彰化蜜餞名店添加工業級「鹽丹」 老闆判緩刑定讞
〔記者張文川／台北報導〕彰化員林80年知名老店「順泰蜜餞」，為了增加醃漬水果的賣
相並節省成本，添加工業用的重亞硫酸鈉及氯化鈣；法院二審依違反食品安全衛生管理法
，將順泰實際負責人蕭國勝判刑1年、緩刑3年並支付公庫120萬元，順泰蜜餞罰金300萬元
並沒收不法所得；最高法院今駁回上訴，全案定讞。
此外，上游賣工業原料給順泰的存德原料行，還賣「吊白塊」給潤餅皮業者，以及「偏亞
硫酸鈉」給豆芽業者，存德負責人劉舜仁今也被一併判處2年徒刑確定，且未緩刑，須入
獄。
判決指出，順泰蜜餞2015年被查獲在食品中添加工業級漂白劑「臭藥仔」重亞硫酸鈉，以
防食物在加工時產生「褐變」、以維持鮮豔顏色；並添加俗稱「鹽丹」的氯化鈣，使醃漬
果乾保有爽脆口感。
這兩種加工原料都有區分食品級和工業級，從外包裝即可清楚分辨，食品級應取得許可證
字號，順泰違法添加工業用原料，觸犯食安法。一審彰化地院將蕭國勝判刑1年2月，順泰
罰金500萬元，劉舜仁判刑2年4月。
二審台中高分院考量蕭是承襲長輩醃製的經驗與作法，為圖賣相與保久，而使用不可供人
食用的添加物，經此教訓當知戒慎，無再犯之虞，改判1年徒刑、緩刑3年，順泰罰金也降
為300萬元，存德劉舜仁改判2年，雙方家族員工及2家蜜餞乾果行、1家潤餅皮、1家豆芽
業者都認罪而獲判緩刑。
案經上訴，最高法院今認定二審判決未違誤法令，駁回上訴確定。
資料來源:自由時報
老闆:反正是要賣給別人的,自己人不要吃又沒關係.
作者:
Altair ( )
2019-09-27 22:59:00遵循古法... 結果是有毒的?!
作者:
momoWade (新的開始)
2019-09-27 23:01:00無再犯之虞? 等著看
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2019-09-27 23:05:00還好那種東西我都不吃的
作者:
a7860446 (ladisai)
2019-09-27 23:20:00彰化人不意外最黑心最毒最汙染的都在這讚啦!!!!!
作者:
ly4138 (Kid)
2019-09-27 23:33:00好爽喔，還能緩刑
作者:
kissung (天堂鴉)
2019-09-28 01:21:00常買.....................QQ
作者: goddioshaha 2019-09-28 02:00:00
小時候常吃...
作者:
st210113 (60%攝影+40%阿宅＝咖啡熊)
2019-09-28 02:21:00太好了，以後食品亂加東西就說是遵循祖傳古法看是加大便還是各種致癌添加物都說是祖先教的
作者:
kasalai (kasa)
2019-09-28 02:24:00無言...
作者:
lahugh (you must die)
2019-09-28 05:21:00這判法根本自由心證 與民眾想法落差太大
作者:
k44754 (9527)
2019-09-28 07:57:00不愧是全台最沒良心的地方:)
作者:
widec (☑30cm)
2019-09-28 08:48:00彰化廠商正常發揮全都緩刑 笑死
作者:
daha1112 (Donna)
2019-09-28 09:32:00承襲經驗與作法 這樣也可以喔......
作者:
qmaper (~å¡ç‰‡~)
2019-09-28 10:43:00還越判越輕 果然鬼島
作者:
loking (J)
2019-09-28 12:48:00覺得彰化老店應該都要調查一下 尤其是這種換幾代接班人的
作者:
thewtf (嗆我嗆夠沒)
2019-09-28 15:04:00蜜餞都是醃製的本來就不建議常吃對身體不好現在我知道原因了
作者: c928 (拉拉拉) 2019-09-28 22:31:00
判真輕，都不知道撈多少了
作者:
qmaper (~å¡ç‰‡~)
2019-09-29 17:40:00有新鮮水果吃 不要吃醃製蜜餞吧 傷身阿 色素 毒物
作者:
insanee (狂)
2019-09-30 16:46:00不愧是毒油大縣 出類拔萃賣潤餅皮跟豆芽的不用公布嗎 都不知道吃多少下去了