很愛帶家人去吃火鍋 喝湯頭
但聽說火鍋店的湯頭 基本上都是化學物質居多
真正用心熬煮的沒幾家 也聽說化學的湯頭
比熬煮的好喝許多 但彰化市區真的都沒有店家
用熬的嗎 有人推薦一下嗎？
作者:
Altair ( )
2023-11-27 20:36:00基本上 食品工業就是化學業啊 XDD
作者:
theeau (eau)
2023-11-27 20:57:00去北斗吃吧，有天然熬的
作者:
rushfudge (rushfudge)
2023-11-27 21:44:00自己回家加熱。也是化學變化欸 有教……
一次熬湯要4~8小時以上！誰要啊？化學包投入簡單快速，嘿嘿你說呢？
作者:
rockyegg (手裡拿著小皮鞭)
2023-11-27 22:16:00員林的淡水碼頭
作者:
ccsashin (週休三日耶)
2023-11-27 23:41:00拾鍋祭 是大骨、蔬菜下去熬的湯頭
作者:
QAQc (讓讓心想事成)
2023-11-28 02:06:00之前去不時感受不太好，明明當天預約的人很多，但沙拉備料卻明顯不足，等很久沒再補，詢問才知道那是不補的。本來想說不要人擠人，不搶第一輪，卻是這種結果QQ然後肉切很薄（可透光），完全浪費了好品質，吃起來超沒存在感。
作者:
alucarrd (alucarrd)
2023-11-28 08:10:00熬煮本身就不健康，要健康就不要喝湯
作者:
k44754 (9527)
2023-11-28 10:35:00科技與狠活
你把一堆雜七雜八丟到火鍋 再好的湯頭也會變質 火鍋本就不是喝湯的 還不如自己買鮮奶去煮
作者: Becque (....) 2023-11-28 11:54:00
現在幾乎不碰湯,為了健康就不要喝火鍋湯
作者:
MooNK (黯淡的光)
2023-11-28 15:27:00現在應該連鎖的都是中央廚房出來的居多吧？ 但我真心覺得十二段挺優的
作者:
ida801150 (ida801150)
2023-11-28 15:49:00夏天去過一次十二段 直接被跳蚤咬爆整隻腳
作者: movieghost 2023-11-28 16:52:00
要健康就自己煮 最後發現還是外面有加料的湯頭才夠味
作者: SU0430 (suling) 2023-11-28 17:39:00
淡水碼頭 好喝
作者:
MooNK (黯淡的光)
2023-11-28 17:45:00然後，聽說淡水碼頭的是蔬果湯底，吃過也都覺得不錯～
極推淡水碼頭，吃得到水果香甜，湯裡也確實有水果熬煮
作者:
MYpttID (yoooooooooooooo)
2023-11-30 20:00:00喝天然湯底但是吃加工火鍋料 添加物都補回來了OTL
溪湖某些羊肉爐店也是粉泡的啊，在外面吃東西還是閉著眼睛，東西好吃就好
作者:
HuaLan (~華藍~)
2023-12-03 06:57:00現在要純天然的很困難，而且純天然有時候也不見得一定是最健康、而且通常也不會是太好吃的，一定要有人工調味劑才行以前曾經去薑母鴨店外帶就看店家直接在我面前舀了幾匙湯然後再直接用自來水加到滿，根本也不怕被人知道就是化學的那就代表現在大家都是這樣子做的