[閒聊] 炸臭豆腐你是完整派還是中出派的？☺
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-12-27 09:20:18
乳蹄
看到某臭豆腐名店要來台北開分店的消息
https://i.imgur.com/LWxbL9q.jpeg
想到小時候臭豆腐都是像這樣方方正正的
https://i.imgur.com/0c47uyZ.jpeg
https://i.imgur.com/ebMQ5fH.jpeg
後來出現這種中出派的，在中間挖洞
https://i.imgur.com/0n7bEGX.jpeg
https://i.imgur.com/l29tAfq.jpeg
https://i.imgur.com/foDVJHl.jpeg
https://i.imgur.com/rcGVgoT.jpeg
直接把醬料、甚至是泡菜
粗暴地塞進臭豆腐體內
https://i.imgur.com/oBFTCAm.jpeg
還有像這種炸的特別酥
有點像在吃餅乾的流派
https://i.imgur.com/PypAAYn.jpeg
你是哪個流派的呢？☺
看到某臭豆腐名店要來台北開分店的消息
https://i.imgur.com/LWxbL9q.jpeg
想到小時候臭豆腐都是像這樣方方正正的
https://i.imgur.com/0c47uyZ.jpeg
https://i.imgur.com/ebMQ5fH.jpeg
後來出現這種中出派的，在中間挖洞
https://i.imgur.com/0n7bEGX.jpeg
https://i.imgur.com/l29tAfq.jpeg
https://i.imgur.com/foDVJHl.jpeg
https://i.imgur.com/rcGVgoT.jpeg
直接把醬料、甚至是泡菜
粗暴地塞進臭豆腐體內
https://i.imgur.com/oBFTCAm.jpeg
還有像這種炸的特別酥
有點像在吃餅乾的流派
https://i.imgur.com/PypAAYn.jpeg
你是哪個流派的呢？☺
作者: tom11725 (奧特斯) 2024-12-27 09:21:00
我家附近的炸完之後會直接幫客人在中間開洞的那種
作者: koromo1991 (小YA) 2024-12-27 09:21:00
男人應該都喜歡射在裡面吧 把醬料
作者: orca1912 (翻滾虎鯨) 2024-12-27 09:21:00
完整
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-12-27 09:21:00
中出派
作者: zsp9081a (驀然回首) 2024-12-27 09:21:00
分屍成小塊去炸的
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-12-27 09:22:00
直接開個洞的比較方便
作者: james3510 (Land of Ooo) 2024-12-27 09:22:00
不喜歡太乾的 刮口
作者: ihateants (Naruhodoh) 2024-12-27 09:22:00
我喜歡中出
作者: kane7410 (痕冰) 2024-12-27 09:22:00
我們這也是幫客人開完洞讓客人自行插入
作者: gn00465971 (沙嵐之焰) 2024-12-27 09:24:00
我家附近都是開洞的耶 個人倒是沒啥特別喜好反正能吃就好
作者: hiimjack (鳳梨田ㄈㄓ) 2024-12-27 09:25:00
我是切小塊派的 這樣比較酥脆
作者: angel6502 (倉木徹 TetsuKuraki) 2024-12-27 09:25:00
中出+1
作者: Satomisan (小惡魔石原) 2024-12-27 09:25:00
挖洞的沒看過欸 南部才有？
作者: newgunden (年中むきゅー) 2024-12-27 09:25:00
蒸得 四口田有些店有
作者: wylscott (林 佳樹) 2024-12-27 09:25:00
隨便 不要炸太乾就好 會刮口
作者: SuperSg (萌翻天的時代來啦°▽°) 2024-12-27 09:26:00
看100層大冒險完成沒
作者: DEGON (你先聽我講一句就好) 2024-12-27 09:27:00
完整派 店家幫忙開洞就好
作者: Sessyoin (殺生院祈荒) 2024-12-27 09:28:00
= =
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2024-12-27 09:28:00
現在很多尺寸直接縮水成一口酥就不開洞了
作者: nopetw (pom-poum) 2024-12-27 09:29:00
切八段派
作者: b425k1719 (千瀨之火) 2024-12-27 09:30:00
中出
作者: sakurarein (佐倉雨音) 2024-12-27 09:30:00
中出派的是什麼洨啊 好噁
作者: WindowsSucks (大橋家的DD) 2024-12-27 09:30:00
你以為你是中出派，但其實你吃的是被別人中出完的臭豆腐
作者: schula (mabi-weaver) 2024-12-27 09:30:00
中出派，裡面塞滿爆汁真的很爽但不塞泡菜
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-12-27 09:30:00
店家直接中出的那種相對來講口味會更重一點，因為醬料直接灌進臭豆腐裡
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2024-12-27 09:31:00
臭豆腐裡面不夠軟就是異端邪說
作者: CowBaoGan (直死之馬眼) 2024-12-27 09:31:00
奶油派
作者: busman214 (busman214) 2024-12-27 09:33:00
中出爽
作者: easyfish (easyfish) 2024-12-27 09:34:00
挖洞才好吃
作者: h75311418 (Wiz) 2024-12-27 09:35:00
中間挖洞塞泡菜跟辣才好吃
作者: IFeelSoAlive (我感覺好活) 2024-12-27 09:35:00
中出才好吃
作者: bobby4755 (蒼鬱之夜) 2024-12-27 09:36:00
這種都太乾會割喉嚨 半炸半蒸的才好吃
作者: IFeelSoAlive (我感覺好活) 2024-12-27 09:36:00
也比較快就不燙可入口
作者: louis0724 (louis0724) 2024-12-27 09:37:00
中出派 特別有味
作者: KillQB (殺死Q貝) 2024-12-27 09:37:00
釣？
作者: iam0718 (999) 2024-12-27 09:37:00
一口酥的那種還不錯吃
作者: MK47 (和牛第一) 2024-12-27 09:38:00
我常去吃那家中間都會開洞 方便把泡菜、小黃瓜、辣椒、蒜蓉塞進去
作者: alpho (Whyyyyy) 2024-12-27 09:40:00
我不愛泡菜 但臭豆腐裡面塞泡菜真的很好吃
作者: yenkuass (YK林) 2024-12-27 09:40:00
從小到大都吃中出的 中部人
作者: HanzJunction (漢子) 2024-12-27 09:41:00
炸酥的不錯
作者: iam0718 (999) 2024-12-27 09:41:00
現在應該北中南夜市這幾種都有
作者: kimicino (kimicino) 2024-12-27 09:42:00
切塊炸很蘇的
作者: infi23 (流浪) 2024-12-27 09:42:00
完整
作者: shinjangli (阿良) 2024-12-27 09:42:00
都吃吖，哪有差
作者: kw003266 (大佬) 2024-12-27 09:43:00
我自己覺得中間挖洞那種超好吃的耶，只是很燙又冷的快不適合外帶比較可惜
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2024-12-27 09:43:00
這點是在哪? 有畫張圖就算?
作者: bigcho (bigo) 2024-12-27 09:43:00
不要煮湯都好說
作者: aaa00252 2024-12-27 09:44:00
中出
作者: orze04 (orz) 2024-12-27 09:44:00
用炸的都是邪魔外道
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-12-27 09:45:00
酥炸派應該算是最小眾吧，特定店家才會這樣料理
作者: papertim (吃紙小鹿) 2024-12-27 09:46:00
塞料才讚阿
作者: BruceChang (=A5e) 2024-12-27 09:46:00
餅乾的不行
作者: Aurestor (水母) 2024-12-27 09:47:00
男人都喜歡中出
作者: kof78225 (聖劍天俠) 2024-12-27 09:47:00
中出派
作者: papertim (吃紙小鹿) 2024-12-27 09:48:00
通化街的雅口就是弄碎塞一些醬料進去，超爽
作者: olik0103224 (憐) 2024-12-27 09:48:00
狗都不吃臭豆腐嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
作者: peterisme17 (Totty~) 2024-12-27 09:48:00
沒差吧不都一樣
作者: bored60606 (bored60606) 2024-12-27 09:49:00
台中的臭豆腐和水煎包都是中出派
作者: YellowTiger (YellowTiger) 2024-12-27 09:49:00
我吃習慣完整派第一次在別的地方看到中出派真的不習慣東西就是要完完整整的 幫別人戳個洞是怎樣 油餅
作者: MK47 (和牛第一) 2024-12-27 09:49:00
看到這篇突然想到 玉里那家很有名的臭豆腐最近要再台北開新店了 在美麗華附近
作者: papertim (吃紙小鹿) 2024-12-27 09:50:00
這篇不就在說玉里的
作者: MK47 (和牛第一) 2024-12-27 09:51:00
我腦袋跳針了= =
作者: NotOtaku (閒~~) 2024-12-27 09:54:00
台中從小到大臭豆腐都是中出，連福州包小籠包也被東泉中出
作者: Himmel00 (這樣) 2024-12-27 09:54:00
整串看下來怎麼沒有炸完剪開派 只有我嗎==
作者: z0 2024-12-27 09:54:00
有沒有加巧克力醬的混沌派啊
作者: piba228 2024-12-27 09:56:00
完整···
作者: Rhiner18 (Rhiner) 2024-12-27 09:57:00
中出派
作者: Valevale (所問) 2024-12-27 09:58:00
這個我兩種都可以
作者: asdf70044 (A7) 2024-12-27 09:58:00
都可以無感
作者: boooosm 2024-12-27 10:00:00
清蒸派
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2024-12-27 10:00:00
不要炸得很硬的，喜歡外酥內軟的，醬汁怎樣都好
作者: jeans1020 (廢鐵狂熱份子) 2024-12-27 10:01:00
我小時候吃的臭豆腐都是剪成三角形的
作者: A5Watamate (出荷済) 2024-12-27 10:02:00
我會把豆腐裡面嫩的部分挖出來跟泡菜伴一伴用湯匙吃炸皮留給店家收拾
作者: Tiyara (------) 2024-12-27 10:02:00
炸完再切比較軟硬兼具，切完才炸的就很容易碰上過硬的
作者: peterboon (用臉看草叢) 2024-12-27 10:04:00
今天才知道原來有分！！！！
作者: Xinz (Xinz) 2024-12-27 10:05:00
紅燒、炸酥派的
作者: BOARAY (RAY) 2024-12-27 10:05:00
剪一塊一塊的派有嗎
作者: iam0718 (999) 2024-12-27 10:06:00
a5w的吃法第一次聽到 這臭豆腐不是炸豆腐耶
作者: ken10201020 (巴塞隆納) 2024-12-27 10:08:00
立即 中出
作者: gremon131 (愛亂咬的灰鸚) 2024-12-27 10:08:00
中出吧 脆皮的這樣吃好吃
作者: leo255112 (咖啡成癮太容易) 2024-12-27 10:09:00
喜歡挖洞的
作者: ex990000 (Seymour) 2024-12-27 10:10:00
一定是台中來的
作者: sustto (sustto) 2024-12-27 10:11:00
方塊中出派 真滴爽
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2024-12-27 10:13:00
切塊派的有兩種吧？一種是先用刀切好丟進去炸，還有完整一塊炸完後用剪刀剪開的
作者: StNeverRush (circlehuang) 2024-12-27 10:14:00
不太喜歡切開的 要中出我自己來就好（X
作者: tenshou (tenshoufly) 2024-12-27 10:16:00
男生都是中出派比較多
作者: chinobe (SI) 2024-12-27 10:19:00
中出好啊 得弄
作者: neetarashi (無薪加班) 2024-12-27 10:20:00
直接在裡面塞醬和泡菜吃起來方便
作者: JUSTMYSUN (小飛蚊) 2024-12-27 10:20:00
竟然有中出派？！ 太瑟了ㄅ
作者: MalcolmX (麥爾åŽï¼ŽX) 2024-12-27 10:22:00
當然要吃一整塊的啊，切什麼切
作者: Hsu1025 2024-12-27 10:24:00
我愛中出
作者: your025 (your025) 2024-12-27 10:33:00
中出派有看過圖但沒看過店...北部那裏有阿
作者: WatsonChao (花枝) 2024-12-27 10:35:00
沒體會過中出，想試試
作者: Articletimo 2024-12-27 10:36:00
從小就吃中出派的 後來在花蓮吃到分屍派的還蠻好吃的
作者: venroxas (別說啦) 2024-12-27 10:37:00
中出
作者: Articletimo 2024-12-27 10:38:00
阿不過玉里那家吃過兩家 覺得還是花蓮那家好吃 桃園那家九層塔味道不夠啊啊啊
作者: wa782653 2024-12-27 10:39:00
中出 泡菜一定要加在裡面
作者: tiger870316 (Chien) 2024-12-27 10:40:00
當然是中出派
作者: ppccfvy (手心手背心肝寶貝) 2024-12-27 10:40:00
喜歡刮嘴感的，又痛又好吃
作者: timez422 (SIXTeeN) 2024-12-27 10:41:00
中出香菜九層塔蔥末超好吃 可惜現在因為成本考量幾乎沒有這樣的了...
作者: harryron9 (兩個世界) 2024-12-27 10:42:00
都好吃= =
作者: daler9531140 (daler) 2024-12-27 10:43:00
小塊根本是歪風，一堆店家亂炸成像石塊一樣硬
作者: BOARAY (RAY) 2024-12-27 10:48:00
玉里那個不是只有本家好吃嗎 其他家開的普普
作者: Smart 2024-12-27 10:52:00
中出派，但我不吃泡菜
作者: rx0001q (貓熊) 2024-12-27 10:56:00
切半派+1,沒辦法,我家這邊的太大塊很難夾
作者: knight72728 (Kenkata) 2024-12-27 10:56:00
生物的本能就是喜歡中出
作者: lovez04wj06 (車前草) 2024-12-27 10:58:00
以前台北待過一陣子好像都是剪小塊的，中南部比較偏向完整和中間塞醬的只能說切小塊的通常很難吃，炸過頭太硬太乾，又吸不了什麼醬料味道，不如吃鹹酥雞= =
作者: basebase (sss) 2024-12-27 11:01:00
中出派的
作者: skhten (skhten) 2024-12-27 11:03:00
塞泡菜蒜片 要自己塞
作者: hitsukix (胖胖) 2024-12-27 11:07:00
切小塊再炸的最難吃，內裡都乾掉了
作者: abbg (我最討厭西班牙了) 2024-12-27 11:09:00
台北小塊 台中中出 南部沒有熟不知道
作者: s8018572 (好想睡覺) 2024-12-27 11:13:00
完整 泡菜 嘔嘔嘔嘔嘔
作者: silence5566 (我難過) 2024-12-27 11:14:00
中出 泡菜醬料全部塞進去一口咬超爽
作者: Segal (Dino) 2024-12-27 11:14:00
完整派，偶爾會想吃餅乾但是八成會吃到灰
作者: coldcolour (Ghost的呢喃) 2024-12-27 11:18:00
不要泡菜派
作者: scotttomlee (ã»ã—ã®ã‚†ã‚ã¿ã¯ä¿ºã®å«ï¼) 2024-12-27 11:26:00
中出派，畢竟比較入味除非不是賣方塊的那種我中部人小時是吃中間挖洞的，長大到台北才吃到第一張圖那種，也不算完整，因為直接把方塊對切一盤來賣
作者: ShamanOwl (薩滿鴞) 2024-12-27 11:32:00
台中人，從沒看過完整的
作者: pearnidca (熊貓船長) 2024-12-27 11:37:00
中出派
作者: cheng31507 (ShiKiRz) 2024-12-27 11:49:00
中出派的才好吃
作者: Niuromem 2024-12-27 12:06:00
中出派
作者: bibiwei 2024-12-27 12:16:00
我是小方塊派
作者: jim8596 (休刊是童年的回憶) 2024-12-27 12:20:00
中出啊 老闆直接把辣椒跟泡菜塞進去了
作者: a122771723 (小笨龍) 2024-12-27 12:20:00
開洞塞泡菜小黃瓜進去
作者: tsmh240 (tsmh240) 2024-12-27 13:10:00
炸酥只灑胡椒鹽派的
作者: katanakiller (管他去死) 2024-12-27 13:13:00
南部中出北部整塊
作者: bjmmk96526 (宮本ハヤト) 2024-12-27 13:16:00
炸很酥的 不管怎麼搭都好吃
作者: RamenOwl (星爆拉麵肥宅) 2024-12-27 13:30:00
肯定要中出
作者: SYUAN0301 (UCCU) 2024-12-27 13:41:00
喜歡中出 但我家附近找不太到
作者: kokonoerin (絕對一方) 2024-12-27 13:55:00
中出吧
作者: vericool 2024-12-27 14:01:00
Cream pie
作者: newin 2024-12-27 14:52:00
小時候吃都是中間挖個洞的
