[請益] 單純的咖啡店

作者: wlm4739 (cl mj)   2018-03-02 17:10:21
小弟我很喜歡跑咖啡廳
時常帶著筆電去做創作,也寫程式,也會帶幾本書去看
自從回到家鄉彰化工作後,發現這種簡單的咖啡廳根本不存在...
以前在台北工作明明就很多啊...
需求1:只喝咖啡盡量不要有食物
像旅人那樣的店都變成餐廳了...吃飯時間一到充滿著家庭聚餐聊天聲跟食物味...
食物就簡單的蛋糕還可以接受
需求2:採光超明亮,還有燈光要亮
我很享受白天時靠在窗旁座位,現在有些店由於是傳統深間住宅下去開的店,白天覺得非常昏暗。
晚上更恐怖,很多咖啡廳用超黃光,非常不適合閱讀,例如員林星巴克,希望晚上至少要像右舍感受到明亮舒適
需求3:關門時間至少9:00
還蠻喜歡員基旁本心的,但他八點就準備開始收了,雖然開到九點但都覺得最後時間壓力很大,其他店很多八點就關,不考慮
Ps:本心的晚上明亮度已經是我可以接受的下限了
需求4:音樂拜託類型安靜且不要太大聲...
蠻喜歡冏畫廊的,但他晚上也是有點暗,而且音樂爆炸大聲....
需求5:座位寬敞
冏畫廊真的除了音樂跟晚上燈光其他我都覺得很理想,座位寬敞,放上筆電跟書籍都不會太擠,反觀很多店為了創造更多位置坐起來很彆扭,像是the planet標準座位小
需求6:不要太小間
冏畫廊又是模範生了,我覺得這樣大小很ok. 反觀本心很安靜卻又太小間。
因為我時常把咖啡廳當行動辦公室,跟客戶通電話難免有一點音量,太小間一直吵架給老闆聽也很彆扭
彰化遇見咖啡是我大小間的極限,可惜有食物...
需求7:安靜的氣場(可遇不可求)
台北真的有些店ㄧ進去就是安靜大家各自看書或用筆電,聊天也是很有控制的在聊,絕對不會讓周遭的人覺得很喧嘩,那真的是一種氣場問題,反觀這種店彰化好像完全沒有,至少我目前找不到...
綜合以上七點,拜託各位彰化好朋友推薦
我知道就算真的有老闆想開這種簡單的咖啡廳可能也很難經營下去...沒美食沒聊天=沒人潮
最後,地點希望彰化市或員林市為主
謝謝
作者: ielin (愛你唷!)   2018-03-02 17:24:00
彰化市太平街靠近中山路這一側有間咖啡店,也許符合你的要求
作者: wlm4739 (cl mj)   2018-03-02 17:33:00
求店名
作者: hfovg (王子)   2018-03-02 17:36:00
鹿所 ROOST KAFFE
作者: relax796 (畢葛兒剛)   2018-03-02 17:40:00
也順便求咖啡店,跟原po有差不多需求,後來都跑星巴克…
作者: ssaamm810130 (買一送八)   2018-03-02 17:51:00
員林星巴克二樓
作者: wlm4739 (cl mj)   2018-03-02 17:54:00
燈光黃音樂大@@
作者: adeeps (.....)   2018-03-02 18:14:00
我怎麼覺得這種店會倒啊!
作者: s6600i (威威)   2018-03-02 18:15:00
黃昏市場附近巷子有間蠻推的 不然dazo(?)第一市場附近
作者: wlm4739 (cl mj)   2018-03-02 18:21:00
求店名或更詳細的地點
作者: oq9579   2018-03-02 18:40:00
彰化市鹿所、加啤咖啡
作者: lancelot123 (lancer)   2018-03-02 19:02:00
你文內自己提到右舍,不符原因是太小間嗎?
作者: wlm4739 (cl mj)   2018-03-02 19:05:00
右舍都六七點關門唷
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2018-03-02 19:10:00
座位寬敞就表示座位少,要久坐就是翻桌率低除非外帶客很多,不然怎麼經營的下去...
作者: cgwishyou (晴時多雲)   2018-03-02 19:11:00
彰化市瘦子咖啡不知道適合你嗎
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2018-03-02 19:11:00
偏偏鄉下人又不在意品質,都嘛買超商或連鎖店的外帶
作者: loking (J)   2018-03-02 19:17:00
台北人不買超商或連鎖店喔@@
作者: IUOIUOIUO (↙~☆煞氣a唉嗚3★~↗)   2018-03-02 19:19:00
彰化都在早關呀~~ 除了火車站附近 人之初 獨立 還有嗎
作者: lahugh (you must die)   2018-03-02 19:29:00
感覺滿空集合的餒 台中會比較多 員林的話常去打食
作者: yengeng (小海星)   2018-03-02 19:29:00
要安靜然後自己又要講電話,這不會有點矛盾嗎?
作者: wlm4739 (cl mj)   2018-03-02 19:35:00
我講電話很小聲啦真的XD只是用講電話引出空間不要太小,因為自己追求那種環境所以自己都會控制好自己偶爾有行動辦公室需求囉
作者: seeketh (我愛蘇打綠)   2018-03-02 19:44:00
加啤
作者: yftsai (aa)   2018-03-02 19:58:00
彰化開到9點的店極少,你的條件在彰化應該很難經營
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2018-03-02 20:01:00
台北喝咖啡的人夠多撐起原PO想要的那種店啊彰化人都 台北人不 這邏輯關聯是?
作者: minifriend85 (牛)   2018-03-02 20:09:00
十八豆仔到10點
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2018-03-02 20:59:00
All in 周間營業到10點,不曉得環境符不符合你的要求
作者: wlm4739 (cl mj)   2018-03-02 21:19:00
加啤看起來真的很棒,可惜只到五點QQ
作者: newwendy (無所事事小助理)   2018-03-02 21:22:00
松果
作者: qmaper (~卡片~)   2018-03-02 21:33:00
這種店賺不到錢 容易倒
作者: leathercraft (革老板)   2018-03-02 21:45:00
請問你預計消費多少錢啊?喝幾杯咖啡?
作者: wlm4739 (cl mj)   2018-03-02 21:56:00
L大這語氣是想要我說什麼嗎?只是想問問大家有沒有推薦的咖啡廳而已
作者: pipifan (Fighting!)   2018-03-02 22:16:00
人之初可以看看?
作者: cherpei (順心就好)   2018-03-02 22:20:00
員農附近的艾莉絲莊園咖啡要不要試看看,我沒進去過,但是挺明亮的,老闆娘人很和氣的
作者: yumao030 (羽毛)   2018-03-02 22:26:00
我想來想去還是差不多迥畫廊了 瘦子的話平日比較適合假日有限時
作者: winnie5589 (薇妮)   2018-03-02 22:44:00
人之初目前比較偏私人工作室,老闆很歡迎大聲聊天唷
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2018-03-02 22:51:00
艾莉絲改了以後還沒去過,以前AM1時內部擺設很商業化以前用某歐開頭的豆子,現在不曉得有沒有換
作者: keepaflash (Hey Ya)   2018-03-02 23:04:00
市場不符 按照這些條件 大家訂價覺得要多少?
作者: movieghost   2018-03-02 23:06:00
其實可以反向操作考慮風尚 風尚的來客人數不比以往空間寬敞位子大又多 找個鄰桌都沒人的角落應該不難
作者: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃)   2018-03-02 23:19:00
炎生! 但室內不算大 有戶外位置
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2018-03-02 23:21:00
至於店家為啥多半用黃燈,是因為要營造出讓人舒適放鬆的氛圍
作者: leathercraft (革老板)   2018-03-02 23:32:00
難理解把咖啡廳當自家辦公處,要求這麼多,如果有足夠的消費額,那還好,沒有的話,誰歡迎這種客人。
作者: ricoqut (Kerico)   2018-03-02 23:45:00
樓上中肯
作者: heiheijr (嘿嘿誌)   2018-03-03 00:13:00
看看去年倒了的咖啡店,我還是推薦商業化的星巴克,曉陽店不錯畢竟我還是希望彰化獨立的咖啡店可以有足夠盈利活長久點
作者: absblacky (過往的淚)   2018-03-03 00:16:00
推L大..點一杯咖啡坐個8小時換成我是老闆也白眼....
作者: wlm4739 (cl mj)   2018-03-03 00:38:00
這個版是怎麼回事...基本上我都是下班後六七點找地方放鬆到九點左右,下午有用電腦需求也不會超過兩小時,這樣的消費狀況點杯咖啡通常還會點個麵包點心應該不會不合理吧?通常店小一點我只要看到有客人想消費沒位置了我會直接離開,並不會白目讓店家沒生意做,只是想詢問鄉親有沒有推薦的,回文講的我是奧客似的==。當我沒問吧。謝謝各位
作者: momoWade (新的開始)   2018-03-03 00:40:00
開一堆條件,不能提出質疑嗎?
作者: keepaflash (Hey Ya)   2018-03-03 00:59:00
原po你也沒說你坐多久啊 推文補充 你當鄉民先知?事實上推文已經很溫暖了 也沒人很酸啊你講了一大堆條件 別人不能提出一些質疑 ?一堆人也都好心推薦 也沒人說你奧自己玻璃心的射後不理 還當你沒問勒
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2018-03-03 01:08:00
自己開一間最快,真心不騙^_^
作者: keepaflash (Hey Ya)   2018-03-03 01:09:00
L大的推文是很中肯 而且一針見血 我也認同又一個只願意聽自己想聽的人
作者: funnysimon   2018-03-03 01:12:00
彰化市吉米好站可以去看看...
作者: fowl0109 (傑森沒有電鋸)   2018-03-03 01:53:00
雖然還沒去過 不過改版後的穩定飛行不知道行不行?感覺位置滿大的
作者: mavisQ (cheshire cat)   2018-03-03 07:45:00
我覺得平日的星巴客蠻符合的啊我現在工作還是最常去星巴克
作者: winnie5589 (薇妮)   2018-03-03 07:53:00
沒有人說你奧啊
作者: Celia320 (Celia)   2018-03-03 08:01:00
為何不在家辦公?你的需求在家裡應該可以達到才對,外帶咖啡回家,然後家裡工作空間佈置成你理想中的樣子就好了!同事的老公是soho族就是這樣佈置家裡的工作室;況且我是老闆的話不會想要你這種客人...店倒很快...溪湖就有一家這樣的店然後倒了...
作者: IUOIUOIUO (↙~☆煞氣a唉嗚3★~↗)   2018-03-03 08:07:00
是沒酸 但一堆腦補質疑的鄉民難怪現在年輕人不用PTT彰化版現在食記也很少 隨便推一間就被說業配去看看5~10年前文章是什麼 現在只會酸只會吵只。會。自。以。為。正。義。 去爆料不要來用PTT好嗎
作者: Bagwell   2018-03-03 08:15:00
L大提出的問題應該是能幫你在你的消費能力及需求內找到合適的店家 希望原PO能夠理性 別把事情想的那麼壞
作者: jhihfang (之方)   2018-03-03 08:37:00
貝格維爾QQ
作者: puremoonmoon (單純的月亮)   2018-03-03 09:15:00
員林摩露啡你可以去看看,但他應該不符合你的需求6…其他部分應該都算ok
作者: nyes990203 (huant)   2018-03-03 09:16:00
社頭豪咖啡開到12點 但採光就沒有右舍好了

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