※ [本文轉錄自 Food 看板 #1On1Hty9 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義東區 阿岸米糕
時間: Sat Mar 11 23:15:01 2017
餐廳名稱：阿岸米糕
消費時間：2017年/3月
地址:嘉義市東區民族路420號
電話:05-2259359
營業時間:16:00~24:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44797513
吃完沙鍋魚頭後我們兩個肚子還有位置，就繼續往下一間店家出發，而這間店家是原本預
定就要來的，幸好今天公休命沒有發作，就趕緊入內用餐。菜單就在櫃檯上方，直接跟店
員點菜就行了，但要自己端到座位上去，而桌上有調味料可以添加，蒜蓉和甜辣醬跟米糕
都很合搭。
貢丸，看起來很孤單的畫面，但點單顆來嘗鮮的目的就是想吃一下味道而已。貢丸口感紮
實Q彈，且有把鹹味醬汁給滷進去，還不錯吃。
土魠魚羹，和坊間賣的土魠魚羹不同之處在於店家是沒有炸過的外皮，直接以小塊狀魚肉
下鍋煮的，但有醃漬過的感覺，因為吃起來有蒜味，微Q軟鮮。至於羹湯則是不太濃稠，
偏水略甜，白菜口感軟爛。
米糕(小)，點米糕的話店家會附碗柴魚清湯。米糕上頭的肉燥以瘦肉為主，富有鹹香味道
，嚐起來微甜和些微紅蔥頭滋味。而米粒軟糯分明，跟蒜蓉和甜辣醬一起食用的話，美味
程度提升許多。