說到香料酒就來說說柯南裡面的苦艾酒吧。
柯南裡面的苦艾酒是Vermouth，來自德文的"Wermut"=苦艾，是一種加烈葡萄酒，
也就是在葡萄酒裡面額外添加烈酒的加強型葡萄酒。以此為基底再額外加入乾料
跟香料或糖，再濾掉浸料形成乾苦艾跟甜苦艾酒，酒精濃度不超過20%。
有名的馬丁尼=琴酒+苦艾用的是Vermouth，我覺得還是用音譯的味美思比較不容
易搞混。
另一種有名的苦艾酒-艾碧思Abinsthe這個就厲害了，別稱大麻酒、綠仙子、迷幻
酒、失身酒...因為它的酒精濃度至少60%起跳。
艾碧思是一種草藥浸漬的高度蒸餾酒，蒸餾酒精先浸泡苦艾、茴香，進行二次蒸
餾去掉大部分苦味，再浸入新的藥草(綠色是這時候加入的)。
這種酒帶苦味，度數高，很受酒鬼歡迎，喝多了總會有些人鬧事甚至殺人，連梵
谷也被傳是因為愛喝艾碧思才自殺，這款酒才被冠以上述惡名，事實上製作艾碧
思的藥草本身並沒有被證實有能力致幻，梵谷自殺是因為本身的精神問題又酗酒。

會愛喝艾碧斯的哪天醉到出現幻覺都不奇怪吧

Abinsthe最可怕的是喝不出酒精感，味道甜甜的，入喉超順

Vermouth和威士忌的搭配就曼哈頓和花花公子都很推薦試試

用一根湯匙放顆方糖 架在盛滿艾碧斯的杯上 用水慢慢滴潤融入酒中 艾碧斯就會逐漸變成淡綠透著乳白色 充滿香氣

波西米亞式

推