Re: [Vtub] 螺鈿介紹了台灣的噶瑪蘭威士忌啦 iGao PTT批踢踢實業坊

Re: [Vtub] 螺鈿介紹了台灣的噶瑪蘭威士忌啦

作者: iGao (Olala) 2024-10-13 22:00:29

※ 引述《dosiris (希望大家開心)》之銘言：
: 剛剛看到螺鈿竟然在介紹宜蘭的噶瑪蘭威士忌，真是覺得與有榮焉:
: https://www.youtube.com/watch?v=7oR-Pjp2Ofo
: 看她的描述竟然有香蕉的水果味，還推薦搭配巧克力的喝法，聽完都想喝了。
: 如果金車也能趁勢推出螺鈿款威士忌的相關產品，應該就能更加強噶瑪蘭在動漫宅心中的品牌形象了說 XD
桃園平鎮的金車食品廠
目前生產主力是爆幹鹹的漢寶系列速食食品
麵跟粥都在那裏做的
但是比較不為人知的是那裏曾經有個酒窖
裡面放滿滿的裝酒木桶
不過前一陣子移除掉了並且建築內部在整修
如果還是用來存放酒或製酒
我覺得最有可能的品項會是葡萄酒
因為現在金車平鎮廠裡面有一片很大的葡萄園(生長中)
裡面的人說那些葡萄不是拿來一般食用的
但是也沒說是拿來做啥的
實在令人好奇
以葛瑪蘭威士忌的傑出成果來看
將眼光放在其他經典酒類我覺得這也是很合邏輯的
應該啦

作者: cosmosbird (宇宙肥鳥) 2024-10-13 22:02:00

懂了學台酒做紅酒泡麵

作者: twosheep0603 (兩羊) 2024-10-13 22:04:00

紅酒應該要做紅酒牛肉吧（

作者: shadow0326 (非議) 2024-10-13 22:06:00

有點微妙，台灣的氣候跟有名的釀酒葡萄產地不太一樣

作者: chewie (北極熊) 2024-10-13 22:09:00

台灣有葡萄酒不過的確因為風土所以葡萄品種比較特殊

作者: timke (小袁) 2024-10-13 22:10:00

平鎮廠那邊是放空桶，因為員山廠沒地方放了…葡萄員山廠也嘗試種過至於要幹嘛就要問金車老闆了

作者: none049 (沒有人) 2024-10-13 22:10:00

聽說葡萄適合地中海那種雨季在冬天的氣候?

作者: chewie (北極熊) 2024-10-13 22:13:00

台灣最多本土葡萄酒在二林.埔里埔里算溫差大二林就不太地中海了

作者: hk129900 (天選之人) 2024-10-13 22:14:00

台酒也有啊台灣之美葡萄酒不過我都拿來做菜

作者: chewie (北極熊) 2024-10-13 22:14:00

之前去日本長野參訪過連日本的風土釀出的葡萄酒都還差歐陸或新世界一截了

作者: labbat (labbat) 2024-10-13 22:15:00

不曉得台中外埔的規模大不大，路過有看到葡萄酒莊

作者: chewie (北極熊) 2024-10-13 22:16:00

台灣也有威石東等品牌不過就真的評價差異大算起步階段吧

作者: shlee (冷) 2024-10-13 22:17:00

好奇問所以是葡萄品種問題的差異還是釀酒環境的差異

作者: victoryman (聖立祐彭馬利哥) 2024-10-13 22:18:00

金車飲料才是主力呀

作者: xianyao (艾瑪) 2024-10-13 22:20:00

東亞的雨都太多了釀酒的葡萄種不好

作者: arexne (R U MINE?) 2024-10-13 22:20:00

葡萄品種跟成長環境差很多釀造相比起來反而還好做酒用的葡萄跟一般養來吃的葡萄需要的環境不太一樣

作者: xianyao (艾瑪) 2024-10-13 22:24:00

釀酒葡萄都要種在山坡地根又淺雨一大高機率土石流走山

作者: cactus44 (鋼彈仔) 2024-10-13 22:27:00

台灣雨太多,葡萄的甜度不夠

作者: Mystiera (GGInIn) 2024-10-13 22:32:00

哪有葡萄得種山坡的歪理有平地當然種平地

作者: m00534 2024-10-13 22:35:00

台灣平地對釀酒葡萄來說低溫不足很難自然開花結果

作者: ssarc (ftb) 2024-10-13 22:41:00

台灣的巨峰葡萄很好吃，但氣候和地形不適合種釀酒葡萄

作者: ocean11 (深海) 2024-10-13 22:58:00

搞不好人家開發出新品種適合釀酒的葡萄了這事台灣擅長

作者: rainveil (多栗) 2024-10-13 23:07:00

平鎮廠我是不信能弄出來啦，有錢有設備也一樣

作者: AccLaborGo (跳跳飛剪刀) 2024-10-13 23:11:00

再怎麼擅長也要育種好幾代，農作改良就是沒有彎道超車的捷徑

作者: verdandy (無聊人) 2024-10-13 23:12:00

有捷徑喔，只是台灣法規不允許商業化：基改

作者: hanainori (水神鈴) 2024-10-13 23:26:00

彰化的葡萄酒不錯喔！

作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2024-10-13 23:39:00

台灣紅酒比較有釀出個規模來的是興農旗下的威石東吧

作者: chewie (北極熊) 2024-10-14 00:11:00

葡萄酒最重要的葡萄種類：卡本內蘇維濃 . 梅洛在台灣都無法有效商業化生產作為釀酒材料必須要用其他育種過的品種風味上就會跟一般主流酒有所差異再來就是台灣的規模實在不大累積的經驗自然就更少了像威石東紅酒主要用黑后Black Queen 這也是從風土與台灣比較接近的日本你那邊育種過的品種一般丘陵地形是因為日夜溫差大排水好吧像日本也是丘陵.山脈多的長野最集中種植...只是日本紅酒我也是喝不慣真的口味比較淡薄一點

作者: ALDNOAH5566 (A/5566) 2024-10-14 00:54:00

農改可以彎道阿出口一堆技術到對岸了等那邊學成再靠么出口衰退

作者: Rdex08 (Dex08) 2024-10-14 01:10:00

同事在吃漢寶不知道好吃在哪裡

作者: waitan (微糖兒>////<) 2024-10-14 01:16:00

漢堡那個湯頭其實不錯只是麵很不搭

作者: v21638245 (等雨婷) 2024-10-14 07:46:00

有沒有可能要做白蘭地

作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2024-10-14 07:59:00

白蘭地在台灣過氣了

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