Fw: [食記] 阿正爌肉飯

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2019-07-14 21:05:47
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TAg-3tE ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 阿正爌肉飯
時間: Sun Jul 14 12:28:47 2019
餐廳名稱:阿正爌肉飯
電話:04 724 3095
營業時間:23:00–04:00(週四公休)
地址:彰化縣彰化市永福街35號
消費時間:2019 年/ 7 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/a-zheng/
每人平均價位:80
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:爌肉飯、腳筋
官網:略
=====我是分隔線======
彰化爌肉飯不僅多,且早、中、晚、宵夜時段都有不同的熱門爌肉飯,如果是彰化宵夜爌
肉飯,『阿正爌肉飯』絕對榜上有名,甚至網上譽為彰化最好吃的控肉飯宵夜!
凌晨11點才開始營業的『阿正爌肉飯』是很多學生夜遊後的宵夜美食˙,深夜爌肉飯攤前
長長的排隊人潮,越看越餓阿!
這種深夜才出來賣的美食常被人戲稱深夜幽靈美食,像幽靈餐車、幽靈炒飯、幽靈香腸攤
,照這邏輯『阿正爌肉飯』大概就是幽靈爌肉飯吧XD
來這必吃的自然是爌肉飯、腳筋飯,雖然營業到凌晨四點,不過最熱門幾樣差不多2、3小
時就賣完,腳筋飯甚至要剛開店才有機會吃到,限量是殘酷的啦!
半夜不睡覺,就為了宵夜爌肉飯!
說真的有點傻眼,原本以為朋友說要排隊的人潮是週末假日才有,沒想到平日晚上也這麼
多人是哪招?
大家半夜都跟我一樣不睡覺嗎XD 就為了一碗爌肉飯,太浮誇!!
『阿正爌肉飯』菜單價位(2019.07)
除了爌肉飯,許多人也推薦這邊的腳筋飯、茶碗蒸,燉湯類夏天真的太熱,我直接略過XD
菜色彈性多元,想吃什麼點什麼
『阿正爌肉飯』不愧是彰化熱門宵夜,不只是菜單上的那幾種,因為有做成便當,所以菜
色選擇非常多,
很多人推薦這邊的腳筋、茶碗蒸、吳郭魚,尤其是魅力無敵的半熟荷包蛋,超級邪惡啊!
『阿正爌肉飯』內用環境
夏天來說,內用環境大概是『阿正爌肉飯』的致命傷吧,
內用真的挺熱的,難怪我看在地朋友許多人都是外帶包回去,
如果真要在這內用,我比較推薦店外的座椅,冬天應該就都沒差!
『阿正爌肉飯』- 爌肉飯
這裡爌肉可以挑選肥瘦,也可以選擇大、小碗,我看到大碗的飯量頗多,這天直接選小碗
比較沒這麼罪惡XD
選的這塊爌肉我覺得肥瘦適中,爌肉的上色頗深,以為口味會很重,但實際入口發現並不
重鹹,吃得出肉的原味帶著淡淡鹹香。
肉質吃起來軟嫩,建議吃前先把牙籤取下,這樣爌肉扒起飯來更過癮!
『阿正爌肉飯』- 腳筋
網上相當多人超推這邊的腳筋飯,不過一次來兩碗飯當消夜真的太多了,
我直接單點一份腳筋,『阿正爌肉飯』的腳筋跟我想像中的不大一樣,不是那種純軟腳筋

而是帶有軟骨的腳筋,點餐後老闆會幫你分剪,腳筋的味道一樣不重,口感很有咬勁,如
果沒點腳筋飯,我蠻推薦加點一份!
後記:
讓人挺意外的是,『阿正爌肉飯』老闆在點餐時也很親切有耐心,不會生意好而擺臭臉。
雖然排隊人潮真的很誇張,但我這邊分享兩招不大需要排隊的小技巧,
一招是提早些過來,晚上11點開始營業,建議提早大概10點40左右過來其實就不大需要排
隊,
另一招是在地人私房的,可以預先電話訂餐,就不需排隊啦!
『阿正爌肉飯』算是彰化消夜的熱門攤,有來彰化玩的話,半夜睡不著可以來試試!
作者: usea5a (給我一個理由忘記)   2019-07-14 21:18:00
麵也好吃還要排骨*有
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2019-07-14 21:33:00
順便問下大家,大奶要幾點去比較好阿XD
作者: ljh2217 (最討厭待門)   2019-07-14 21:33:00
我都挑12點後去排比較快,11點剛好去會塞到至少1130
作者: moon0617 (月亮咬一口)   2019-07-14 21:38:00
凌晨11點??
作者: kitten123 ( )   2019-07-14 21:42:00
大奶可能十二點多去比較好
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2019-07-14 21:55:00
瞭解,感謝!
作者: season002 (WTF)   2019-07-14 22:05:00
腳筋!!! 12點後腳筋還有嗎? 怕去晚只剩爌肉沒腳筋
作者: MooNK (黯淡的光)   2019-07-14 23:12:00
腳筋12點後還有啦~有時候2點去都還有
作者: ichigoice (肚臍子♂真●陸捌玖)   2019-07-14 23:29:00
吃過一次 覺得東西都沒入味還是剛開店的關係?
作者: season002 (WTF)   2019-07-15 00:04:00
哪家還有賣腳筋的? 我ㄧ直都吃魚市場的 不知道哪還有
作者: xiaokaizer (Zhang_xu)   2019-07-15 00:30:00
青秀有腳筋
作者: chanollili (無聲之殺)   2019-07-15 00:42:00
天隆 阿寶都有賣腳筋
作者: horse70 (I want out)   2019-07-16 01:36:00
大奶是指戲院隔壁嗎?是的話大概九點半就開始營業了
作者: edward761016 (泡棠)   2019-07-16 02:09:00
這間的擔仔麵也超好吃的!
作者: SamWhite (負心每是讀書人)   2019-07-16 12:13:00
東興旅遊=大奶 為什麼叫大奶啊?
作者: ppp1111   2019-07-21 00:25:00
覺得還好

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