[問題] 可以把新東陽肉醬直接加生米電鍋煮嗎? tanneul PTT批踢踢實業坊

作者: tanneul (烏龜會飛?) 2012-02-20 22:40:00

最近新東陽肉醬拌飯吃膩了
而且還要攪拌好麻煩
想說可不可以把整罐肉醬加上生的米加上適量的水
直接丟到電鍋去蒸?
這樣會不會變成燉飯啊 ?
目前想到的可能問題是油會浮在上面煮好的飯上面都會是油
不果假如電鍋加熱沸騰後水一直滾動似乎又不會有這個問題
有人試過嗎?

作者: windmemory (嗯～繼續保持吧) 2012-01-27 02:07:00

白飯鋪平加肉醬微波一分鐘加七味粉胡椒和用一把剪刀剪碎的香菜個人覺得不輸餐廳的菜飯

作者: carolinecsz (Caroline) 2012-02-21 00:39:00

味道可能會怪怪的?

作者: fionkissyou (不可含怒到日落) 2012-02-21 18:27:00

好像少了些什麼

作者: forfly (忘卻者) 2012-02-22 14:09:00

如果內鍋不夠高，煮飯的時候肉醬水冒出來，洗外鍋會洗到哭至於燉飯?別傻了，就加了肉醬的稠狀飯粥而已而且水量會不好控制，飯也會很難吃

作者: rLiz 2012-03-16 00:05:00

之前把生米+菇類+玉米粒+某牌肉醬一起下去煮就是懶人鹹粥XD

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