之前老聰明砂鍋魚頭在開業,聽說是蚵仔仁的老闆開的,但是光看店名就知道是吃某南部砂鍋魚頭名店的豆腐,一直都沒有去試過。
今日熊貓平台65折活動發現有老聰明可以點,於是嘗試看看,點了一份砂鍋菜+魚肉的套餐。想說蚵仔仁老闆的店應該也會滿有水準的,畢竟本人是蚵仔仁忠實客戶,沒想到事情沒有這麼簡單。
首先湯頭的部分,比起之前吃過的南部名店真的是差了十萬八千里,湯頭沒啥鮮味可言,白菜、洋蔥、鳥蛋、豆皮等等配料更是一點味道都沒有(不過光是喝到湯就能猜到了),更是不知道為啥加了一堆番茄,然後也沒有什麼沙茶味。
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最雷的是魚肉的部分,感覺就是沒有處理過的魚只有裹粉拿去炸,加入本身就沒什麼味道的湯裡面,整個不知道在吃什麼...
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整體來說,滿分10分的話我只能給3分,因為就算原價160打65折我還是覺得不值得,寧願拿去買個正常的小火鍋來吃。你店名要吃人家豆腐,學了3分之2,那你口味好歹也要有人家3分之2的程度。搞成這樣真的是建議老闆回去好好經營蚵仔仁,不要這樣搞自己的名聲。
最後想說的是,去他X的業配文