※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QB-nEq9 ]
作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: Food
標題: [食記] 彰化員林 京城北方麵食館
時間: Tue Dec 12 22:48:42 2017
餐廳名稱:京城北方麵食館
消費時間:2017年/12月
地址:彰化縣員林市員水路一段482號
可否刷卡:否
有無包廂:有
推薦菜色:牛肉麵
圖文好讀版;
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/193604016
【推薦指數】:★★★★★★★☆☆☆
京城北方麵食館位在彰化員林的郊區,雖說在偏遠郊區的地方,生意卻是好得不得了!
店內空間寬敞、燈光明亮。店內桌椅都以暗色系的木頭為主,透出一種典雅、端莊的中國
風。
如果聚餐人數較多,也可以選擇預定包廂,如此一來用餐氣氛就不會受到干擾啦~
店內販賣的品項還蠻多樣化的,有麵食類、湯包水餃類、捲餅類、鍋類...等等。
另外,除了菜單上面的種類之外,還可以自行至前方的小菜櫃選擇自己所喜愛的小菜,
告知服務生後,服務生便會主動送上。
價格方面並沒有明確標示,必須得問店內服務人員才會得知。
冷葷小菜 NT$78元
洋蔥加入鮪魚、蔥花、醬油、醋、香油。
洋蔥處理得宜,因此吃起來不像一般生洋蔥十分嗆辣、難以入口,
而只存著洋蔥的甜味及稍稍微辣感並透出醋的微酸感,並飄著香油的香味。
很是爽口的一道小菜,非常適合在等待上菜之餘開開胃的小菜
半筋半肉極品牛肉麵 NT$168元
當服務生一將牛肉麵端上後,香味四溢、令人食指大動。
湯頭十分香濃、甘甜,雖然為紅燒口味,卻沒有紅燒牛肉麵常見的油膩感。
牛肉大約放有5塊左右,並放有白菜、並撒上蔥花作為提味。
麵條使用較寬的麵條,吃起來Q彈有勁,爽滑入口。
牛肉的軟嫩程度堪稱入口即化,卻又不會過於軟爛,
仍保有牛肉麵該有的扎實感,能感受到牛肉的鮮維在自個兒嘴裡彈跳。
筋則燉的軟嫩,並不會如橡皮筋般的難以入口。
原鄉干貝海鮮湯麵 NT$188元
用料可十分豐富的呢!裡面有溏心蛋、青菜、香菇、豬肉片、蝦子、干貝等等。
看了可是口水直流,先來喝一口湯嚐嚐味道~
湯較為清淡,透有海鮮本身的鮮甜味,適合口味清淡的人食用。
對於鳩鳩吃重口味的人,倒是覺得味道稍嫌不足。
海鮮用料則十分新鮮。
最重要的就是這顆干貝啦~
咬起來很是新鮮,我甚至都能感受到大海的味道了(笑)
芋頭西米露 NT$38元
整碗湯喝起來確實有淡淡的芋頭味,但似乎是水加的過多,因此喝起來有種套水的感覺,
不過在吃飯後來一碗甜湯,倒是能為吃完整份餐點後解解膩,畫下這一餐的完美句點。
由於這家店就在鳩鳩的老家附近,鳩鳩可是來了很多次呢!
其實除了麵食之外,他們家的捲餅也是非常推薦的唷!
整體而言,他們家的食物普遍好吃,用餐環境也十分良好,
倒是很推薦住在彰化或者是遊玩於彰化的人也順道來此嚐鮮囉!