Re: [討論] 寧可讓客人排隊都不要讓客人在餐桌等
作者: eh07 (欸) 2024-11-28 23:13:41
※ 引述《Sinreigensou (神靈幻想)》之銘言：
: https://youtu.be/NpGDHRRH4ls
: 難怪拉麵店幾乎都是小店面
: 因為拉麵做起來比較費工
: 客人多出餐就會跟不上
: 但是很神奇的點就在
: 客人在外面等他心態上是自願
: 等到進店內坐下之後等待的時間就是被迫
: 這種心態的差別導致拉麵店座位都不多
: 人類真的是很神奇的生物
: 在外面曬太陽等他不會抱怨
: 在店裡面坐下吹冷氣等反而會不耐煩
阿肥之前有一陣子在朝聖台中各家沾麵
有先在台中板po文得到名單
其中一家
看鄉民的推文感覺人氣屬一屬二
該店只營業晚上6點到10點
第一次6：09到店門外已大排長龍
候位號碼牌28號
後來實在是等太久受不了
跑去附近另一間吃完8：30看app號碼還沒到
下次學乖提早5：4X到
這次拿到7號
想說應該6：00一開門就可以進去坐了吧
結果6：22才入座
接著點餐
6：39上餐
6：50左右吃完走人
很有人氣的店沒錯
但阿肥不會再去了
: https://youtu.be/NpGDHRRH4ls
: 難怪拉麵店幾乎都是小店面
: 因為拉麵做起來比較費工
: 客人多出餐就會跟不上
: 但是很神奇的點就在
: 客人在外面等他心態上是自願
: 等到進店內坐下之後等待的時間就是被迫
: 這種心態的差別導致拉麵店座位都不多
: 人類真的是很神奇的生物
: 在外面曬太陽等他不會抱怨
: 在店裡面坐下吹冷氣等反而會不耐煩
阿肥之前有一陣子在朝聖台中各家沾麵
有先在台中板po文得到名單
其中一家
看鄉民的推文感覺人氣屬一屬二
該店只營業晚上6點到10點
第一次6：09到店門外已大排長龍
候位號碼牌28號
後來實在是等太久受不了
跑去附近另一間吃完8：30看app號碼還沒到
下次學乖提早5：4X到
這次拿到7號
想說應該6：00一開門就可以進去坐了吧
結果6：22才入座
接著點餐
6：39上餐
6：50左右吃完走人
很有人氣的店沒錯
但阿肥不會再去了
作者: jeff666 2024-11-28 23:15:00
重點是好吃嗎 值得等那麼久?
作者: npc776 (二次元居民) 2024-11-28 23:16:00
你需要的是速食
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-11-28 23:16:00
所以是要照順序按完點餐機才能進去才會等22分鐘嗎？還是前面有人解壓縮？
作者: starsheep013 (星絨綿羊) 2024-11-28 23:19:00
重點是好吃嗎？
作者: qazw222 (誠實手套) 2024-11-28 23:56:00
故意要你們排隊啊，製造假象
作者: gaym19 (best689tw) 2024-11-29 00:14:00
營造人氣店的假象啊 但我看到大排長龍都是選擇閃人然後頭七號還要近半小時 這我真的吃不起 告辭
作者: npc776 (二次元居民) 2024-11-29 00:41:00
這還不到故意 我碰過最故意的店是老闆娘點餐算帳都超級慢然後內用跟外帶畫單排在一起曼慢慢慢慢要先結這家是賣米粉湯的就是了
作者: shintz (Snow halation) 2024-11-29 00:57:00
頭七號還要近半小時???
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-11-29 00:57:00
台南有一家之前進去到出餐等50分鐘 而且內場還5個人很明顯流程有問題
作者: pigss00 (長毛豬) 2024-11-29 01:08:00
日本的拉麵需要等這麼久嗎？
作者: rainyct (RainyCT) 2024-11-29 01:15:00
日本應該不用了啦，現在都用簽名/抽票制，我新宿某間9點多去簽12點半的位子輕輕鬆鬆，不然疫情前大森的麥苗8月正中午排了90分鐘給你參考疫情前一燈我記得拿整理券都是兩個小時後的事，現在不知道熱度降了沒
作者: StSoSnE 2024-11-29 02:28:00
馬的 想到澎湖燒餅店，開店前排在前幾個，結果開店後都在做民宿的單，一個小時後才輪到現場等的，也不講就讓你一直傻等
作者: w11918 (歪) 2024-11-29 07:04:00
澎湖都是敲觀光客跟阿兵哥的錢啊
