作者:
Puck03 (過渡期)
2018-03-09 14:45:07餐廳名稱：魯肉濱爌肉豬腳大王
時間：2018年/3月
地址：彰化縣員林市南昌路37-1號
電話：04 837 3232
營業時間：07:00-16:00(三四公休)
每人平均價位：$40
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/346909894
如果說彰化市是爌肉飯的故鄉~
個人覺得員林也不惶多讓！
每回在員林吃的爌肉飯都讓我頻頻點頭再三回味~
魯肉濱算是我們最常吃的一家，
想簡單吃的時候魯肉濱絕對是最佳首選。
魯肉濱位於南昌路上，員林電影城旁，
民國53年創店至今已經飄香五十幾個年頭。
每回來到魯肉濱客人總是絡繹不絕，
爌肉飯好吃，豬腳飯也是很多熟客必點的，
爸爸生日時我還特地外帶了兩份豬腳回台中，
滷的很透很軟嫩Q彈膠質多多，家人都很喜歡頻頻說好~。
販售的品項很簡單，只有爌肉飯和豬腳飯，可做成便當，
爌肉飯$40，便當才$60就相當平價，
豬腳便當$95相較於豬腳飯$80也較為划算。
老樣子~簡單吃就來碗爌肉飯吧！
【爌肉飯】$40
彰化的爌肉飯就是白飯淋上醬汁後放上一塊爌肉，
簡單越不簡單，白飯醬汁爌肉三者就決定是否擄獲饕客的心~
魯肉濱的白飯淋上一點點醬汁就很下飯。
爌肉是五花肉哦~肥肉瘦肉均勻分配，
肥肉入口即化，單吃會太油，
瘦肉好吃不柴，吃多會較乾，
但當兩者相結合就是超完美組合，
修飾了油與乾~超好吃的啦！！！
穠纖合度真的是多一分太多少一分太少，
醬汁入味比較偏鹹，我口味重些，
就覺得剛剛好，迅速完食~。
【附湯 蘿蔔湯 味噌湯】
點飯類都有附湯唷，兩大鍋，蘿蔔湯與味噌湯，
相當大方~附上蔥段香菜依個人喜好自行添加，
兩種湯品我都很喜歡，真材實料不會因為是附湯就馬虎。
總結：
員林有好多家爌肉飯都非常值得一吃，
魯肉濱這家老店一定是在名單內，
爌肉軟嫩入味肥瘦剛好入口即化，
平價的爌肉飯卻是大大的美味。
作者:
pilimovies (肛肛 ä½ çœ‹ä¸åˆ°ççå—Ž?)
2018-03-09 15:42:00這家不太行了 現在的飯超硬超難吃 米價那麼便宜還去買便宜的 又乾又粒 糟蹋了控肉的味道員林除了同一條路的魯肉張 員水路的阿安 公園旁的阿和阿好伯 華成市場的燒肉飯 還有推薦的嗎?吃那麼多年還是只有夜市控肉飯可以專程跑那麼遠去吃XD
作者:
Puck03 (過渡期)
2018-03-09 15:49:00我最想吃阿安~但它開好早吃不到((殘念...
作者:
chiang304 (çµè±¹å–µå–µå«)
2018-03-09 16:24:00魯肉張 心目中彰化第一，而且味噌跟菜頭湯超好喝
作者:
pilimovies (肛肛 ä½ çœ‹ä¸åˆ°ççå—Ž?)
2018-03-09 16:33:00你應該沒吃過最近阿濱的飯 我也喜歡吃粒的 不過他的已經不是一般的粒 那是水放多放少而已 應該是前冬的舊米
作者:
diy7822 (懶惰)
2018-03-09 16:45:00我愛他的豬腳!!
作者:
yapru (yapru)
2018-03-09 16:45:00這家是看電影時前必吃還有隔壁的肉圓
以前老闆的比較好吃 現在的真的弱掉店員跟老闆態度很差 湯汁也給很少
作者:
qmaper (~å¡ç‰‡~)
2018-03-09 19:02:00還好吧~~我都點腳蹄
作者:
lahugh (you must die)
2018-03-09 19:13:00喜歡彰化成功泉這間不合個人口味
濱不行了拉 老闆不會煮飯 還不拿木桶保水 乖乖吃張的安的真的沒辦法只能早上吃 阿不然吃阿和也不錯
作者: Behave 2018-03-09 20:51:00
是不「遑」多讓才對
作者:
slcgboy (艾羅米)
2018-03-09 21:07:00原民生地下道上面的大胖
作者:
Puck03 (過渡期)
2018-03-09 23:11:00真的是不遑多讓耶～謝謝挑錯字大胖我也很喜歡 好吃又便宜
作者:
qualle (波妞)
2018-03-10 11:38:00我覺得濱很油阿......
作者:
Puck03 (過渡期)
2018-03-10 12:11:00我反而是覺得吃完嘴巴上會留有膠質的黏性，雖然我口味也不清淡就是了XD
作者:
remixs (kenzy)
2018-03-12 17:40:00台北小吃的怎麼都沒人討論?