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阿泉焢肉飯以其獨特的焢肉飯而聞名，成為當地人和遊客都必訪的美食地點。雖然這裡的
營業時間僅限於早上七點至下午一點半，並且晚上休息，但它的受歡迎程度絲毫未減。
走進阿泉焢肉飯，會發現這裡的用餐環境雖然簡單樸實，但卻充滿了溫馨和親切感。餐廳
內提供內用和外帶兩種服務，所有顧客都需要排隊點餐。由於此餐廳採取現金支付，這一
點也讓人感受到一種回歸簡單與真誠的感覺。值得一提的是，這裡的焢肉可選擇肥瘦不同
的部位，這一點在餐點中展示了阿泉對顧客需求的貼心考量。特別是對於那些對油膩感有
所顧忌的顧客，這種選擇無疑提供了極大的便利。
阿泉焢肉飯的招牌菜——焢肉飯，無疑是這裡最引以為傲的美食。焢肉的選擇可以根據顧
客的偏好來調整，肥、瘦或適中三種選擇使得每個人都能找到最合適的口感。焢肉的味道
經過精心調配的滷汁滲透，肉質細膩而又不失彈性。肥肉部分咬下去有種入口即化的感覺
，肉質既軟嫩又不膩，這使得焢肉飯在口感上達到了一種完美的平衡。瘦肉部分則更加柔
軟，吃起來不僅不柴，而且綿密入味。這樣的焢肉飯，無論是從口感還是從風味上，都能
讓人感受到阿泉的用心。
除了焢肉飯，阿泉還提供了其他幾道受歡迎的配菜。小份的肉燥飯是另一個值得嘗試的選
擇，雖然肉燥的部分偏乾，但滷汁的濃郁味道卻能彌補肉質的乾柴。燙青菜則以高麗菜為
主，雖然口感略顯硬朗，但鹹甜的調味仍能提升整體的味覺層次。筍絲則是一道清爽的配
菜，鹹度適中且香氣十足，非常適合搭配米飯。油豆腐雖然在口感上略顯偏硬，但這道菜
的味道還是很有層次的，雖然有些顧客認為它的甜味略顯過重。
關於阿泉的排隊問題，這裡確實是一個高人氣的美食地點。雖然早上九點來到店門口，可
能會面臨排隊的情況，但若能避開高峰時段，排隊等候的時間會有所縮短。如果你打算外
帶，那麼可以考慮選擇外帶服務，雖然也需要排隊，但整體體驗會更加便捷。即使在排隊
高峰期，等待的時間也不會過於漫長。旁邊有付費停車場，半小時的停車費用為40元，這
對於前來用餐的人來說，無疑提供了便利。
阿泉焢肉飯
地址： 500彰化縣彰化市成功路216號
電話： 04-728 1979
造訪日：2024.5