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2016-12-13 11:18
〔記者湯世名／彰化報導〕大豐收！今年首批肥美的野生烏魚，隨著即將到來的冷氣團抵
達中台灣！彰化縣線西鄉塭仔港首批烏魚今天凌晨進港，數量多達1萬3000尾，共讓漁民
大賺逾500萬元，漁民現場「殺魚取卵」，每尾烏魚平均可達4、5台斤以上，今年母烏魚
每台斤400元，公烏魚每台斤則是250元，吸引許多民眾、魚販前來批貨，漁民皆歡喜地說
：「今年的年終獎金有著落了！」
塭仔港從昨晚到今天凌晨有多艘漁船進港卸魚貨，消息靈通的老饕紛紛趕來港區購買野生
烏魚，塭仔港擠滿購買魚貨的遊客，漁民現場「殺魚取卵」，有人還一口氣購買好幾尾，
準備要回家煮烏魚米粉，港區也出現難得一見的熱鬧景象。
捕獲2600尾的金偉群1號漁船船長黃智仁笑得合不攏嘴。他指出，去年因為氣候、海象都
惡劣，野生烏魚捕獲數量較少，每位漁民的年終獎金也少，不過今年海象佳，許多漁民都
有進帳，他所捕獲的2600尾烏魚，全部都被台中的魚販一口氣批光，讓他一個晚上就大賺
上百萬元。
魚販則說，母烏魚有肥美的烏魚子，公烏魚則有魚膘、魚胗等，今年烏魚子每台斤約在
1800元至2000元，魚膘則是每台斤700元，從魚的洩殖孔一壓，出現白色分泌物是公魚，
黃色分泌物就是母魚，若是取完烏魚子或魚膘、魚胗的「魚殼」，每台斤則賣上百元，還
算便宜。
今年冬至是在本月21日，漁民預計本週冷氣團來襲時還會有數量可觀的烏魚群將洄游至中
部海域，屆時他們都將再度出海捕烏，大賺一筆。

烤過或煎過配蒜苗好吃