[食記] 彰化市 皮餡咬彈,清淡紮實 萬豐蒸餃

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-09-09 23:19:29
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NqjB3CG ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化市 皮餡咬彈,清淡紮實 萬豐蒸餃
時間: Fri Sep 9 23:18:23 2016
餐廳名稱:萬豐蒸餃
消費時間:2016年/3月
地址:彰化市自強路106號
電話:047239905
營業時間:11:30 - 14:30 、 17:00 - 20:00
每人平均價位:60元到80元左右
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蒸餃
==============================================================
中規中矩網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/213386203
==============================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1457338809-1928846280_n.jpg
2016年3月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:
麵皮★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
內餡★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
調料★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「在彰化生活,最有趣的就是每當繞進小巷時,
都可以發現一些在地小店。有的店你可能找不到名字,
但店裡面的人們,確確實實就是居住在附近的人。」
這幾年回彰化的時候,都會騎腳踏車在彰化市裡面逛一整天。
而萬豐蒸餃算是這幾年來看到的新面孔,
在新店輪替不如其它縣市的彰化來說,
找到一家算是新面孔的店,倒是很令人開心的事。
https://pic.pimg.tw/junespring/1457338809-3347656484_n.jpg
牛肉湯:70台幣。牛肉湯以清燉的方式呈現,
湯裡有蔬菜的甜,也有牛油的香。
牛腩的部分以原汁原味呈現,吃起來還算甜嫩有香。
推薦度:★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
https://pic.pimg.tw/junespring/1457338810-3022877627_n.jpg
蒸餃:45台幣。外皮蒸的剛好,挺有彈性,
入口有著淡淡的麵皮香。內餡扎實不鬆散,
蔬菜甜味與肉味調和得不錯。蒸餃裡面亦有些許湯汁,
吃起來更格外潤口。推薦度:★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
整體來說,口味中規中矩,蠻適合當日常午後的點心,
或是正餐。個人覺得有在彰化市蒸餃的平均值以上,
也是有機會還會再去試試看的一家店。
如果你蠻常來彰化的,倒是可以來試試看。
店名:萬豐蒸餃
地址:彰化市自強路106號
電話:047239905
營業時間:11:30 - 14:30 、 17:00 - 20:00
個人平均消費:60元到80元左右
對我來說:麵皮跟內餡口感良好,味道中規中矩,
湯味清淡微甜,想簡單吃個一餐的朋友不妨試試看
適合去的時間:都適合
吃完要消化多久:半個小時左右

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com