※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OI8NK4_ ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 阿岸米糕
時間: Thu Dec 8 05:57:37 2016
餐廳名稱：阿岸米糕
消費時間：2016 年/ 10 月
地址：嘉義市東區民族路420號
電話：05-225-9359
營業時間：16:00~00:00
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116713355
=====我是分隔線======
每次來嘉義市，總是會跑到文化路夜市這帶，最主要還是要來杯全台灣最好喝的葡萄柚綠
茶，
接著就是順便在這帶覓食了，附近美食相當多，比方說羅山鱔魚麵、阿娥豆花，有家滷味
也相當出名，但我來了幾次總忘了買...XD
今天介紹的『阿岸米糕』算是相當有特色的一家嘉義米糕，價格以嘉義來說算偏高的，但
其實還是相當平價，
除了不少來嘉義觀光的朋友來朝聖之外，也有些當地朋友會來買晚餐、消夜。
『阿岸米糕』讓人印象最深刻的就是蒸著米糕飯的檜木桶吧，
點餐、結帳，然後看著店員俐落的盛飯、淋上肉燥，一碗碗誘人的米糕就這樣完成。
米糕
『阿岸米糕』另個特色就是用叉子吃米糕，老實說我還真不大習慣，真要找應該也是有筷
子，但入境隨俗，我還是用叉子直接吃。
米糕上頭的肉燥偏瘦肉，包含了瘦肉、香菇、蝦米、紅蔥，配料豐富而滷汁不死鹹，
米糕飯也是香軟帶Q相當好吃，但吃到後面個人覺得偏油了些，加上些甜辣醬加重口味可
以稍降油膩感。
嘉義米糕的另個特色就是會附上柴魚清湯，剛好解膩！
土魠魚羹
坦白說，我沒先做太多功課，這土魠魚羹跟我預期的不大一樣。
一般土魠魚羹都是先炸過的，有的是直接塊狀去炸，有的則是長條炸完後剪成塊狀。
這邊則是將土魠魚肉裹上薄粉去煮，口感嫩滑，魚肉的味道更加鮮明，
清甜的羹湯帶著微微的芶芡，其實相當不錯，但我個人還是偏愛那種炸過的土魠魚羹，口
感上更強些。
『阿岸米糕』就在文化路夜市底，對面就是嘉義文化公園。
後記：
嘉義在地朋友跟我說，其實當地人不大稱文化路這邊為夜市，夜市要到家樂福。
但即使如此，文化路這邊其實還是有好幾家店是我每次來嘉義必吃的，分享給大家！

米糕推國華無名，阿岸久到忘了多久沒吃過，有名不見得ㄌ好

真的

覺得阿岸米糕很好吃！

每次回嘉義還是會去吃 北部米糕真的難吃 只是以前都有魷魚羹 現在只剩土魠魚羹而已

發票問題反應給消費者漲價就沒吃了

阿岸價格普通吧？

一樣因為發票問題就沒光顧過了！

發票問題之後沒去吃+1

不錯吃

發票問題後沒吃+1

哈 大家好理性，開發票就要漲價，那有賺了錢不繳稅的道理，一樣發票問題之後不去吃+1

發票問題就沒去阿岸了+1

連繳稅都不誠實了 哪知道你做吃的還有沒有良心～

我都不知道除了阿岸外哪家賣米糕有繳稅了~正義魔人真多@@

樓上把實話說出來了

不是賣米糕就要開發票啊....營業額有超過繳稅門檻就要繳稅好嗎 我們能做的就是努力檢舉

不是賣米糕就要開發票繳稅的問題呀...而是阿岸當初因為被檢舉時選擇漲價還直接說出來就是因為要開發票所以他才漲價你喜歡支持是你的事，但不用酸別人是什麼正義魔人

應該說他本來就要開 只是故意不開逃稅

我覺得超鹹不合口味@@

沒給發票就是不對 還得主動跟店家要

所以剛好只有阿案符合開發票的標準啊？

好奇問一下 劉里長有在開發票嗎

做路邊攤起家的要他開發票被扣稅簡直要他的命阿

你懷疑其他家有達標準不開發票你就檢舉阿 國稅局自己會去查

發票問題之後沒去吃+1

發票問題後沒去吃

林聰明二店都不開發票的，一店沒主動拿，也不會開

吃過彰化米糕後覺得嘉義所有的米糕都完勝....

豆奶攤的發票就都會給啊 格調ㄧ看就知道了

要吃的記得請店家開發票喔

小吃店月營業額20萬以上就該開發票了，若覺得人家生意很好有超過20萬卻沒開發票，可以向國稅局舉報，國稅局會派人去查。林聰明、阿岸都有被查到，有需要開發票。台灣商人最GY的就是開發票營業稅可以找理由漲價要消費者吞，但卻又不誠實開發票(不開或開低)，真的是漲價賺爽的

漲價不吃就叫正義魔人，某樓有事？開發票就怪消費者，把價格調漲 某樓自己去爬文吧

有人邏輯很差阿 以為賣米糕都要開發票 我快笑死http://i.imgur.com/EPWls9p.jpg問了都快8個月了還不知道有沒有開阿我看懂了 原來是拖劉里長來救援

之前去買常常多算錢~~應該一年沒去買了~~

已是偶爾才會去吃一次的店~價格偏高的普店~態度又傲慢~

態度不是很好... 我朋友家人也因為發票漲價不去

營業稅最終就是消費者承擔，漲價本就合理。

每個人對於事件看法不一，可以自由選擇吃或不吃，又沒有逼你或罵你，何來正義魔人之說？