※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NNguDnI ]
作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義民雄 現煮手工芋圓20年老店 照記芋圓
時間: Mon Jun 13 20:58:49 2016
餐廳名稱：照記芋圓
消費時間：2016年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：嘉義縣民雄鄉中樂路77號
營業時間：17:00~23:30
每人平均價位：25
推薦菜色：芋圓、綜合芋圓
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/448826813
[嘉義民雄小吃甜湯冰品必吃推薦/照記芋圓]
這天因為工作的關係來到嘉義，吃完雞肉飯之後準備要再來個甜品
突然想起之前友人推薦的照記芋圓，剛好離我也不遠
就直接驅車前往，想要去品嘗一下啦
這邊的芋圓強調的就是手工製作，而且不像一般的冰店
芋圓都是整鍋煮好放著等客人，因為這裡是客人等芋圓
所以全部都是現煮，直接從鍋內煮好起鍋裝杯，口感當然也不同唷
▲其實這次來到嘉義第一天晚上就來照記了，可是滿滿的都是人
據在地朋友說這狀況應該等個半小時以上跑不掉，因為恰好有別的事情所以就沒等了
▲不過隔天下午下過大雨後，又經過民雄這邊
運氣不錯完全沒有人，當然此時不吃更待何時，馬上來去點餐
▲照記芋圓就在民雄的鬧區，昇平街與中樂路的三叉路口
對面就是媽祖廟慶誠宮，附近還有民雄知名的鵝肉店
晚上的時候這附近還會有不少的攤販，有賣一些小吃可以填一下肚子
▲照記芋圓雖然比起很多冰店，算是比較簡陋一些
不過這樣的小店也經營了二十多年，肯定有其獨到之處
▲晚上的時候經過這邊，看到這個紅色的燈籠
就是照記芋圓的標誌，上面寫著1992就是啦
▲一走近攤子前面，滿滿的芋圓正在滾燙的鍋中翻滾
這時還能聞到陣陣的芋圓香氣，相當誘人呢
▲芋圓一杯25元，可以選擇純芋圓，也能選綜合口味
綜合的就是有再加一些豆類，還有粉圓一起口感比較豐富
▲不想吃芋圓的話也有粉圓，一碗只要20元
整體來說照記芋圓販售的品項算是相當簡單，一目了然
▲另外甜度的部分也可以選擇做半糖或者微糖，我覺得全糖是比較偏甜一些
想要養生點可以選擇囉，不過如果是綜合的話，加綠豆跟大豆下去一樣是很甜
▲從鍋中的比例來看，芋圓整體數量來說比地瓜圓多上不少
照記的還是以芋圓為主，過不久芋圓好了老闆就開始裝杯
這邊因為芋圓都是現煮，所以有時候要等比較久，要耐心等候唷
▲我點的是純芋圓，半糖甜度我覺得滿剛好的
底下是糖水，中間芋圓，上面再蓋上碎冰
芋圓的份量還不少，吃了也滿有飽足感的
另外芋圓的部分口感非常Q，嚼起來很過癮
不時還會咬到芋頭的顆粒，真材實料，香氣十足
以一杯25元來說算是物有所值，不過如果要等半小時的話可能就有點懶了
民雄照記芋圓
地址:嘉義縣民雄鄉中樂路77號
營業時間:17:00~23:30
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