作者:
bamama56 (bamama)
2024-07-28 10:01:50ㄤㄤ
昨天刷了中華一番龍蝦三爭霸跟神前刀工對決啦
但是那個神前刀工對決 鯛魚是日出時分捕上來
雷恩在第6小時端出達到美味極限時間的生魚片
也就大概是中午時分
然後等小當家上春捲都已經黃昏時分
也就是至少拖了五六個小時
雖然我不會做春捲
但只是包一包炸下去需要拖到六小時嗎
會不會其實小當家打的算盤是
讓長老中午只吃一盤生魚片開胃
一路餓到晚上隨便來個炸物
妥妥躺贏蛤
不愧是黑暗料理界的招數 餓死你餵豬食都好吃!
要不要乾脆拖到消夜時間更好吃
小當家如斯恐怖洽?
作者:
er2324 (er2324)
2024-07-28 10:04:00這料理最白癡的是這是刀工對決,結果你弄春捲
作者:
johnli (囧李)
2024-07-28 10:04:00要讓人以為魚已經弄到臭酸才叫做轉生 馬上做好還叫什麼轉生春捲 不過還是老問題 現場這麼多人是都眼瞎了嗎
作者:
smithjr (小牛溜鳥俠)
2024-07-28 10:06:00春捲皮從麵粉開始捏吧 但我打死不相信 頂級冰刀生魚片會幹輸春捲
作者: sunnywing (轉圈圈( ̄▽ ̄#)) 2024-07-28 10:06:00
但是比賽項目是刀工
作者:
knight77 (オニオンナイト)
2024-07-28 10:07:00人家比神前刀工,你在那邊做魚漿
作者:
jabari (Still不敢開槍的娘娘腔)
2024-07-28 10:09:00我去外勞移工餐廳吃可能比較道地
作者:
ts1993 (komi1111)
2024-07-28 10:11:00是拖時間阿要拖到你覺得壞了 在給你吃馬上讓你吃 就輸生魚片了
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2024-07-28 10:20:00魚肉熟成不需要時間嗎
作者:
bc0121 2024-07-28 10:25:00剁成泥當下就過火烤熟了,應該不用再熟成,就算要熟成,從捕撈起來到快過美味時限那段時間一直丟在地上曬太陽就算是一種熟成了
作者:
Ttei (T太)
2024-07-28 10:44:00雷恩手還在流血吧 拖到黃昏讓他不敢對結果有疑問
作者: peacil200 (Zhang) 2024-07-28 10:48:00
比刀工結果贏的理由是創意
作者: nowingboy (xiezheng) 2024-07-28 10:52:00
對啊 明明是刀工 完全看不出來小當家的料理哪裡用到刀工了 他不是只有再那邊砸魚肉而已嗎?
作者: none049 (沒有人) 2024-07-28 10:55:00
能做出百穴菜刀繞鐵絲的功夫,算不算一種刀工?
作者: nowingboy (xiezheng) 2024-07-28 10:56:00
不算吧 那頂多是算作菜刀的技術 不是刀工吧...
作者: nowingboy (xiezheng) 2024-07-28 10:59:00
鍛造師打造一把好菜刀 你會說他鑄刀技術好 不會說刀工好吧 更何況菜刀也不算小當家做的
作者:
knives 2024-07-28 11:07:00明明是比刀工
作者:
ex990000 (Seymour)
2024-07-28 11:43:00中華一番很硬派寫實啊 評審全部自己人 對方又是黑暗料理界 最後再怎樣都…要凹到劉昴星贏
轉生春卷的春卷皮是魚皮一開始就決定好讓小當家贏了啊
我只想知道 大家明明看著小當家從頭做到尾 為何在上桌時還表現得像是沒看過一樣
刀工不予置評,只能說創意贏了等待時間在聊天沒注意看啊,零勝恩專心切生魚片所以沒看到某人把刀拿去火裡燒真鯛大陸圖也是靠調料,刀工的影響也不大啊