[閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵？
作者: mizuarashi (米茲阿拉西) 2024-10-06 18:15:56
汝題
https://i.imgur.com/1NWn0iK.jpeg
https://i.imgur.com/t047mT8.jpeg
https://i.imgur.com/0SeSWsT.jpeg
https://i.imgur.com/jqKRuuj.jpeg
搖曳露營在露營的時候做了白醬義大利湯麵，感覺白醬跟紅醬是最基本大眾化的口味，青醬
就有點看個人。
https://i.imgur.com/V6hpASG.jpeg
小時候最喜歡的是白醬沒錯，但現在長大了，發現最好吃的應該是清炒義大利麵才對，口味
最純粹也沒太大負擔。
清炒義大利麵是最好吃的義大利對吧？
我很好奇0.0
0.0...
https://i.imgur.com/fXnIvdM.jpeg
https://i.imgur.com/1NWn0iK.jpeg
https://i.imgur.com/t047mT8.jpeg
https://i.imgur.com/0SeSWsT.jpeg
https://i.imgur.com/jqKRuuj.jpeg
搖曳露營在露營的時候做了白醬義大利湯麵，感覺白醬跟紅醬是最基本大眾化的口味，青醬
就有點看個人。
https://i.imgur.com/V6hpASG.jpeg
小時候最喜歡的是白醬沒錯，但現在長大了，發現最好吃的應該是清炒義大利麵才對，口味
最純粹也沒太大負擔。
清炒義大利麵是最好吃的義大利對吧？
我很好奇0.0
0.0...
https://i.imgur.com/fXnIvdM.jpeg
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-10-06 18:16:00
白醬派
作者: onetear (宅出三個女兒來...) 2024-10-06 18:17:00
清炒派
適合享受麵本身 但要說最好吃見仁見智吧
作者: bamama56 (bamama) 2024-10-06 18:17:00
如果麵彈牙油又好 是
作者: e49523 (濃濃一口痰) 2024-10-06 18:17:00
只接受青醬和蒜香
作者: hughjetman (大雄比熊大) 2024-10-06 18:17:00
清炒派+
作者: uohZemllac (甘草精華雄沒醉) 2024-10-06 18:18:00
青醬派
作者: Jerrybow (芝心披薩) 2024-10-06 18:18:00
還是比較喜歡肉醬義大利麵
作者: MrSherlock (夏樂克) 2024-10-06 18:18:00
不就炒麵？（暴言
作者: b77889999 (逼機) 2024-10-06 18:18:00
紅醬派
作者: d9071917 (梓喵買醬油) 2024-10-06 18:18:00
白醬青醬清炒都愛 但更看重麵條口感 軟爛的先下去
作者: k798976869 (kk) 2024-10-06 18:18:00
青醬好吃
作者: gsock (急煞客) 2024-10-06 18:19:00
吃白醬我寧願吃蛋黃的
作者: lover19 (アキラ) 2024-10-06 18:19:00
青醬
作者: easyfish (easyfish) 2024-10-06 18:19:00
紅醬才是王道 可惜做得好的店家太少了
作者: aa091811004 (falaw) 2024-10-06 18:19:00
本來是白醬派的，最近跳到番茄肉醬派了
作者: kaj1983 2024-10-06 18:19:00
紅醬才讚，其他都邪道
作者: nahsnib (æ‚Ÿ) 2024-10-06 18:19:00
我還以為這段要先炒能不能折麵
作者: k798976869 (kk) 2024-10-06 18:19:00
青醬很多難吃的因為偷料用化工調理包
作者: wasgavin0410 (DeepBlue2) 2024-10-06 18:19:00
清炒蒜香才是王道
作者: kaj1983 2024-10-06 18:20:00
還有義大利麵才不是炒麵，是燴麵
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-10-06 18:20:00
不可能只有我是白醬派的吧！？
作者: MrSherlock (夏樂克) 2024-10-06 18:20:00
清炒沒燴汁啊（？
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2024-10-06 18:21:00
4
作者: kaj1983 2024-10-06 18:21:00
巴在上面糊糊的醬汁口感才是靈魂，太水太乾都不行
作者: dlevel (府城ä¸è¥¿é‡Œèœ) 2024-10-06 18:21:00
肉醬派舉手
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-10-06 18:22:00
炒麵看店家啦，也是有炒到有點湯湯水水的
作者: Adlem (王告海龍神) 2024-10-06 18:22:00
清炒好吃的店 通常白紅醬也不會太差
作者: Koyomiiii (Koyomi) 2024-10-06 18:22:00
紅醬
作者: TeamFrotress (Heavy is Dead) 2024-10-06 18:23:00
蒜味超香超好吃
作者: klo578 (科科理性勿戰) 2024-10-06 18:23:00
清炒+1
作者: Sunming (日日日) 2024-10-06 18:23:00
84
作者: flex10405 2024-10-06 18:23:00
白醬
作者: loverxa (隨便的人) 2024-10-06 18:23:00
紅醬白醬青醬甚至墨魚麵 都有想吃的時候
作者: asdf70044 (A7) 2024-10-06 18:23:00
隨便弄都好吃阿
作者: jokerpok (JOKER) 2024-10-06 18:23:00
目前吃過最難吃的是把義大利麵做成炒麵
作者: Y1999 (秋雨) 2024-10-06 18:24:00
白醬派+1
作者: mikeneko (三毛貓) 2024-10-06 18:24:00
印度派
作者: iawhite (Naz) 2024-10-06 18:24:00
推peperoncino
作者: e3633577 (莫言默與) 2024-10-06 18:24:00
青醬
作者: morichi (我把你們當人看) 2024-10-06 18:24:00
我都加榨菜跟肉絲
作者: a8347x15 (紅茶拿鐵) 2024-10-06 18:25:00
清炒最香了
作者: laugh8562 (laugh8562) 2024-10-06 18:26:00
清炒是啥完全沒料？
作者: sillymon (塑膠袋) 2024-10-06 18:26:00
蒜味清炒最能吃出食材原味
作者: foolwind (廢人...廢樣...) 2024-10-06 18:27:00
清炒賣一樣的錢 爽翻
作者: ilovenatsuho (天散) 2024-10-06 18:27:00
清炒和紅醬都不錯
作者: kaj1983 2024-10-06 18:27:00
我也想好奇清炒是啥，沒吃過...
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-10-06 18:28:00
清炒就橄欖油跟大蒜吧？
作者: cks332288 (cks五郎) 2024-10-06 18:28:00
白膠派
作者: morichi (我把你們當人看) 2024-10-06 18:28:00
7-11有清炒蛤蜊
作者: meowcat (喵貓) 2024-10-06 18:28:00
清炒蒜香>白醬>紅醬
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2024-10-06 18:29:00
作者: YellowTiger (YellowTiger) 2024-10-06 18:29:00
肉醬
作者: tym7482 (Max) 2024-10-06 18:29:00
我都吃XO醬
作者: DogCavy (蒙面卡飛貓) 2024-10-06 18:29:00
是
作者: PROMAC (安) 2024-10-06 18:29:00
作者: kaj1983 2024-10-06 18:30:00
麵類超商我只會買涼麵來吃
作者: a502055 (raincoat) 2024-10-06 18:30:00
我只吃紅醬
作者: lungyu (肺魚) 2024-10-06 18:31:00
清炒超棒清炒就橄欖油和蒜頭啊
作者: neogetter (neo) 2024-10-06 18:32:00
沒有咖哩選項嗎？
作者: WindowsSucks (大橋家的DD) 2024-10-06 18:32:00
清炒或青醬 字裡面有青的都讚
作者: qk3380888 (小官) 2024-10-06 18:32:00
蛤蠣蒜頭清炒 超讚
作者: hk129900 (天選之人) 2024-10-06 18:33:00
培根蛋麵算哪種
作者: kaj1983 2024-10-06 18:33:00
小當家：所以我說那個醬汁呢？
作者: CCNK 2024-10-06 18:33:00
青醬
作者: kzsoar (SFalcon) 2024-10-06 18:34:00
紅醬派，清炒比較吃食材本身的品質
作者: ghostxx (aka0978) 2024-10-06 18:34:00
清炒就純橄欖油不加醬
作者: kingo2327 (NakedGenius) 2024-10-06 18:35:00
那是你沒吃過好吃的肉醬
作者: aha8877 (Ha) 2024-10-06 18:37:00
清炒真的超讚 而且做起來最方便
作者: Hosimati (星詠み) 2024-10-06 18:37:00
起司醬
作者: gm3252 (阿綸) 2024-10-06 18:41:00
清炒派+
作者: js0431 (嚎冷熊) 2024-10-06 18:41:00
橄欖油清炒派
作者: chen810385 (YuAn) 2024-10-06 18:41:00
蒜香白酒蛤蜊麵
作者: doremon1293 (模仿者) 2024-10-06 18:42:00
不討論熱量 白醬才是最好吃
作者: linzero (【林】) 2024-10-06 18:43:00
要乳化反應
作者: devan35783 (阿西八) 2024-10-06 18:44:00
這不就跟說陽春麵是最好吃的麵一樣
作者: gininder (魯蛇戰記) 2024-10-06 18:45:00
純蒜香的很讚
作者: blacktea5566 (黑茶56) 2024-10-06 18:45:00
做得好吃的話 清炒紅白青醬都很好吃阿
作者: Alliesw (Allies) 2024-10-06 18:46:00
我全都要
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2024-10-06 18:46:00
都好吃
作者: gsock (急煞客) 2024-10-06 18:46:00
清炒看炒乾的程度 正常是會用煮麵水讓油容易巴在面上
作者: wl00533180 (鰹魚露) 2024-10-06 18:46:00
小時候喜歡肉醬，長大喜歡蒜香清炒
作者: hk129900 (天選之人) 2024-10-06 18:46:00
白醬吃一兩口還行 多吃很容易膩
作者: Fate1095 (菲特) 2024-10-06 18:46:00
義大利麵我只愛吃番茄口味
作者: ChicagoParty (芝加哥派對) 2024-10-06 18:46:00
麵要頂油要頂廚師要頂
作者: dreamnook2 (dreamnook) 2024-10-06 18:46:00
視情況吃吧 清炒吃起來滿無聊的
作者: MKIIjack (少則益) 2024-10-06 18:47:00
扁麵肉醬最噁 其他很好
作者: CATALYST0001 ( ) 2024-10-06 18:47:00
都吃 只要是義大利麵都愛
作者: a25785885 (SuperbbMan) 2024-10-06 18:51:00
義大利麵口感跟台式炒麵差太多了 同樣做法吃起來肯定是不同東西
作者: sdolphinyo (史哆芬喔) 2024-10-06 18:51:00
喜歡清炒+1
作者: weltschmerz (威爾特斯克˙悶死) 2024-10-06 18:51:00
炒 加橄欖油乳化就夠了
作者: bill03027 (老賴) 2024-10-06 18:52:00
清炒派+1 現在真的沒辦法吃醬
作者: CowBaoGan (直死之馬眼) 2024-10-06 18:53:00
清炒+蒜香派
作者: iamnotgm (ä¼½è—之黑) 2024-10-06 18:53:00
4
作者: a7569813 (囧) 2024-10-06 18:56:00
大蒜辣椒面，超讚，而且只靠煮麵水做到糊化才是真功夫
作者: nornor0415 (FHD) 2024-10-06 18:58:00
清炒沒吃過應該是只有吃過台灣那種三色湯水義大利麵吧
作者: saffron27 (沙芙蘭) 2024-10-06 19:00:00
我覺得是看心情 口味想吃清淡就清炒 想要重點就白醬紅醬青醬
作者: j022015 ( ˊ ﹀ˋ) 2024-10-06 19:00:00
不是
作者: speed7022 (Speed7022) 2024-10-06 19:01:00
42號混凝土
作者: nornor0415 (FHD) 2024-10-06 19:01:00
自己做的話清炒真的是最容易做的，油好就很好吃
作者: j022015 ( ˊ ﹀ˋ) 2024-10-06 19:01:00
米粉才是最好的義大利麵型態
作者: Kirito12340 2024-10-06 19:01:00
紅醬才是最好的
作者: Hosimati (星詠み) 2024-10-06 19:01:00
三色醬現實就方便，直接拿現成的醬
作者: nornor0415 (FHD) 2024-10-06 19:02:00
口味也不是只有三色醬 青白紅之外還有很多
作者: za91102 (BengahSAM) 2024-10-06 19:03:00
我喜歡吃Carbonara 算哪種
作者: candbilly153 (Black·Muya·White) 2024-10-06 19:07:00
蒜香清炒最強
作者: zy116pj (å瑜好å¯æ„›) 2024-10-06 19:08:00
清炒好吃的話就會繼續回訪這家店
作者: kusotoripeko (好油喔) 2024-10-06 19:10:00
清炒，不過紅醬比較好玩，丟番茄+肉下去翻炒
作者: qaz223gy (亞阿相界) 2024-10-06 19:11:00
肉醬
作者: kaj1983 2024-10-06 19:12:00
什麼是三色湯水？
作者: devan35783 (阿西八) 2024-10-06 19:13:00
義大利麵有自己的名字，想吃Carbonara就說Carbonara，
作者: eo8h1 (LDK) 2024-10-06 19:13:00
我喜歡紅醬
作者: garoz (Garoz) 2024-10-06 19:15:00
一間店好不好吃點清炒就知道，有沒有乳化差非常多
作者: sasaflight 2024-10-06 19:16:00
蒜頭清炒真的不錯
作者: devan35783 (阿西八) 2024-10-06 19:17:00
就跟你說想吃白湯麵，搞不清楚到底是豚骨拉麵、雞白湯拉麵還是清燉牛肉麵、陽春麵，你就直接點那個麵啊
作者: garoz (Garoz) 2024-10-06 19:17:00
一堆學生店兩三百等級炒出來都超水，麵條煮得又爛，端上來一點香味都沒有
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2024-10-06 19:18:00
清炒=陽春麵 紅醬=肉燥乾麵 白醬=大滷麵本來就只是隨便一堆澱粉的普通麵食等級你想把料加得很澎湃 一碗麵條上你愛怎麼加就怎麼加
作者: saiga12416 (碎牙) 2024-10-06 19:21:00
清炒讚
作者: chiayu81 (一藍燄一) 2024-10-06 19:23:00
4
作者: vaguecorner (ing) 2024-10-06 19:25:00
青醬罐頭的目前沒吃到好吃的，自己手打的味道最好
作者: sustto (sustto) 2024-10-06 19:28:00
喜歡番茄肉醬不喜歡白 青醬
作者: josephpu (Joe) 2024-10-06 19:29:00
重點是乳化反應，清炒也一樣簡單的清炒需要好的橄欖油+大蒜就能搞定
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2024-10-06 19:31:00
清炒不錯 白醬有點膩
作者: juyac11 (砂山) 2024-10-06 19:34:00
愛吃麵的是這樣沒錯，但是在台灣是沒有辦法賣的，因為台灣人喜歡料多實在
作者: sunshinecan (陽光罐頭) 2024-10-06 19:37:00
覺得最難做好的是青醬
作者: toykilled (科科) 2024-10-06 19:37:00
自己做都清炒 照詹姆士的影片做簡單又好吃
作者: baychi999 (發呆線) 2024-10-06 19:38:00
清炒最強阿 基本功展演
作者: RoastCorn (玉米) 2024-10-06 19:42:00
只有蒜香
作者: holmes006 (zerglooky) 2024-10-06 19:43:00
清炒炒不好吃的就很像沒醬油的炒麵
作者: Deltak (藍田五十弦) 2024-10-06 19:45:00
青醬
作者: mumi61337 (姆咪姆咪心動奇蹟) 2024-10-06 19:46:00
說沒負擔不可能 清炒那個油量很可怕肉醬還比較健康一點當然那種奶油底的最恐怖
作者: ohmygodha (paradox) 2024-10-06 19:50:00
4 清炒最好吃 沒有之一樓上 肉醬 青醬的義大利麵 都會先用橄欖油大蒜炒過 所以基本上就是清炒的熱量再加上去XD
作者: e5a1t20 (吃飯) 2024-10-06 19:51:00
唯一支持紅醬
作者: LonyIce (小龍) 2024-10-06 19:53:00
我現在也比較愛吃清朝的
作者: madaoraifu (沒有反應，就是個Madao。) 2024-10-06 19:54:00
唯一支持波隆那肉醬
作者: aloveparu27 (安妮咩咩) 2024-10-06 19:55:00
清炒派+1
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-10-06 19:55:00
都喜歡吧 跟口味無關跟廚師手藝比較有關
作者: Livin (SeaBiscuit) 2024-10-06 19:55:00
因為是最不好掌控調味的義大利麵，好壞食材、烹飪影響很大
作者: dukemon (dukemon) 2024-10-06 19:55:00
大蒜辣椒跟紅醬兩種吧
作者: LonyIce (小龍) 2024-10-06 19:56:00
厲害的店家連麵體本身都吃的出差異 麵體是跟外面常見的店家完全不同的口感
作者: abd86731 (HSEric) 2024-10-06 20:00:00
清炒的油不就橄欖油而已 哪有差
作者: e1597536248 (newnew) 2024-10-06 20:02:00
清炒+1 熱量低
作者: milleniue (milleniue) 2024-10-06 20:04:00
清炒+1
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2024-10-06 20:06:00
清炒+1 再來青醬
作者: minipig0102 (夫人您聽我解釋) 2024-10-06 20:06:00
唯一支持經典番茄肉醬
作者: jimmyx2 (藍色之月) 2024-10-06 20:10:00
焗烤>青醬>清炒>紅醬>白醬
作者: swatseal (babuya) 2024-10-06 20:11:00
粉紅醬最棒
作者: cor1os (大丈夫だ問題ない) 2024-10-06 20:12:00
清炒蒜味+1 https://reurl.cc/VMlqDy
作者: iam0718 (999) 2024-10-06 20:13:00
第一次吃到清炒的 真的想不到沒平常那些醬也能這麼好吃
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