[徵求] 員林愛玉製作教學 enlyn PTT批踢踢實業坊

[徵求] 員林愛玉製作教學

作者: enlyn (enlyn) 2020-06-23 00:29:17

已找到教學老師，謝謝大家!
大家好~
請問，員林區有沒有會製作愛玉的
大哥大姐?
6/24（三）晚上19:00-20:00
徵求愛玉製作教學老師一位
時薪：500元
材料費另計，再付給您
有意願教學者，請來信自介唷！
感恩!

作者: Welin (子夜二時，你做什麼) 2020-06-23 00:39:00

網路就很多教學影片了

作者: Quillez (show me the money) 2020-06-23 01:12:00

是不是在暗示什麼「教我做愛玉」（誤 XD認真回真的很簡單，棉布袋、愛玉子、乾淨鍋具、水，愛玉子放進棉布袋拿到鍋子裡加水搓洗，比例大約1:50看你喜歡的軟硬增減水量，搓洗約10-15分鐘水變成淡淡透明乳黃色就可以了。還有小秘訣是搓洗的時候手盡量插深一點搓，水面動作不要太大才不會打進氣泡，這樣口感會比較細緻。

作者: hds54 (阿嗚) 2020-06-23 07:13:00

洗愛玉三大重點：鍋具或布不能碰到油、使用有礦物質的硬水、使用冷水這樣成功率就很大了

作者: hueisinhong (幸福~如履薄冰) 2020-06-23 07:30:00

台灣銀行旁邊有一間賣愛玉的，可以問問看～我記得以前老闆好像有教學

作者: ada0306 (孟嘗君) 2020-06-23 08:34:00

已寄信~

作者: yuyu814 (yuyu) 2020-06-24 22:55:00

不能用ro之類的水因為愛玉要比較有礦物質的水才能成功

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