，再來是美國，所以當地很有機會找到道地香港燒臘臺灣年輕一輩的移民廚師好像比較少，我看過的師傅都四、五十歲以上了
作者: zader (艦娘æ¦è—我è€å©†) 2023-12-15 13:49:00
道地燒臘台大對面鳳城就是了
作者: lightdogs 2023-12-15 13:50:00
鳳城哦..我還是不喜歡那個勾芡的醬汁 不過他們家的粥不錯吃
作者: cat05joy (CATHER520) 2023-12-15 13:50:00
你跟上一篇
作者: tsukasaxx (香瓜百分百) 2023-12-15 14:01:00
道地的港式口味 台灣人不一定喜歡，像我家附近就有香港人開的燒臘店，嗯~吃很多次還是沒很喜歡
作者: StBeer (熊出沒注意~~中.........) 2023-12-15 14:08:00
我想吃雲吞撈仔麵雲吞撈麵啦想在台灣看到茶餐廳
作者: xsc (頹廢的敗家子) 2023-12-15 14:15:00
我家附近的燒臘店都港仔開的雖然不好吃就是了
作者: touchbird (新竹彭于晏) 2023-12-15 14:26:00
月巴宅
作者: P2 (P2) 2023-12-15 14:56:00
有個廣東人跟我說 吃燒鴨要沾梅子醬不然就沒味道惹我沾過那次就沒沾惹==
作者: StBeer (熊出沒注意~~中.........) 2023-12-15 14:59:00
咩啊
作者: touchbird (新竹彭于晏) 2023-12-15 15:04:00
燒鵝才沾梅子醬吧 然後整個變甜的 幹
作者: wfsh30918 (pytonoe) 2023-12-15 15:10:00
又是跟現實脫節的一篇文 早期回歸的時候早就一批來了大多在中永和那邊 去查幾間燒臘指標性名店是不是都在那
作者: Rdex08 (Dex08) 2023-12-15 15:32:00
到香港吃的話一定要沾 台灣的就... 要看店家會不會烤我家之前做的燒鴨有針對台灣人改良所以不用沾梅醬
作者: SALEENS7LM (我愛我婆，更愛你的) 2023-12-15 15:44:00
以前很愛吃港式飲茶的，後來膩了就算了，如果有平價又優質的再去吃吃看
作者: gm3252 (阿綸) 2023-12-15 15:57:00
香港人不代表就會做這些吧，你要我做珍奶雞排也是不好吃呀
作者: kaizea 2023-12-15 16:10:00
你是被囚禁過幾十年嗎？
作者: AustinRivers (我盡力了Q___Q) 2023-12-15 16:56:00
移民林口的都是白領有錢人哪需要賣吃的
作者: iwinlottery (我中樂透頭彩) 2023-12-15 17:12:00
鳳城就是醬汁太甜了，不過聽說這才是正宗
作者: Degfxlog10 (體諒倫家4女森ya) 2023-12-15 19:17:00
林口人真的有感，我搭公車聽到粵語的次數比臺語多
