一個人西方哲學書讀久了就容易忘記還有東方哲學
食色性也。吃好吃的,看好看的,乃是人性,所以我這裡就用吃來譬喻。
一座城市,大部分的餐廳都賣的是葷食,只有少部分賣素食。有群人認為營養均衡比較好(實際也是真的比較好),所以到各葷食餐廳抗議砸店,要求餐廳在滷肉飯中加入花椰菜、在炸雞裡塞入冬瓜、在生魚丼中加入茄子等等,甚至還有成立一間公司叫vegetable baby inc,提供餐廳修改食譜的服務。
在這些人眼裡,他們是出自一片好意,是要讓大家營養均衡。
但是出外吃這些餐廳的人,有多少人是為了營養均衡?而且,你又怎麼知道顧客真的缺乏你認為他缺乏的營養素?最重要的,被那樣弄的食物好吃嗎?賣得掉嗎?