作者:
hirundo (hirundo)
2024-05-14 17:55:22日本商業捕鯨一直是爭議話題之一
漫畫美味大挑戰也有關於鯨肉的內容
https://i.imgur.com/hLlEHMY.jpeg
作者雁屋哲還曾經因為日本捕鯨船被妨害而抨擊澳洲政府
https://i.imgur.com/i0u1fPS.jpeg
日本原本的商業捕鯨目標是以小鬚鯨、布氏鯨、塞鯨為主
不過最近日本政府想把長鬚鯨也列入目標
這種鯨魚IUCN是列為易危(VU)物種
根據日本政府的說法
這是要傳承食用鯨肉的飲食文化
雖然日本政府想增加捕鯨目標
但日本的鯨肉市場需求其實沒有那麼大
https://i.imgur.com/BBdN0O8.jpeg
而且眾所皆知鯨肉重金屬含量很高
那日本政府為什麼還要新增目標物種、補助捕鯨業啊
日本捕鯨業勢力是不是很大
作者:
eva05s (◎)
2024-05-14 17:57:00我看到日本政府最近要放寬捕鯨業也是不知道在幹麻...
作者:
bamama56 (bamama)
2024-05-14 17:58:00日本人自己不是也沒有很愛吃嗎阿宰了都賣到哪去啊這麼有市場
作者:
felixden (cheny)
2024-05-14 17:59:00鯨寶那麼可愛不要吃啦QQ
作者:
Cishang (辭..)
2024-05-14 18:00:00日本政府一直都不知道在幹嘛吧
作者:
HarukaJ (神王川春賀)
2024-05-14 18:00:00聽說因為屬於獸肉所以腥味很重
作者:
hirundo (hirundo)
2024-05-14 18:01:00印象中日本學生營養午餐也有鯨肉,不知道現在還有沒有,給小孩吃重金屬==
作者:
b160160 (HG Life is Foo~~~)
2024-05-14 18:02:00因為有賺頭 民間應該是有常識不會想去吃鯨魚
作者:
falken (誠意)
2024-05-14 18:02:00老人覺得那是兒時回憶啊,吃情懷的
之前忘了是在哪裡看過,日本捕鯨業勢力太大,政府允許捕
作者: MADAOOO (中年大叔) 2024-05-14 18:03:00
在日本吃過一次鯨魚肉乾,個人覺得很難吃
作者: RDcat (Giro) 2024-05-14 18:03:00
市場買過炸鯨魚排,油油又腥腥的,不好吃
作者:
eva05s (◎)
2024-05-14 18:04:00日本自己內部調查都說國民平均食鯨比率超級低了他們抓鯨魚基本不是為吃,可到底幹麻我也不知道....
作者: AfterDark (我祇是來借個電話) 2024-05-14 18:05:00
相關加工品還有門路之類的?
作者:
anpinjou (大炎上、確定ですわ。)
2024-05-14 18:05:00日本好像還是一直有吃馬肉?
作者:
jpnldvh (兒子長得像隔壁老王)
2024-05-14 18:07:00就…滿難吃的 日本人也不愛 完全意義不明的堅持
作者:
BMotu (BMotu)
2024-05-14 18:07:00fuk u dophin
作者:
Bugquan (靠近邊緣)
2024-05-14 18:09:00不好吃又不愛吃,不知道到底在抓三小
我覺得比較好奇的是 一般路上根本沒看到在賣鯨魚料理啊 這樣需求量還有這麼大?
作者:
nanachi (娜娜奇)
2024-05-14 18:12:00血色海灣
作者: bobby4755 (蒼鬱之夜) 2024-05-14 18:13:00
非常大 全世界也動不了
有總說法是故意拿這個當籌碼來交換其他利益 比如鯨魚是我們自古以來的飲食文化 你要減少我們補的量就要拿鮪魚的捕撈量來換
作者:
minoru04 (華山派巴麻美)
2024-05-14 18:13:00認識的網友也沒幾個愛吃的 之前倒是在築地看過肉
作者:
Syd (Wish you were here)
2024-05-14 18:14:00今年在網走吃到炸的,說是二戰後供應學校食堂的菜單,不怎麼好吃
作者:
minoru04 (華山派巴麻美)
2024-05-14 18:15:00類似像台灣鯊魚肉那種也很少人愛吃吧
作者:
Cishang (辭..)
2024-05-14 18:15:00喔喔喔 拿去換鮪魚捕撈量這個說法有說服力多了
如果台灣鯊魚是指鯊魚煙,這個很多人吃啊,小吃攤很常見
作者:
iam0718 (999)
2024-05-14 18:16:00我是很疑問日本捕魚的族群 看起來都有定時開會探討如何讓生態產量回歸 真的有用嗎
作者:
minoru04 (華山派巴麻美)
2024-05-14 18:17:00不止鯊魚煙 很久之前吃過整桌鯊魚料理 就煎煮炒炸燉什麼都有的 只能說大部分都不合一般人胃口
根本就不是傳統 有一個合理的推論是日本是用來鑽漏洞
作者:
mouz (曼聯精神)
2024-05-14 18:18:00我也是想到將太的壽司
作者:
Cishang (辭..)
2024-05-14 18:18:00鯊魚肉沒說到好吃但也沒說到難吃就是了
作者:
anpinjou (大炎上、確定ですわ。)
2024-05-14 18:18:00拿這個換鮪魚聽起來很有可能
作者:
mouz (曼聯精神)
2024-05-14 18:19:00之前去唐户市場有看到炸鯨魚肉還特地點來吃,不好吃,隨便一種魚還是豬雞牛羊都好吃多了
作者:
minoru04 (華山派巴麻美)
2024-05-14 18:20:00那可能我吃的那間廚藝比較差 不過大眾應該還是做魚漿類製品吧
作者:
HarukaJ (神王川春賀)
2024-05-14 18:22:00要比喻的話可能用鱷魚肉來比喻會比鯊魚貼切?鯊魚煙在台灣蠻常有人吃的
作者: jasonae86 (SealMan) 2024-05-14 18:22:00
乾 鮪魚也快被吃絕種了,日本有在在意?
作者:
mouz (曼聯精神)
2024-05-14 18:23:00賣不出去的肉拿去做成營養午餐,怎麼似曾相識鱷魚不能比,鱷魚太醜了,沒人同情鱷魚啦。而且鱷魚還可以用養殖的
作者:
eva05s (◎)
2024-05-14 18:26:00鱷魚肉其實滿好吃的....個人想法只是少見難買不便宜
其實根本就不是什麼多久遠的傳統,日本也沒啥人愛吃,就是強行維持著產業鏈和利益關係而已
真的好吃,不用日本出手,另一邊會先把鯨魚滅絕就是難吃才沒人想管
作者:
Fezico (尬廣跟上)
2024-05-14 18:29:00鱷魚肉我怎影響吃起來老老的,不愛。
作者:
pauljet (噴射機)
2024-05-14 18:29:00有看過美食up主煮鱷魚湯 看起來很像濃豚骨湯
作者:
rasen9 (na)
2024-05-14 18:30:00就有給預算為了$$捕的 根本沒人要ㄘ 難ㄘ
作者:
eva05s (◎)
2024-05-14 18:30:00我吃過的鱷魚湯還行,就(雞+魚)/2的感覺
作者:
pauljet (噴射機)
2024-05-14 18:30:00但是雞肉口味
記得以前有陣子再傳市場買的鯊魚都是假鯊魚 然後有人去驗DNA發現台灣人吃的都是真鯊魚
作者: PDbear (PD熊) 2024-05-14 18:30:00
因為二戰時是鯨魚指揮投下的原子彈
作者:
Fezico (尬廣跟上)
2024-05-14 18:31:00島內吃鯊魚也不是很奇怪的事,總會撈個幾隻上來比較靠北的是那種撈起來割魚翅後再放回去
這個所謂的「傳統文化」其實根本就是非常近代才被捏造出來的
作者: PDbear (PD熊) 2024-05-14 18:34:00
作者:
Cishang (辭..)
2024-05-14 18:38:00查了一下鯊魚全身都有用不是只有肉的事
作者:
iam0718 (999)
2024-05-14 18:40:00鱷魚吃起來真的很像雞肉
作者:
shiyanin (shiyanin)
2024-05-14 18:42:00日本也有賞鯨、賞豚觀光業,卻又獵補他們
作者: AI007 (鄧林) 2024-05-14 18:43:00
歐美流行的政治正確啊日本這傳統文化,根本是近現代才開始韓國狗肉歷史都比這悠久
作者: SunnyBrian (人気薄二冠馬) 2024-05-14 18:48:00
極右派的民族主義作梗吧
作者:
Dayton (今夜如此,夜夜皆然。)
2024-05-14 19:00:00記得以前捕鯨一部分是要拿鯨魚油脂當燃料…現代人的飲食觀點來看可能就是嘔嘔嘔嘔嘔
他們南北朝133X年就有在吃鯨魚肉了啊雖然有吃不代表是文化
以前捕鯨不是一部分,而最主要目的就是拿鯨魚油當燃料
那時全球捕鯨業之盛行。難吃的鯨魚肉只是順便吃不得已才拿來做為蛋白質來源然後有人發現黑黑的石油不只可以拿來做瀝青原本當廢物的副產物-汽油很好用全球捕鯨業一夕之間、真的是用非常快的速度瓦解大概只剩日本還在堅持吃當初不得已才吃的鯨魚肉說傳統其實也是近代才大量吃的*說汽油不太對,而是其他的可當燈油的石油產物
作者:
ashclay (灰泥)
2024-05-14 19:39:00超腥超難吃
作者:
gpxman77 (雞絲涼麵Miss無敵 006980)
2024-05-14 19:40:00另外有獵殺海豚的傳統,不過是為了抓海豚賣給表演團體,不合格就全殺了,被曾是訓練師的老外踢爆。
作者:
ice76824 (不成熟的紳士)
2024-05-14 19:46:00誰叫鯨魚開轟炸機攻擊日本
作者: sustto (sustto) 2024-05-14 19:47:00
如果用傳統捕獵是還好 像因紐特人只能滑獨木舟補獨角鯨
作者: a96316 (黎明的天空) 2024-05-14 20:01:00
台灣人自己也愛吃魚翅啊 管海邊喔
作者:
louis0724 (louis0724)
2024-05-14 20:02:00感恩家族勢力範圍有關係吧 好像說幾個大頭政治家的家族都是捕鯨盛行的地區發家的
我不反對人家各民族的飲食習慣 只要不是吃人 其他吃什麼我都尊重
作者:
Ikaruwill (浮き世から舍てられし)
2024-05-14 20:21:00前幾年肉品罐頭還能帶回國時有買罐鯨魚肉罐頭回來,吃起來感覺就是一般獸肉沒什麼特別的,一起買的鹿肉罐頭還比較好吃
作者:
jcjczx (無限轉生者)
2024-05-14 20:44:00不是捕鯨,而是整個漁業都很強大
作者: kinji0812 (kin) 2024-05-14 21:28:00
我記得看介紹文章說捕鯨一點都不賺錢真的商業化早就倒閉了,現在是騙補助階段
作者: peteboy 2024-05-14 21:47:00
新宿有一間鯨魚為主題的居酒屋,各部位的生魚片吃起來都還不錯,倒是沒有想到吃了一堆重金屬…
作者:
hakkiene (努力中~~~|||~~~)
2024-05-14 22:16:00台灣遠洋漁業也差不多啊 國際有名的
作者: fmp1234 (刁民H) 2024-05-14 22:59:00
龍涎香