[食記] 鹿港第一市場 清末美食 漢彬水晶餃

作者: likelihood (我是北投人)   2016-05-23 10:23:56
【漢彬水晶餃 資訊】
地址:彰化縣鹿港鎮民族路189號
電話:04-7776230、0934-252761
營業時間:待查
可否刷卡:X
有無包廂:X
消費時間:2016年01月
每人平均消費:40元
推薦菜色:綜合湯
捷運鐵路:無
公車站:市場前
圖文版:http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/113656184
這次親子二日遊鹿港美食最後一篇!明明一早上就一直在吃,準備要回車上準備去下一個
景點前又看到了這間水晶餃店。其實水晶餃天龍國也有賣,但是吸引我們的是他們是從清
朝就有的店家,可以算是貨真價實的百年老店啊!
這間店面不大,所以裡面座位幾乎都坐滿滿。不過因為小吃攤翻桌率高,稍微等一下下就
有位置了。我們一開始打算我跟白芷公主只吃一碗就好,不過看別人吃得津津有味就決定
一人一碗。
綜合餃是結合了水晶餃、扁食燕、蒸丸、水丸四樣。一碗湯可以吃到這麼多料真的是超豐
富的,無論口感或是味道都有發揮出手工製作的功力。結合清爽的湯底後整體感覺不出餃
類丸類的油膩感。雖然接近中午鹿港天氣氣候算是溫暖,但是還是很值得喝上這一碗熱呼
呼的湯。因為爺吃的不是水晶餃,是穿越時空從清朝來的幸福!
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