餐廳名稱：淳 手作甜點工作室
時間：2019年/7月
地址：彰化縣彰化市中正路二段461巷7號
電話：04 728 8377
營業時間：PM1：00~PM7：00
每人平均價位：$140
官方網站：https://www.facebook.com/chundessert1411/
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/350639029
上上周假日室友帶我到彰化市吃甜點，
一邊說著再不吃就吃不到了！
What？？？聽得我一頭霧水，
原來是前陣子假日室友在FB粉絲團上看到這個消息：
「淳手作因淳師傅的手傷，需要好好休息養傷
將於8月份開始暫停營業，重新開業時間未定。」
深怕沒機會，隔天立刻帶我前往品嘗他心中的好滋味。
這家淳 手作甜點工作室在彰化小有名氣，
在中正路邊的巷弄中，也算是隱密，
這邊說真的很難停車，步行或是騎機車前往才是最佳解，
假日室友跟我說起他第一次與淳手作相遇，
當時還只是在平常不過的住家販售，
沒有裝潢沒有明顯招牌，只有好吃的甜點，
一別多年，淳手作已有了自己的店面。
工作室的外觀有著日式zakka風格，
純白的牆面與木製框架搭配，
不華麗但看起來就很舒服。
進到裡頭才發現淳手作的空間非常小，
僅有四到五桌的內用桌及吧檯前四個座位，
很容易就會客滿，外帶是最快的，
想要在內用享用甜點需要一點時間等候。
我最喜歡淳手作的一個地方，
就是這整片大玻璃讓陽光自然灑進，
這天還很幸運的分配到窗邊的位置，
非常好拍呀~甜點還沒吃就先按了不少快門。
別小看看似沒什麼人的樣子，
13:00開始營業，我們兩點多到，
冰櫃中就僅有所剩不多的甜點了，
售完為止是不會再補的，
最熱門的檸檬塔開店就被掃空了，
沒吃到真的是滿可惜的！
藍莓塔$145
芝麻焦糖起司$75
水果鮮奶油蛋糕$140
5吋巧克塔$330
5吋雙層起司布丁塔$380
5吋芝麻焦糖起司$260
外帶的蛋糕盒簡單可愛。
飲品部分種類不多，但價格相當平易近人，
美式$65、拿鐵$80、野紅茶$60、紅玉紅茶$60
當天也另有販售自製鮮奶茶。
就算不點飲品，店家也另有準備開水可自取唷。
店家張貼自己的內用小規矩及外帶小叮嚀，
低消為每人ㄧ份甜點或飲品，
先點餐再入座，客滿時用餐限時90分鐘，
標示非常清楚。
前往的當天剛好碰到周年慶九折優惠，
還有不少人是因為暫停營業的消息而來，
我只能說不誇張，當天三點左右整個冰櫃就被清空了！
兩個小時甜點完售。
沒買到檸檬塔的我們選擇了
芝麻焦糖起司$75與野紅茶$60，
這個價錢在其他咖啡店一份甜點或一杯飲品就超標了，
還有九折優惠，趕緊帶著我們的下午茶入座享用。
【芝麻焦糖起司】$75
原本對這個隨機選擇的芝麻焦糖起司不抱什麼期待，
但它超乎我想像的好吃！
最上面那層的焦糖不是液狀的，
而是經過炙燒的香脆焦糖，
用叉子輕輕敲開金黃焦糖表面，和芝麻起司一起入口，
最先感受到的是冰涼軟餡，在這炎熱的天氣一整個深得我心，
它的滑順綿密有點像是烤布雷，
嘴中瀰漫著濃郁的芝麻味與焦糖香，
起司味道是薄弱了些，需要很細很細的咀嚼才會察覺，
最上頭的奶油不會甜膩與不健康的感覺，
整體吃起來非常的棒，我非常喜歡！
【野紅茶】$60
淳手作的紅茶挺特別的，居然是用外帶瓶盛裝，
塑膠材質可重複使用，放入茶包預先泡好放置冷藏櫃，
點餐前詢問什麼是野紅茶呢？店員說它帶有果香，
我自己喝起來覺得甘醇不澀有香氣，
有點像是我自己很喜歡的花蓮蜜香紅茶，
重要的是很解膩，和甜點一起享用剛剛好。
總結：
淳手作是一家會讓人想再訪的店，
店員態度親切，氣氛溫馨，甜點好吃，
可惜營業日正式邁入倒數計時中，
真是太晚與它相遇了，
7/29週一是「暫停營業」前的最後一天營業日，
希望淳師父能夠趕快回歸，
讓我們可以再次享用到他的甜點所帶來的幸福感。