※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VR9Pm25 ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 車路口肉羹．在地人銅板價美味!
時間: Thu Sep 24 20:51:58 2020
餐廳名稱：車路口肉羹
消費時間：2020年9月
地址:彰化市中正路一段314號(民生市場入口旁)
電話:04-7262999
營業時間:14:00~22:00
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200912
位於彰化市中正路一段上的「車路口肉羹、麵線糊」，
是許多在地朋友從小吃到大的古早味，只有簡單販售肉羹、麵線糊、綜合三種，
但每樣都是銅板價，不僅份量十足、料多實在，而且肉羹簡直快比湯還要多，
吃起來彈牙又滿足!當天是平日下午前往，早上我們去吃老朱爌肉飯的時候還巧遇老闆，
真是太有默契啦~這裡不僅外帶比內用還多，而且幾乎九成九都是在地人去買，
很多朋友都是買回家加麵、加飯享用，真的是很有智慧啊(笑)!
「車路口肉羹、麵線糊」就位於彰化市中正路一段上、民生公有市場入口旁，
斜對面就是知名的不二坊啦~~
我們來的時候是平日下午，沒想到已經有一堆人在吃，而且外帶的朋友還越排越長，
真的是超受歡迎耶!
看這長長的人龍就知道，幾乎都是在地人來買，而且很多朋友都是買回去加麵、
加飯一起吃，突然想來碗肉羹飯啦(笑)~~這裡的用餐方式比較特別，
內用是自己先找位子坐再點餐，外帶才需要排隊，不過大部份在地人都是排外帶居多，
而且都是戴著安全帽就來買啦!
我們點了一碗肉羹、一碗綜合，沒多久就上桌啦!
肉羹湯，湯頭採用大骨湯底熬煮，搭配高麗菜、油蔥酥提味，
裡頭的肉羹給得相當大器，毫不手軟啊!
肉羹不僅份量十足，沒什麼腥味，彈牙又滑順，吃起來很過癮啊!
帶點微沙茶味道的肉羹湯頭，加上鮮Q滑順又飽滿的肉羹，
很容易讓人一口接一口停不下來!
綜合也就是麵線糊加肉羹的組合，特別的是這裡加上的是薑末而非蒜末，
另外還會加上烏醋提香!
麵線糊非常柔滑順口，帶點微勾芡的口感，很容易咕溜幾口就下肚~~
麵線糊的口感比較清淡，湯頭來說我們還是喜歡肉羹多一點；
肉羹就躲在麵線糊裡頭，吃起來也算是很有滿足感!
「車路口肉羹、麵線糊」不僅用料實在，價格平實，也是許多在地人從小吃到大的美味；
尤其他們家肉羹更是給得很大器，吃起來Q彈滑順又涮嘴，整個很過癮啊!
有興趣來彰化玩耍的朋友也不妨可以安排一下唷~~