Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡?

作者: arrenwu (鍵盤的戰鬼)   2024-12-08 09:20:03
※ 引述《chopper594 (世界のももクロ No.1!!!)》之銘言:
: ※ 引述《mofass (廢文產生器)》之銘言:
: : http://i.imgur.com/tuc83dV.jpg
: : 我是不喝咖啡啦,不懂那種燒焦的豆子有什麼好喝的
: : 什麼濾壓咖啡冰滴咖啡,什麼藍山摩卡冰美式
: : http://i.imgur.com/rfgOWgW.jpg
: : 台灣咖啡店真的靠北多的,但賣最好的還是超商咖啡吧?
: : 那麼多家專業咖啡店,真的懂咖啡的有多少人?
: : http://i.imgur.com/dbPsQvo.jpg
: : 喝咖啡機的就好了吧,反正也喝不出來
: 就我自己接觸自學玩咖啡(手沖 冷萃 濃縮等) 開始喝到現在快兩年的心得
: 其實咖啡本身就像耳機或音響這種
: 不是你真的木舌(木耳) 而是你沒去試過真的好的單品咖啡(耳機音響)
提到這個,我想到,不只是咖啡,
應該說"飲食"的文化中,對於使用者體驗有比較特別的期許。
音響系統的選購,首重試聽,比起網路上寫得天花亂墜的評論,
帶著你常常聽的音樂到音響店,去試聽妳想買或者店家推薦的音響器材,
最後由你的聽覺體驗來決定最後的選購。
只要你有試聽,聽了之後覺得「高價耳機也沒比較好聽」,
甚是比較少見的「低價耳機比高價耳機更好聽」,都算是正常的結果
畢竟就只是每個人對於不同的聲音表現有不同的重點。
但是一旦扯到飲食上,如果吃了個高價或精品類型的食物後,
覺得「這跟某個低價食物差不多好吃」,
常常就會有類似「你不懂吃」「味覺不靈敏有待訓練」之類的描述
對比音響系統,兩支耳機聽不出差異,
不會說「你不懂聽」,也不會有人叫你去「訓練耳朵去聽出其中的區別」,
而是「硬要聽出區別幹嘛?沒有意義」「還要特別聽才聽得出差異就是沒差」。
這種差異是因為飲食常常會跟品味連結的關係嗎?
至於喝咖啡,我也只知道 Dark Roast 和 Medium Roast 之間,
我通常比較愛喝 Dark Roast,因為 Medium Roast 常常有股酸味
泡出來就是牛奶加好加滿
作者: chewie (北極熊)   2024-12-08 09:22:00
當然有啊 發燒友.版本比較噴的才凶好嗎XD別忘了水力發電的聲底偏冷 但解析力比較高喔(梗
作者: sandiegopadr (???)   2024-12-08 09:24:00
音樂那邊鄙視鏈比你想像的還要更複雜喔 光軟體是要用類比還數位就戰不完了XD
作者: belmontc (あなたのハートに天誅♥)   2024-12-08 09:24:00
木耳買個399耳機就夠了
作者: chewie (北極熊)   2024-12-08 09:25:00
https://www.ettoday.net/dalemon/post/19221拉電力專線的就是真人真事了 要噴起來不是一般人能想像的
作者: seed1132001 (萊恩哈特)   2024-12-08 09:27:00
你喝的是情報的概念嗎?
作者: kobe4420 (科比)   2024-12-08 09:28:00
大奧真的聽了會流淚嗎?
作者: chopper594 (世界のももクロ No.1!!!)   2024-12-08 09:29:00
音樂其實戰更多 不過若只單論木不木耳 很多就只是沒去試過而已 並非真的木耳 跟咖啡一樣以前耳機版好多在戰 現在不曉得狀況
作者: seed1132001 (萊恩哈特)   2024-12-08 09:30:00
我只能測出濃度 夠濃我半夜會睡不著 味覺不好說咖啡因濃度
作者: JustBecauseU (ki)   2024-12-08 09:30:00
老哥 我遇過蠻多人會說你不懂聽的 生活圈不同而已啦
作者: loverxa (隨便的人)   2024-12-08 09:32:00
裝懂的更多 畢竟都實際上演過號稱影片畫質會影響音質的族群了
作者: LUDWIN (暑假已經過完了)   2024-12-08 09:32:00
很多客人都會嗆聲星巴克那麼貴還不是不好喝聽到這種我都笑笑,人家就有辦法跨越半個地球控制存貨品質像我們有些自烘同業半個月就壞的不成豆型了還有就是能把混和配方穩定的輸出『星巴克的味道』那也很強但是客人就是要享受那種很厲害的感覺所以我就不說了那種就是單純老槓精,要顯示自己厲害而已,拍手就好
作者: ITMazoku (小p)   2024-12-08 09:36:00
差異是真的很大 沒訓練努力過分得出來才怪不只吃喝聽方面 各種事物專精後你才會懂得真正的享受等你每天喝兩三杯星巴克 每種都喝到膩 你才會開始成長
作者: CactusFlower (仙人掌花)   2024-12-08 09:41:00
雅魯藏布江那個當初其實也是燒友圈在自嘲的反諷就是
作者: gsock (急煞客)   2024-12-08 09:41:00
愛星巴克的這輩子也是有了
作者: chopper594 (世界のももクロ No.1!!!)   2024-12-08 09:43:00
核電聽起來比較磅礡 風電聽起來比較清爽
作者: chewie (北極熊)   2024-12-08 09:44:00
還有線材 真的發燒論壇無所不戰啊 比起來咖啡反而還好一點最終都可以用加牛奶方式沖下肚去w
作者: ITMazoku (小p)   2024-12-08 09:44:00
可是道理就在那 久久一次的喜歡跟每天都重複一樣的還不會膩你對咖啡的評分標準是不會一樣的
作者: chewie (北極熊)   2024-12-08 09:46:00
看有沒有心嘗試吧 (淺焙)咖啡的酸要有人引導慢慢學習
作者: anyne (p p)   2024-12-08 09:46:00
發燒友的理論盡頭已經是玄學了
作者: LUDWIN (暑假已經過完了)   2024-12-08 09:47:00
真的在做的,一天五到十杯是基本,開店就一杯調整用
作者: CactusFlower (仙人掌花)   2024-12-08 09:49:00
不過身為在耳機圈待了十幾年的菜蟲一隻 我想說的只有「我覺得鄙視外人的大燒還有鄙視大燒的外人兩邊都蠻偏頗的」而已 品味是真實存在的 也不是什麼虛無飄渺的東西 但那就只是興趣與修養罷了 拿來吵就是輸了
作者: tsubasawolfy (悠久の翼)   2024-12-08 09:49:00
我知道火電比較躁 水電比較柔 風電低鳴音佳 核電沒靈魂
作者: CactusFlower (仙人掌花)   2024-12-08 09:54:00
數位線其實科學上真的還是有差:那就是jitter畢竟音響DAC對微秒級的jitter還真的會受影響 所以才要買「不能太爛」的數位線 以及外接時鐘 只是貴到一個程度(1.5m大概破萬)以上的數位線 我也覺得就多餘了
作者: Fezico (尬廣跟上)   2024-12-08 09:55:00
水電超滂沱的,核電空到不行。
作者: gn00465971 (沙嵐之焰)   2024-12-08 09:57:00
我不知道 開串那篇有幾個噓的我莫名其妙又沒說你們喝得出的是咖啡棍還怎樣承認自己就木舌低端專打低端場也要被嗆 啥小
作者: OldYuanshen (聊齋異說)   2024-12-08 10:07:00
貝納頌真好喝啊
作者: clarkyoona (clarkyoonazang)   2024-12-08 10:08:00
要舉例的話,音樂才是咖啡豆,耳機是咖啡機吧。這類比怎麼看怎麼怪。
作者: Justapig (就只是一隻豬我心領了,)   2024-12-08 10:08:00
你說音響那邊滿有感覺的,前陣子去音響店試聽一些喇叭板很推的書架喇叭,結果一聽想說殺小 小提琴又不是這個聲音 失真也太嚴重 調音調到音色都不對了,最後默默抱一組萬元的小喇叭回家
作者: OldYuanshen (聊齋異說)   2024-12-08 10:11:00
我只要喝一點點酒就會茫喝杯超商美式就能提神專注工作能不能嚐出味道好壞放一邊 有起作用就好了
作者: rootpresent (本禮)   2024-12-08 10:21:00
我覺得歌對業主來說是可控的比如茶主會透過技法調節兩支茶風味
作者: gm3252 (阿綸)   2024-12-08 10:25:00
其實真的專業混音的好耳朵也不是用那些設備混,所以你買監聽類萬元的就好也可以訓練自己的耳朵抓出想聽的東西
作者: kaj1983   2024-12-08 10:40:00
聽不出來就木耳啊,大部分人笑木耳也羨慕木耳好笑的是明明沒差但硬要說有差的,例如A卡和N卡的顏色反正最後都會回到以你喜歡的為主是有人真的分不出來,不要不信你看頻率數字的話當然分得出來不是智障的話用眼睛分,和聽力無關有絕對音感人,自然也有和其相反的
作者: Justapig (就只是一隻豬我心領了,)   2024-12-08 11:08:00
的確是喜好的不同,可能我在音演奏現場走跳太久已經錨定好每個樂器聲音該有的樣子,但是對某些發燒友實際的音色長怎樣他不在意,只要調整過是他喜歡的音色就好
作者: iamacomic (疲憊不堪)   2024-12-08 11:10:00
食物的差異比較大,光龍蝦/螯蝦一般人都分得出來評價一點的部位也分得出來,像五花肉跟松坂肉就有差
作者: kaj1983   2024-12-08 11:11:00
排除先天條件差異,只要受過訓練的話,都能分得出大概食物新鮮和不新鮮也很容易分辨同部位就算是肉質相同,順紋或逆紋切,口感就有差了
作者: Dayton (今夜如此,夜夜皆然。)   2024-12-08 11:36:00
淺焙本來就偏酸 有認識偏好酸味的 就喜好差異
作者: tsubasa0922 (翅膀一串數)   2024-12-08 11:43:00
音響系統明明就很多你那種對食物的描述w以前就認識那種超派的
作者: tw19930419 (ArcSoul)   2024-12-08 11:57:00
食物差異大多了好嗎
作者: Fate1095 (菲特)   2024-12-08 12:07:00
噴得可兇了,沒看到蘋果和安卓用戶天天在網上互撕嗎
作者: theshape87 (悔不當初)   2024-12-08 12:57:00
哪些書架喇叭聲音很偏啊,是不太意外啦。傳統廠商有些走調味風的,因為低價要抓耳。但偏接近高價系統後,那些奇怪的妥協音色就沒囉
作者: chiuming23 (昭明)   2024-12-08 13:23:00
不一定每個人都要聽音樂,但每個人都要吃飯喝水啊XD
作者: sakungen (sakungen)   2024-12-08 13:55:00
音響耳機噴的可兇了...說實在那些品酒師也是先天味覺靈敏後天再訓練,真的先天受器數量不夠的,後天訓練八成也長不出來
作者: wulouise (在線上!=在電腦前)   2024-12-08 14:59:00
哇靠你沒看過金線vs銅線還有類比數位?

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