[問題] 台 灣 料 理
作者: kons (kons) 2024-12-16 14:09:54
欸，奇怪捏，就是那個啦，食戟之靈。
https://i.imgur.com/fukKQWr.png
「台灣料理也承襲了中華料理的風格，屬於同一個流派呢！」 - chatGPT翻譯
台灣料理算是中華料理的一個分支，那有沒有屬於純台灣本土的料理呢？
石板黑豬肉？小米粥？馬告土雞鍋？竹筒飯？
我只有在夜市吃過石板黑豬肉，還有加了馬告的香腸。
感覺原住民的料理也被漢人（閩南人）影響不少。
大家有吃過純正的台灣料理嗎？
友情提醒小心4-11
https://i.imgur.com/fukKQWr.png
「台灣料理也承襲了中華料理的風格，屬於同一個流派呢！」 - chatGPT翻譯
台灣料理算是中華料理的一個分支，那有沒有屬於純台灣本土的料理呢？
石板黑豬肉？小米粥？馬告土雞鍋？竹筒飯？
我只有在夜市吃過石板黑豬肉，還有加了馬告的香腸。
感覺原住民的料理也被漢人（閩南人）影響不少。
大家有吃過純正的台灣料理嗎？
友情提醒小心4-11
作者: Totori (托托莉) 2024-12-16 14:10:00
珍珠奶茶
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2024-12-16 14:11:00
北部粽
作者: linzero (【林】) 2024-12-16 14:11:00
哪個時代的？
作者: newrookie (外來種) 2024-12-16 14:12:00
梅花糕
作者: ch333 (333頻道) 2024-12-16 14:12:00
虱目魚料理全餐三色豆鐵板麵牛排
作者: rommel1990 2024-12-16 14:13:00
炸湯圓
作者: KangarooDad (袋鼠爹) 2024-12-16 14:13:00
蒙古烤肉 左宗棠雞
作者: wvookevp (ushiromiya) 2024-12-16 14:14:00
必勝客披薩
作者: ch333 (333頻道) 2024-12-16 14:15:00
鹽酥雞
作者: peterisme17 (Totty~) 2024-12-16 14:15:00
月亮蝦餅
作者: barlunick (阿洵) 2024-12-16 14:16:00
珍珠相關料理
作者: laigeorge89 (laigeorge89) 2024-12-16 14:16:00
中華料理是日本人魔改過後的啊中國菜就是中國菜
作者: Castle88654 (Writer) 2024-12-16 14:17:00
沒有台灣沒有自己的文化 原住民其實也是大陸那邊過來的
作者: EfiwymsiAros (èªçœŸç™¼å»¢æ–‡) 2024-12-16 14:17:00
台湾まぜそば
作者: hitsukix (胖胖) 2024-12-16 14:18:00
麻意湯
作者: pokemon (缺工作) 2024-12-16 14:18:00
沒有這種東西 別問了
作者: as920909 (a^s_) 2024-12-16 14:18:00
豬腳麵線
作者: linzero (【林】) 2024-12-16 14:19:00
原住民有的是說東南亞、南洋這邊來的
作者: Y1999 (秋雨) 2024-12-16 14:19:00
純台灣料理，要找甜點或是原住民那邊的了
作者: gxu66 (MapleSnow) 2024-12-16 14:19:00
鹹酥雞
作者: Castle88654 (Writer) 2024-12-16 14:19:00
月亮蝦餅的根源也是中國菜 不能算是台灣菜 鹹酥雞更不用說了只是雞肉那去炸
作者: gn01622545 (逐漸師去熱情的人) 2024-12-16 14:19:00
川味牛肉麵
作者: gxu66 (MapleSnow) 2024-12-16 14:20:00
夜市牛排
作者: newasus (我是蘿莉控我自豪) 2024-12-16 14:20:00
我相信只有台灣會有雞佛披薩和五更腸旺披薩，應該可以算
作者: ntc039400 (md1728) 2024-12-16 14:20:00
作者: SHCAFE (雪特咖啡) 2024-12-16 14:20:00
地溝油 重金屬米飯算嗎
作者: gn01622545 (逐漸師去熱情的人) 2024-12-16 14:20:00
想念家鄉為的老兵在台灣創作出來的川味
作者: Aurestor (水母) 2024-12-16 14:20:00
南島語系
作者: LeTao536 (騙你會死) 2024-12-16 14:21:00
地溝油不算 中國也吃的到
作者: SYD72 2024-12-16 14:21:00
原住民也是東南亞來的，在台灣出生的牛肉麵也混到中華料理的辣豆瓣
作者: OrangePest 2024-12-16 14:23:00
就牛肉麵這類戰後才出現的東西吧
作者: Castle88654 (Writer) 2024-12-16 14:23:00
是大陸人來台灣變成原住民之後去東南亞 所以根源其實都是中國
作者: outman (出外人) 2024-12-16 14:23:00
理論上算牛肉麵吧?...跟美國進駐有關 相當於韓國的部隊鍋
作者: SydLrio (狂嵐嘴砲) 2024-12-16 14:23:00
馬告櫻酒釀桂圓
作者: gn01622545 (逐漸師去熱情的人) 2024-12-16 14:23:00
看起來只有山羌 山豬 小米當材料才能算台灣味了嗎
作者: TTC805155 (糙米的糙) 2024-12-16 14:23:00
蛋餅，對面有類似的東西不過不是同個脈絡的
作者: a28200266 (陣雨) 2024-12-16 14:25:00
本質就是珍奶
作者: as920909 (a^s_) 2024-12-16 14:25:00
恩 美而美那些應該算
作者: devan35783 (阿西八) 2024-12-16 14:25:00
真的有人很在乎嗎，好吃不就好了
作者: chuckni (SHOUGUN) 2024-12-16 14:25:00
客家菜也能算台灣料理吧？鹹豬肉這些的
作者: marktak (天祁) 2024-12-16 14:25:00
愛玉冰
作者: morichi (我把你們當人看) 2024-12-16 14:26:00
愛玉ㄅ
作者: Hsan (亞熱帶大叔) 2024-12-16 14:26:00
我也覺得幹嘛那麼在乎 日本料理也很多是中國甚至韓國來的
作者: speed7022 (Speed7022) 2024-12-16 14:26:00
台灣料理跟中國料理已經差很多了如果限定原創的話很難釐清，因為根本沒歷史傳來傳去的
作者: hondobaka (照月不只是個DD) 2024-12-16 14:27:00
這大概要去原住民那邊找了
作者: trialmoon (邪惡番茄) 2024-12-16 14:27:00
原住民也不是本土種 我建議找非洲料理好ㄌ 最起源
作者: x2159679 (（● ω ●）) 2024-12-16 14:27:00
早餐店大冰奶
作者: as920909 (a^s_) 2024-12-16 14:28:00
日本的洋食算日本料理 但通常不會說他是日本料理
作者: linzero (【林】) 2024-12-16 14:28:00
要這樣講，都是非洲來的
作者: neige923 (Riki) 2024-12-16 14:28:00
中國的自古以來料理真要追溯的話...
作者: dreamnook2 (dreamnook) 2024-12-16 14:28:00
不知道那種算純正 反正在島內吃到好吃就好
作者: jacky40383 (AMD香死了) 2024-12-16 14:28:00
魯肉飯算嗎？
作者: qd6590 (說好吃) 2024-12-16 14:28:00
都是非洲料理
作者: a12073311 (沒有) 2024-12-16 14:29:00
五更腸旺
作者: trialmoon (邪惡番茄) 2024-12-16 14:29:00
如果不接受非洲人種 那也是蒙古人種 可以找蒙古料理
作者: R620SCANIA (SCANIA R620) 2024-12-16 14:29:00
8964占占占
作者: chuckni (SHOUGUN) 2024-12-16 14:29:00
料理是文化的一種，搞懂這件事就不會整天吵源頭，日本的台灣まぜそば雖然掛台灣名但那是不折不扣的日本料理
作者: eva05s (◎) 2024-12-16 14:30:00
沒有的主要原因到不是沒歷史，而是寫個料理出來馬上會有人跳出來說這不是那不是
作者: chuckni (SHOUGUN) 2024-12-16 14:30:00
同理一堆在台灣的中國菜或經過魔改的料理早就變成台灣料理了，因為這些東西是住在台灣的人在吃也習慣吃的菜
作者: Innofance (Innofance) 2024-12-16 14:31:00
最出名的台灣料理大概就滷肉飯
作者: qaz95677 (八嘎拉) 2024-12-16 14:31:00
愛支病不同意
作者: Hsan (亞熱帶大叔) 2024-12-16 14:31:00
現代食物的歷史要溯源到明確的朝代還有文獻之類的很難啦
作者: as920909 (a^s_) 2024-12-16 14:32:00
就地取材後就會變當地料理了
作者: Hosimati (星詠み) 2024-12-16 14:32:00
是怎樣才會以為一道菜只有一支發展
作者: Hsan (亞熱帶大叔) 2024-12-16 14:32:00
像是豆花或是披薩的起源這種有明確文獻記載的案例很少
作者: ch333 (333頻道) 2024-12-16 14:32:00
現況是饅頭嗆包子說 你就是饅頭料理
作者: Castle88654 (Writer) 2024-12-16 14:33:00
knos就是要找純正的台灣料理啊~ 說中華系都不行當然沒有
作者: kimicino (kimicino) 2024-12-16 14:33:00
手搖
作者: Hsan (亞熱帶大叔) 2024-12-16 14:33:00
這種討論大多數都會流於網路上的嘴砲= =
作者: ajeoirgh (DeeBuff) 2024-12-16 14:33:00
" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">作者: linzero (【林】) 2024-12-16 14:33:00
熟食就是拿去加熱，生食就直接吃，都是起源非洲
作者: KnightVald (小天使人真好 ╦△╦) 2024-12-16 14:33:00
台式章魚燒
作者: abd86731 (HSEric) 2024-12-16 14:33:00
月亮蝦餅 蒙古烤肉
作者: kevin6677 (小K) 2024-12-16 14:33:00
月亮蝦餅
作者: ajeoirgh (DeeBuff) 2024-12-16 14:34:00
我也不確定哪些是台灣料理，但可以參考這個留言看看
作者: Innofance (Innofance) 2024-12-16 14:34:00
你說魔改嘛，確實跟中國菜不一樣，但是台灣大多沒有辦法到自成一格，別人眼裡就是「不正宗的中餐」而已
作者: as920909 (a^s_) 2024-12-16 14:34:00
panda express就被稱作美式中餐阿 哪有啥
作者: Innofance (Innofance) 2024-12-16 14:35:00
真的魔改出自己特色的就好比美國的加州卷、日本的炸蝦、漢堡排排這種等級的才算自成一格
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2024-12-16 14:35:00
有嗎，那誰是正宗的中國菜？哪個省份菜系當代表？
作者: devan35783 (阿西八) 2024-12-16 14:36:00
這個我以前就發文說過了，宮保雞丁貴州四川湖南山東都有，因為發明人到處任職
作者: huahuaboy (花花公子) 2024-12-16 14:37:00
愛玉
作者: Innofance (Innofance) 2024-12-16 14:37:00
日式中華我認為也還沒到自成一格，畢竟菜色基本上都是中國有的（除了天津飯、台灣拉麵這種），但是口味確實不太一樣就是
作者: devan35783 (阿西八) 2024-12-16 14:37:00
分菜系也是民國之後的事，難道你要說山東做的宮保雞丁不正宗？
作者: neroASHS (奈羅曾) 2024-12-16 14:38:00
台菜跟中國菜差很多 吃過中國人做的台灣料理就知道了
作者: s87879961 (sekuhara) 2024-12-16 14:38:00
都是非洲來的 別爭了
作者: neroASHS (奈羅曾) 2024-12-16 14:39:00
台鐵便當就是只有台灣的時空才有可能誕生的中日合璧
作者: Innofance (Innofance) 2024-12-16 14:40:00
補充一下，日本紅扛棒的「台灣料理」基本上就是日式中華，然後一堆都是中國人去開的
作者: linzero (【林】) 2024-12-16 14:42:00
N大菜系有的說是中共建國後為了外交宣傳產生出來的
作者: a28200266 (陣雨) 2024-12-16 14:43:00
其實問題就是時間不夠長+沒有被中斷交流 只有長時間+沒有外界才會自己形成自己的流派
作者: fenix220 (菲) 2024-12-16 14:44:00
作者: Innofance (Innofance) 2024-12-16 14:44:00
應該說台灣這邊論魔改也沒改出一個譜系來，像日式洋食已經跟原本的西方食物有很大的區別了不過平價手搖飲倒是自成一系了，這個確實是台灣特色
作者: devan35783 (阿西八) 2024-12-16 14:45:00
現在你跟義大利人說用番茄的都不是義大利傳統料理他們只會覺得WTF
作者: hazeimpact 2024-12-16 14:45:00
鳳梨蝦球
作者: Innofance (Innofance) 2024-12-16 14:46:00
去國外玩最懷念的都是台灣手搖飲
作者: lcc1at2m (林桑) 2024-12-16 14:46:00
肉圓呢？
作者: lightdogs 2024-12-16 14:46:00
蒙古烤肉啊
作者: Fate1095 (菲特) 2024-12-16 14:46:00
台灣傳統就是原住民料理吧?不然都馬是中國帶來的
作者: ihero (殉情未死) 2024-12-16 14:46:00
張我軍：
作者: whatthejoke (haha) 2024-12-16 14:46:00
呵
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2024-12-16 14:47:00
台式日食也與日食差很多呀...
作者: as920909 (a^s_) 2024-12-16 14:48:00
雖然我覺得台式拉麵是噴 但確實算台式料理
作者: chuckni (SHOUGUN) 2024-12-16 14:49:00
本來就不需要硬分類，這東西就是在地人吃的慣就好，台灣很多台菜館也是賣中式菜色但其實大家不會說什麼
作者: linfon00 (笨蛋) 2024-12-16 14:49:00
原住民料理啊 飛鼠腸啊 醃生豬肉啊
作者: linzero (【林】) 2024-12-16 14:49:00
肉圓 = 大顆水晶餃 XD
作者: Innofance (Innofance) 2024-12-16 14:50:00
台式拉麵不就比較不正宗的拉麵==去港迪吃的拉麵也感覺差不多這種口味，真滴難吃
作者: bobby4755 (蒼鬱之夜) 2024-12-16 14:50:00
飛鼠山羌水鹿
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2024-12-16 14:50:00
無言，台灣的東西你一律覺得就是不正宗的XXX，然後國外
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-12-16 14:50:00
珍奶啊
作者: kevin6677 (小K) 2024-12-16 14:51:00
但事實上大家每天會吃的就是便當菜那種才是台灣料理
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2024-12-16 14:51:00
的東西你一律覺得都自成一系事實上概念根本差不多呀...
作者: BorsigHP 2024-12-16 14:51:00
排骨酥麵算嗎 好奇問
作者: linfon00 (笨蛋) 2024-12-16 14:52:00
沙拉涼筍...鳳梨蝦球 其實都蠻台的啦
作者: lazioliz 2024-12-16 14:52:00
不要吵 大家都是非洲來的
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-12-16 14:53:00
台灣魔改的東西很多 例如蒙古烤肉也是魔改料理 跟蒙古一點關係都沒有
作者: js0431 (嚎冷熊) 2024-12-16 14:53:00
雞排珍奶
作者: linfon00 (笨蛋) 2024-12-16 14:54:00
高粱烏魚子..
作者: Castle88654 (Writer) 2024-12-16 14:54:00
壽司也是東南亞起源的
作者: Hosimati (星詠み) 2024-12-16 14:54:00
講白了，文化這個議題已經被某國綁架
作者: tt1034 (我爪天下第一) 2024-12-16 14:54:00
愛玉、肉圓、破布子
作者: Hosimati (星詠み) 2024-12-16 14:55:00
某國只要摸到就會說是他的
作者: sheo99 (修) 2024-12-16 14:55:00
月經廢文
作者: Gjerry 2024-12-16 14:55:00
不少模改到跟原料理相差很大
作者: gm79227922 (mr.r) 2024-12-16 14:55:00
牛肉湯也是台灣料理 到很現代才出來的
作者: keirto (keir) 2024-12-16 14:56:00
花生捲冰淇淋
作者: aq8630036 2024-12-16 14:57:00
台灣可能是南島語族的發源地之一 https://reurl.cc/XZEn4M
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2024-12-16 14:57:00
我是覺得台灣有些人太過自卑或太過敏感，好像不是驚天動地的大發明還是大改良，都不能算自己的東西
作者: HellFly (十大傑出邊緣人) 2024-12-16 14:57:00
花生捲加冰
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2024-12-16 14:58:00
像韓式豬腳跟我們的滷豬腳有八成像，韓國人也不會覺得韓
作者: linfon00 (笨蛋) 2024-12-16 14:58:00
美乃滋涼麵
作者: ivi (c) 2024-12-16 14:58:00
豬血糕？
作者: linfon00 (笨蛋) 2024-12-16 14:59:00
清蒸臭豆腐
作者: john2355 (Air) 2024-12-16 15:01:00
蒙古烤肉跟月亮蝦餅吧
作者: jpadesky (何も知らない老人(′・ω・‵) 2024-12-16 15:01:00
月亮蝦餅
作者: skuderic (BLACK) 2024-12-16 15:02:00
我沒有釣 只是
作者: Castle88654 (Writer) 2024-12-16 15:02:00
只是明知故問
作者: er2324 (er2324) 2024-12-16 15:02:00
當然是小米酒的啦
作者: ninjapig (oh,ninja!) 2024-12-16 15:03:00
棺材板
作者: jympin (別跟我大聲) 2024-12-16 15:03:00
要正統 那日料一堆也不算了
作者: Ardve (Penguin) 2024-12-16 15:04:00
剝皮辣椒、五更腸旺、椒麻雞
作者: FatZhai017 (人如其名) 2024-12-16 15:05:00
嘻嘻
作者: qwe1487738 (光頭哥) 2024-12-16 15:05:00
非洲料理算不算中華料理的起源
作者: ar0sdtmi (黑色眠羊) 2024-12-16 15:11:00
愛玉算是吧 台灣特有種植物做的甜點
作者: wate5566 (_(:3」∠)_) 2024-12-16 15:13:00
依台灣人口味做改良變化 受台灣人喜愛的都能算台灣料理啦 像東南亞料理來到台灣口味也和原產地有些差異
作者: greedystar1 (小狼) 2024-12-16 15:13:00
愛玉是台灣特產
作者: arcZ (arc) 2024-12-16 15:13:00
左宗棠雞意麵
作者: TCPai (荒野遊俠) 2024-12-16 15:16:00
車輪餅是日本的吧？
作者: ejru65m4 (不控黑貓) 2024-12-16 15:18:00
中部粽
作者: ChHChen (硫酸無毒) 2024-12-16 15:21:00
其實還蠻多的，人類對口腹之慾的追求是永無止境的，所以永遠都能創造出新的料理還有鳳梨酥啊、太陽餅啊，也都是很台式的點心
作者: lcw33242976 (幹嘛搶我暱稱) 2024-12-16 15:23:00
夏威夷披薩是自己改良的啊問題是你們敢出去外面說夏威夷披薩超好吃嗎= =還不如多喊喊自己原創的珍珠奶茶
作者: wade2432 (wade2432) 2024-12-16 15:24:00
說台灣沒有原住民原住民從中國來真的是笑話，那也沒有中國人中國人都是非洲來的
作者: mhfo3035 (拉拉弟) 2024-12-16 15:26:00
愛玉
作者: ppit12345 (汪喵) 2024-12-16 15:27:00
其實竹筒飯也是中國南部省份常見的料理方式，跟台灣原住民關係不大。
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2024-12-16 15:28:00
純台灣料理要找原住民的傳統料理了
作者: cactus44 (鋼彈仔) 2024-12-16 15:32:00
原住民料理也是源自南島文化那邊吧
作者: Dayton (今夜如此，夜夜皆然。) 2024-12-16 15:35:00
小米粽
作者: ppit12345 (汪喵) 2024-12-16 15:37:00
武夷山有產一種薜荔，其實就是愛玉子的同屬兄弟，但是要達到愛玉的效果需要數倍的薜荔，而這也是愛玉在清朝的元稱。
作者: touchbird (新竹彭于晏) 2024-12-16 15:37:00
火雞肉飯吧 中國人不吃火雞
作者: clarkyoona (clarkyoonazang) 2024-12-16 15:37:00
胡椒餅算個屁台灣料理
作者: pal1231 (御龜神) 2024-12-16 15:38:00
蛋餅五十吃
作者: enjoyfafa (enjoyfafa) 2024-12-16 15:40:00
老實說啦，講純正OO料理根本沒意義，食物本來就是個持續混合跟交流的結果，不然和菓子怎麼產生的
作者: CriminalCAO (刑事組之虎曹達華) 2024-12-16 15:40:00
當然是泰國沒有的月亮蝦餅啊和蒙古沒有的蒙古烤肉啊
作者: ppit12345 (汪喵) 2024-12-16 15:40:00
另外，傳說中的愛玉小蜂，在當地叫薜荔小蜂，其實是同一種昆蟲。
作者: touchbird (新竹彭于晏) 2024-12-16 15:41:00
蔥抓餅應該也是從台灣紅回中國的
作者: Manaku (manakU) 2024-12-16 15:46:00
雞排珍奶
作者: upeo (時雨音高夜難眠) 2024-12-16 15:46:00
月亮蝦餅
作者: ppit12345 (汪喵) 2024-12-16 15:47:00
蒙古烤肉的由來是當年吳兆南還在北京的時候，那時館子旁有很多做北京烤肉的店鋪，然後吳兆南再由此回憶作法再加工出來的。
作者: upeo (時雨音高夜難眠) 2024-12-16 15:47:00
蚵仔煎算不算文字燒分支？
作者: ppit12345 (汪喵) 2024-12-16 15:49:00
福建有海蠣燒，基本作法跟蚵仔煎一致，裡面的海蠣不一定是蚵仔而已。
作者: a28200266 (陣雨) 2024-12-16 15:53:00
胡椒餅是蔥肉餅改過來的 感覺源頭應該是疆外的饢魔改成漢人喜歡吃的內餡
作者: jileen (發瘋的說書人) 2024-12-16 15:53:00
有一派是49年後出現的都不能算
作者: a28200266 (陣雨) 2024-12-16 15:55:00
月亮蝦餅跟金錢蝦餅其實我吃不太出區別就是了 差別是外皮嗎
作者: fenix220 (菲) 2024-12-16 15:56:00
支那還原產一種薜荔貓，後來傳到美國做成卡通到台灣就變霹靂貓了
作者: chasar53917 (熱騰騰) 2024-12-16 15:57:00
水蓮算ㄇ？只有台灣才有，但是料理手法就熱炒
作者: CLisOM (tt) 2024-12-16 15:57:00
往原住民食材找啊，刺蔥、姆指瓜、龍葵老鼠瓜、車輪茄、醃石鱉
作者: deity1266 2024-12-16 15:58:00
棺材板算吧
作者: Sheltis (榭爾提斯) 2024-12-16 16:01:00
蒙古烤肉啊
作者: ppit12345 (汪喵) 2024-12-16 16:01:00
水蓮是雲南原產的植物，台灣是帶來的。
作者: cuka (Nessun Dorma) 2024-12-16 16:03:00
素雞吧 我在那邊還沒看過素雞
作者: ppit12345 (汪喵) 2024-12-16 16:04:00
素雞是江蘇常州菜....
作者: j29980424 (無化可講) 2024-12-16 16:08:00
我記得蒙古烤肉跟大阪燒好像都是？
作者: hughjetman (大雄比熊大) 2024-12-16 16:20:00
蛋餅算吧
作者: EYECTV (用眼一分鐘 看透世間六十) 2024-12-16 16:22:00
必勝客披薩xD
作者: mayday840717 (草泥馬) 2024-12-16 16:22:00
地瓜球是嗎
作者: dripcoffee (冰滴咖啡) 2024-12-16 16:23:00
絕大多數的支那人在1960年之前不是吃大米就是吃土扣除宮廷料理，各國的飲食文化歷史本來就都不長
作者: mayday840717 (草泥馬) 2024-12-16 16:23:00
營養三明治
作者: sustto (sustto) 2024-12-16 16:25:00
珍奶 雞排 鹽酥雞泡麵
作者: WildandTough (OOOOOWO) 2024-12-16 16:28:00
台灣原住民怎麼可能是從中國來的 就目前發現的考古遺跡年代看起來 中國根本就還沒出現 就只是在中原地區的小部落而已 要從那遷徙來台太不切實際 說是從亞洲大陸來 那才合邏輯一點
作者: ziva (Sad) 2024-12-16 16:28:00
講宴席菜的話 臺菜可能真的沒有很多原創
作者: rocky8273 (TW crow) 2024-12-16 16:34:00
之前聽阿辰師podcast說刈包是米其林認證的純台灣料理啦，但不知道是真的假的
作者: Pocaribull (寶礦力牛) 2024-12-16 16:34:00
蝸牛小米粽
作者: vancepeng (urmomisbetter) 2024-12-16 16:36:00
蝸牛小米粽應該沒有爭議
作者: neerer (neerer) 2024-12-16 16:37:00
日本拉麵原本是來自中國，但有人會說這是中國料理嗎？不管來源是哪裡，進來台灣久了，自然就會變成台灣特有料理
作者: kimokimocom (A creative way) 2024-12-16 16:37:00
原文就沒說是同一流派齁...
作者: bluejark (藍夾克) 2024-12-16 16:38:00
日本拉麵就是在地的中國麵食 台灣章魚燒能不能算一派了?
作者: barry7422 (大天使教《雷姆》擔當) 2024-12-16 16:39:00
愛玉
作者: saberr33 (creeps) 2024-12-16 16:40:00
生野豬肉
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2024-12-16 16:43:00
爐渣米
作者: tabris0122 2024-12-16 16:44:00
一堆農產品都原產于美洲
作者: bluejark (藍夾克) 2024-12-16 16:44:00
南島民族也有可能從亞洲上面順著海流下來的
作者: tommy6 (湯麋鹿) 2024-12-16 16:46:00
台式火鍋我覺得可以 比日式有味道 跟中國又不大同是說蒙古烤肉跟銅盤烤肉應該算台灣料理了吧
作者: itwt (水月龍歌) 2024-12-16 16:50:00
愛玉啊
作者: hansioux (竹板凳) 2024-12-16 16:56:00
中國的竹筒飯都是以前侗傣語族地區的特產。Sagart 96年已證明侗傣語是台灣南島民族6000年前航回亞洲大陸沿海。因此竹筒飯是台灣發明的。連竹這個漢字的字源也是上古南島語的 *taqtaq
作者: ScottBrooks (Phantasia) 2024-12-16 17:00:00
我還真遇過跟我嗆聲說台灣沒啥傳統料理的日本人
作者: leo255112 (咖啡成癮太容易) 2024-12-16 17:02:00
台灣文化其實就漢人文化
作者: fluffyradish (玲玲) 2024-12-16 17:03:00
美而美
作者: joeduck (joeduck) 2024-12-16 17:11:00
那也沒有日本料理啊，都是非洲的
作者: j65p4m3 (DDU) 2024-12-16 17:20:00
愛玉，沒了
作者: lolicat (貓雨果) 2024-12-16 17:25:00
雞排
作者: Vulpix (Sebastian) 2024-12-16 17:26:00
梅花鹿肉片鍋！
作者: touchbird (新竹彭于晏) 2024-12-16 17:30:00
大腸蚵仔麵線
作者: fmp1234 (刁民H) 2024-12-16 17:34:00
竹筒飯 蒙古炒肉
作者: fantasystar (小光先生) 2024-12-16 17:34:00
笑死一堆文盲，台灣原住民是整個南島語系的源頭好嗎
作者: Krishna (wait for me) 2024-12-16 17:34:00
肉圓
作者: AgyoKan (AgyoKan) 2024-12-16 17:43:00
玉米濃湯
作者: rock5421 (一匹狼 蘿莉愛吃棒棒糖!) 2024-12-16 17:54:00
在台灣做的就是台灣料理，現支那也是繼承清朝跟蒙古料理，中華料理主指淮魯粵川四大菜系
作者: Multistrada (閒置計時器) 2024-12-16 18:06:00
非洲烤肉
作者: bluejark (藍夾克) 2024-12-16 18:07:00
應該說不衝突啊 只是認知上是否一定要切割成完全沒關係
作者: a1110236 (吃飽睡) 2024-12-16 18:07:00
滷肉飯 爌肉飯
作者: bluejark (藍夾克) 2024-12-16 18:08:00
像日本咖哩、拉麵都是外來的他們也不否認但是本地化過了
