提一個我很有印象的案例
古希臘羅馬有開發出來過「安提基特拉機械」
https://en.wikipedia.org/wiki/Antikythera_mechanism
可以想像為某種機械性質的計算器具
主要是用來計算天文的
去年最新的印第安那瓊斯電影裡面的「命運輪盤」就是暗指這東西
古羅馬帝國趨於崩潰時，傳統通說是歐洲陷入黑暗時代，
雖然現代研究會認為過於誇大，中世紀前期其實也在部分領域是科技進步的，
但是毫無疑問的是，至少在很多方面，歐洲在中世紀都相當落後
這就導致上述古希臘就能做出來的精密儀器
歐洲要等到文藝復興(14世紀)之後才能造出同等級的產品
不過文明相對發達且鄰近地區的東羅馬(拜占庭)和阿拉伯世界
中世紀前期就都仍有尚可的製造器具的技術
所以嚴格來說沒有完全遺失古希臘羅馬的科技
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應該說，其實歷史上多有文明崩潰過
像是青銅時代末期，前陣子相對失敗的「全軍破敵法老」的故事背景
就出現過(至少是局部地區)文明裂解的情況
古羅馬帝國的衰退也是一個案例
要一直到文藝復興年代才恢復同等水準
古代中國的話，我認為從唐宋到明初，也是部分領域有過幾度衰退
更別提晚清還要挖明代老炮來用這種情況
雖然嚴格來說都是體制腐朽而不是真的毫無重新建立技術的可能性
很多所謂失傳或沒落的技術，往往是被淘汰了
其實很久以前戰史板也有文章討論過這個議題，供參：
https://www.ptt.cc/bbs/Warfare/M.1421940049.A.727.html

歐帕茲

文明退化就想到南太平洋島嶼的原住民連弓箭都失去傳承了知識傳承技術真的是人類文明維持的一大關鍵

有一些遺失還是刻意人為造成的,例如朱棣時期下西洋時繪製的海圖跟一些造船設計圖被刻意燒毀

不過即使在羅馬時代 西部帝國也是以農業莊園經濟為主的地區 本來就沒有製造業基礎的話 感覺也沒有衰退多少XD