[問題] 關於雞肉飯 zhaqiao PTT批踢踢實業坊

[問題] 關於雞肉飯

作者: zhaqiao (三上悠亞橋本環奈) 2016-12-16 16:24:33

ㄢㄢ
大家好，我是土生土長的嘉義人
今年從嘉中畢業，來台北念書
我都會跟外地的同學介紹雞肉飯
也能說出每家雞肉飯的口感
但唯一回答不出來的問題就是
嘉義雞肉飯的肉是用"雞肉"還是"火雞肉"
我是有在朴子阿榮雞肉飯前面看過火雞在跑啦QAQ
但到底怎麼回答才是對的呢？
請大家教教我這小弟QAQ

作者: asxc530530 (風中一條蟲) 2016-12-16 16:28:00

火雞肉吧?

作者: h876473 (WEIWEI) 2016-12-16 16:44:00

應該都是火雞肉

作者: leeposhuan (å¯¶è±) 2016-12-16 16:50:00

通常都是講『嘉義火雞肉飯』，為何你是『嘉義雞肉飯』？

作者: knight326 (Monica) 2016-12-16 17:03:00

火雞肉啊，有些店還會直接拿火雞切肉耶

作者: sean1008 (SEAN) 2016-12-16 17:06:00

幾乎都是火雞吧

作者: cyls62266228 (海龜) 2016-12-16 17:15:00

之前吃雞肉飯有看到送貨的（火雞肉）推進店家

作者: fatty3321 2016-12-16 17:24:00

火雞也好雞肉也罷，至少不要是”乾巴巴雞絲”飯~

作者: JomboCA (好大一條西人牙膏) 2016-12-16 18:33:00

口感有差，沒名氣的通常不是用火雞

作者: lovekangin (好人) 2016-12-16 18:41:00

通常要用雞腿肉雞胸肉的不好吃

作者: silencertw (順吉) 2016-12-16 19:18:00

火雞肉跟雞肉口感不同，嘉義是火雞肉飯，不過火雞幾乎都是雲林養殖的

作者: gemc612 (嘎) 2016-12-16 19:20:00

不是很多店都把整隻火雞放在工作臺嗎

作者: basketballj (Johnny) 2016-12-16 20:13:00

以前劉里長還是路邊攤時前面都直接擺一支火雞

作者: albee923 (Albee) 2016-12-16 20:34:00

火雞跟普通雞吃起來也不太一樣

作者: mtes5605 (乂艾克斯乂) 2016-12-17 00:28:00

和平雞肉飯內用你可以看到老闆在你旁邊現切超大隻火雞

作者: Aurona (叫我「鄭妹」就好) 2016-12-17 00:29:00

火雞

作者: r2301452 (0.0) 2016-12-17 11:21:00

生意好的都是火雞肉因為一天可以賣好幾隻生意不好的一天賣一隻火雞肉都賣不完的自然就是雞肉飯

作者: i100215 (阿傑) 2016-12-17 17:30:00

只有嘉義用火雞肉，出了嘉義90%以上用雞肉，所以現在介紹都說嘉義火雞肉飯

作者: k8787713 (璃陽) 2016-12-17 23:02:00

火雞肉比較多但像在東門的阿麗就真的是雞肉總之是都有啦但火雞是主流

作者: urban01 (籤率~) 2016-12-18 15:15:00

我喜歡阿麗的雞肉飯雖然他飯有時會煮太黏

作者: pttenjk (賣統一7-11禮券) 2016-12-18 16:27:00

能說出每家雞肉飯的口感....跟三樓峱俗辣狗一樣

作者: Rapacious (八分音) 2016-12-19 11:27:00

比較好奇那些說"沒名氣的都用雞肉"的有沒有證據跟那些說"用吃的就知道有沒有+味精"的不知道幾成像?https://m.youtube.com/watch?v=rFYalELclEA

作者: a13579430 (a13579430) 2016-12-20 03:14:00

火雞肉，火雞肉跟雞肉的程度差超多

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