[閒聊] 辦桌是華人地區的特有文化嗎？
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2023-12-31 20:43:35
乳蹄
前陣子巴哈27週年免費大辦桌
https://i.imgur.com/xsB2d6m.jpg
邀請了不少圈內人共襄盛舉
#Riin
https://i.imgur.com/J9pL3Bm.jpg
#123
https://i.imgur.com/urOAHXe.jpg
然後是辦桌二世祖的奮鬥作品
https://i.imgur.com/TzijDow.jpg
想到之前的新聞
受邀參與台灣辦桌的外國朋友
基本上對辦桌文化都留下深刻印象
表示是很新奇的體驗
辦桌算是華人圈子的一種獨特文化嗎？
https://i.imgur.com/DAqdmEV.jpg
題外話，雖然某人的鐵盆封肉被酸爆
https://i.imgur.com/5yhlzfW.jpg
但是封肉算是魯貓我辦桌最期待的菜色 XD
前陣子巴哈27週年免費大辦桌
https://i.imgur.com/xsB2d6m.jpg
邀請了不少圈內人共襄盛舉
#Riin
https://i.imgur.com/J9pL3Bm.jpg
#123
https://i.imgur.com/urOAHXe.jpg
然後是辦桌二世祖的奮鬥作品
https://i.imgur.com/TzijDow.jpg
想到之前的新聞
受邀參與台灣辦桌的外國朋友
基本上對辦桌文化都留下深刻印象
表示是很新奇的體驗
辦桌算是華人圈子的一種獨特文化嗎？
https://i.imgur.com/DAqdmEV.jpg
題外話，雖然某人的鐵盆封肉被酸爆
https://i.imgur.com/5yhlzfW.jpg
但是封肉算是魯貓我辦桌最期待的菜色 XD
作者: HarunoYukino 2023-12-31 20:44:00
日本也有
作者: ridecule (ridecule) 2023-12-31 20:44:00
不是啊
作者: mnop0001 (黑) 2023-12-31 20:44:00
國外偏向一人一套餐但也是有類似合菜的餐飲
作者: yuizero (14) 2023-12-31 20:45:00
外國也是有把費阿
作者: Xpwa563704ju (coolcookies) 2023-12-31 20:47:00
不是
作者: Sugimoto5566 (馬丁) 2023-12-31 20:48:00
…
作者: leo125160909 (中興黃藥師) 2023-12-31 20:49:00
美國也有派對啊
作者: Napoleon313 (法吹拿皇) 2023-12-31 20:49:00
看你怎麼定義辦桌 狹義的辦桌是閩南、台灣、潮汕地區的特有文化https://i.imgur.com/zmcYLMz.jpg
作者: Pep5iC05893 (結束) 2023-12-31 20:56:00
請支援辦桌九宮格
作者: vitalis (forget it ~~~) 2023-12-31 20:56:00
呃……國外有專門的外燴廚師
作者: Bugquan (靠近邊緣) 2023-12-31 20:59:00
支那那邊應該更常叫吃席
作者: ymsc30102 (囧臉蔥) 2023-12-31 20:59:00
家裡開趴也算一種辦桌吧 一堆校園劇或電影常演
作者: bluejark (藍夾克) 2023-12-31 21:04:00
就宴席啊又不是啥奇怪的東西
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2023-12-31 21:04:00
外國那種在庭院的烤肉趴或是宴席，也算是廣義的辦桌嗎？
作者: bluejark (藍夾克) 2023-12-31 21:06:00
閩南因為鄉村傳統就野炊 台灣特色就是會辨在馬路上吧
作者: chewie (北極熊) 2023-12-31 21:09:00
不是
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2023-12-31 21:09:00
對啊搭個簡單棚子就開始料理了 XD
作者: bluejark (藍夾克) 2023-12-31 21:14:00
其實台灣辨桌厲害的地方在什麼鬼地方都能辨
作者: Napoleon313 (法吹拿皇) 2023-12-31 21:17:00
作者: iqeqicq (南無警察大菩薩) 2023-12-31 21:33:00
越南人結婚也有辦桌
作者: Napoleon313 (法吹拿皇) 2023-12-31 21:40:00
辦桌強大的是一次辦上百桌的規模 那是非常專業的功夫外燴是到處都有 但是辦桌作為一種文化現象是獨特的就好比說偶戲到處都有 閩南台灣的布袋戲是獨一份特色
作者: bluejark (藍夾克) 2023-12-31 23:23:00
還有一個相關的叫流水席跟辨桌類似但是不侷限時間宴客跟閩南拜神祭典要招待的人數與食材處理非常的大所以還有總鋪師的稱呼 現在還有這種能力的應該沒多少
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