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店名：雷沐 餐酒館
地址：彰化縣員林市惠明街289號
電話：04-8368920
營業時間：13:30-00:00 (周二三四日、一公休)
13:30-02:00 (周五六)
消費時間：106.07
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/459738511
非常衝突的一間店
有賣甜點、炸物、調酒、精釀啤酒、手沖咖啡、非酒精飲料
裝潢是時下年輕人愛的白白素素mix大理石花紋
食物供應也沒有限定時段 半夜想吃甜點下午想喝酒也可以
上禮拜六晚上前往 大概晚上八點多時客滿 人山人海
所以沒甚麼室內照
室外有一小片花園
bartender與店員時不時去現採香草植物 薄荷迷迭香之類的
菜單部分很長 分為三本
第一部分是非酒精、甜點、開胃菜
第二部分為精釀與紅白酒
第三部分為調酒
是有酒單的 所以即使是初入酒坑的新手來也很好點
調酒類有給所有材料 可以稍微想像一下自己喜歡的味道
精釀啤酒有給口感敘述
當然可以請店家推薦
再來是我們吃的部分
先從無害類的開始
甜點-魔法玫瑰
他們的甜點是與員林的兩間甜點工作室合作
這個味道還不錯 下層內餡是乳酪 冷凍的關係吃起來像冰淇淋
外層有燕麥增加口感 上面有蘋果花與肉桂 蠻豐富的
剛上來的時候應該是溫度沒控制好或凍太久 完全硬梆梆切不下去QQ
下酒菜之洋蔥圈、毛豆、豬米花
毛豆同桌覺得很鹹我覺得剛好
豬米花是人氣必點 但是我們都沒特別愛
這是司機點的無酒精mojito
酒精的部分換成通寧水 假裝自己也有喝酒這樣
酒的部分
上面圖有拍酒櫃 不是用便宜奇怪的酒
基本經典款mojito
清爽好喝沒有雷
店長(?)推薦法國75號
基底是琴酒 據司機表示琴酒有個獨特的藥味 愛的人很愛
我們屬於不愛的那個
丹麥的mikkeller 西城故事
也是非常清爽的口感
會知道這個牌子是因為馬來饃出的啤酒就是跟他合作
iki綠茶柚香白啤酒
瓶身設計跟名稱都很吸引人
但是袖子跟綠茶味都非常淡 微帶苦感
招待部分
檸檬糖片
龍舌蘭加檸檬
提供的飲食都不差 點了蠻多東西都沒有踩到雷
可以網羅的客群也蠻多 即便不喝酒也很多東西可以點
不管是咖啡甜點 酒類 價格跟外面差不多 不特別貴或便宜
如果可以挑個安靜時分來會很優
周六夜 人很多 大家可能都喝開了音量都很大
最後
開車不喝酒，喝酒不開車。