原PO你好,
我也想知道哪邊有賣低糖低鹽餐!
同樣是在意體脂肪和健康的人
剛好專業相關
和你分享近年轉變的新觀念
先說結論:
1. 低糖低鹽很重要, 但是不要用碳水化合物取代脂肪
(總熱量不變的前提下, 不需要低脂飲食, 可能有反效果)

蠻認同你的觀點，不過我覺得部分身材肥胖且血壓高的人，只要減肥，血壓隨之恢復正常，這類的人攝取的脂肪，明顯跟心血管有關，但另外ㄧ部分心血管疾病，各項檢查卻正常，目前醫學歸類於遺傳，說不定是糖跟鈉攝取過量，但要控制糖跟鈉，除非自己三餐煮，要不然很難，外食只要是澱粉類都(米，麵，玉米)會轉換成醣類，就算吃菜吃到飽，鈉又容易過量，且容易餓，反而想再吃東西我比較傾向定食定量，ㄧ方面少量多餐可能造成總量吃更多，且會容易造成胰島素分泌大亂

少鈉、少碳水、少量多餐、控制總熱量 這些方向都是對的不過碳水還是要固定攝取 因為諸多生理反應還是要靠葡萄糖肌肉合成、脂肪代謝都需要葡萄糖參與不過短時間大量的碳水會造成胰島素作用 首先增加肝醣(超少)，再來就是骨骼肌和脂肪等等 身體的脂肪大致來自於此另外一定要攝取超過基礎代謝熱量，以及配合運動量增加千萬不要讓自己處於長期飢餓(一個星期到半個月以上)這樣會造成代謝補償，以後就更難瘦下去了簡單來說就是少喝含糖飲料、甜食等等 配合規律運動自然會瘦然後關於脂肪的攝取，最新的研究是解禁了，但是心臟科醫生還是會持反面態度就是了XDDDD

這也不能說那邊錯，畢竟現在很多研究充其量，只是統計的結果，離要證實直接的關連，還有段距離，所以大家的見解，都不ㄧ樣。

沒錯，是在飽和脂肪酸的爭議 乾其實你是醫生吧