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巴黎奧運又講環保:高蛋白食物供應不足 供應的肉又未煮熟」
巴黎奧運會因為注重環保的關係,棄用冷氣而選擇在地板下安裝水管降溫,令運動員投訴
選手村房間太熱後,再因為提供大量植物性(plant based)食物,但運動員極度需要的
高蛋白質食物反而不足。
主辦單位儘管吹噓有米芝連名廚主理的膳食,但英國Team GB向《泰晤士報》爆料,投訴
選手村內的蛋、雞肉及碳水化合物等食物供應不足,供應的肉又未煮熟,令團隊要配給食
物。
英國奧委會CEO Andy Anson表示,由於食物供應不似預期,運動員寧願到Team GB自家設
置在Clichy的訓練及休息中心覓食,所以要再安排多一位廚師飛到到當地救亡。運動員不
但要去訓練中心食午餐,還要把晚餐帶回選手村。
負責選手村餐膳的供應商已表示會改善,並承諾增加受歡迎的食品種類供應,尤其是高蛋
白的蛋和雞肉。
選手村每日提供約4萬份餐膳,但主餐廳只有3,300個座位。有Team GB運動員表示,食物
目前來說是一項挑戰。餐膳的供應並不似得上屆日本般管理得非常有系統。隨著近日大量
選手進駐,目前來說是一片混亂。「他們說要講求環保,所以供應大量植物性食物。在高
峰時間,可謂一塊雞肉也難求。」該運動員說。
Team GB划艇隊因為要住近比賽場地的湖邊,於是要另行入住酒店。隊員周三到選手村探
訪,看到選手村的食物質素後,有隊員對於可以在酒店用膳倍感到安慰。
沒比較沒傷害,但跟日本比較,只會加深對自己的傷害。一切只怪希望奧運選手講環保,
改吃植物性食物的天才。
#又係邊個天才
弱弱一問:plant based我知係環保,raw food又係咪故意嘅呢?
在說好是米芝連的選手村餐廳沙律吧前的國際奧委會主席Thomas Bach。(The Times圖片
)