※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P1ptjBH ]
作者: chris1225 (chris) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義民雄 小套房咖啡 咖啡．帕尼尼專賣
時間: Mon May 1 21:53:38 2017
餐廳名稱：小套房咖啡（A TOWER FUN）
消費時間：2017年/4月
地址：嘉義縣民雄鄉福樂村埤角19-1號
電話：0985-289 269
營業時間：週二~週五：7:00-16:00/假日/例假日：8:00-16:00（週一公休）
推薦菜色：蘋果迷迭雞.辣味番茄豬肉
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(附菜單):
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/309744964
*真材實料帕尼尼，掉滿桌的餡料，高CP高水準！
*醇濃咖啡香氣四溢，藏身民雄橋頭住宅區，讓你驚呼連連的巷弄美食！
這是一個悠閒的五一勞動連假，我和大食怪隨興出發來到『小套房咖啡』享受早晨
這裡地理位置十分隱密，真的是藏身在住宅區裡，眼睛不睜大的話很容易錯過
都自稱為小套房了，想當然爾空間不會大到哪裡去
店裡座位分為吧檯區、2~4人桌，2人座是最多的
我自己最愛望向街頭的這一區，可惜已經有人佔據啦
一踏進小套房，完全被這朵花兒給吸引目光
這是香水百合，僅只是一朵卻美艷動人
小套房四周擺放＆懸掛裝飾小物
有可愛、文青也有搞怪，但不知為何一點違和感都沒有，反而流露出溫暖氣息
只能說店家的擺設與裝潢很對我的胃
小套房有提供誠意十足的一櫃雜誌
款樣眾多，以旅行、美食為主
喝咖啡除了聊是非，靜靜地翻閱雜誌也是很放鬆的一個選擇
小套房有低消限制，需要任一飲品
如有客人候位時，用餐時間90分鐘為限，換言之沒有的話就是坐到你開心為止瞜
這裡有提供免費茶水可自取飲用
蘋果迷迭雞
帕尼尼是屬於義式料理，將包覆內餡的兩片吐司經過鐵板熱壓後所製成
吃過了許許多多的帕尼尼，除了餡料豐富度以外，我更在意食材與食材之間整體搭配性
餡料和吐司的比例大約１：１
大口咬下，被擠壓的內陷噴發差點掉落桌面，藏不住的真材實料！
以迷迭香所調製而成青醬為基底，一上桌濃烈的迷迭香便撲鼻而來
包夾著燻雞、牛番茄、蘋果、黃澄起司
特別的是，雖然有添加起司但是比例不高；市面上很多帕尼尼起司下很重，企圖掩蓋食材
的空洞或不新鮮
口感的層次豐富，脆口吐司＞多汁牛番茄＆燻雞＞清脆的甜蘋果，大推阿
辣味番茄豬肉
帕尼尼餐點有分成兩類：＋薯泥／不＋薯泥，加與不加價格差30元
此外，不論你加不加購薯泥，隨餐均附酸黃瓜
搗碎的蛋占了過半份量，蛋控的我直吞口水
番茄紅醬為基底，帶有蜻蜓點水的辣，酸酸辣辣的很開胃
一樣有牛番茄和起司，豬肉是片狀呈現有點像火腿那樣，整體吃起來口感很札實
就我過去吃薯泥的經驗來看，小套房的薯泥口味偏清淡
沒有甜甜的美乃滋味，黑胡椒也不是撒很多
整體呈現出很純粹的薯泥味＆鬆軟口感
焦糖拿鐵
第一次親密接觸，頂頭的奶泡還算綿密細緻
咖啡與牛奶的比例，個人覺得咖啡成分較高，提神效果好
呼溜溜的入喉，溫順好喝
一般人最怕焦糖太甜，我是覺得還好，特別是攪拌後
抹茶歐蕾
抹茶歐蕾，係為抹茶＋牛奶，墨綠色的抹茶如綠地般，清爽、放鬆
雖然說是歐蕾但其實喝不太出牛奶味，倒是苦甘的濃郁抹茶香四溢，真真切切的散佈在口
腔
如果你是不喜歡喝太甜的人，相信這杯會很適合你
『焦糖曼曼小總結』
小套房咖啡位在民雄橋頭住宅區裡，若不是特意搜尋民雄早午餐推薦的話，我可能一輩子
都不會經過這裡
雖然店家小且不起眼，但卻蘊含著大大美味！誠意十足的帕尼尼，有著表露無遺的食材新
鮮度＆份量
說實話，小套房帕尼尼的水準甚至贏過許多早午餐連鎖店喔，焦糖曼曼真心大推！