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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義東區 蓬萊食品店
時間: Thu Jul 20 19:53:34 2017
餐廳名稱：蓬萊食品店
消費時間：2017年/7月
地址:嘉義市東區中山路365號
電話:05-2222309
營業時間:10:00~21:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45157158
既然都大老遠來到了嘉義，光吃火雞肉飯是不太夠的，就順便過來解決這間一直很想嘗試
的店家，且它在我求學時期就有了，確實是老店一枚。
店家主要招牌是現做的漢堡，然後還有蛋糕和麵包，以及小點心可以購買，就看個人需求
去抉擇。這邊漢堡比較特別的是有加進現炒洋蔥，和坊間賣的完全不一樣。
雪花糕，外層的椰子絲灑蠻多的，所以我很小心翼翼地在吃它，以免掉得滿車都是。然後
有濃郁的椰子香氣，而糕體口感軟Q，像是摻雜吉利丁或者洋菜粉的感覺，是偏向布丁豆花
的晶瑩感，我覺得還不錯，甜度也很恰當。
雞堡，店家漢堡有兩種口味，而漢堡外盒會標註雞堡以免搞混。漢堡麵包有烤過的痕跡，
微酥紮實，但有點乾，幸好這裡頭沙拉醬和番茄醬放蠻多的，增加了不少濕潤度。然後洋
蔥因為炒過的關係，所以口感軟爛有滋味，還帶點香氣。而雞肉則是吃起來非常軟，沒什
麼咬勁，但因為炸過所以有些微酥脆感。
漢堡，麵包和炒過的洋蔥跟雞堡的是如出一轍，這我就不多說了，兩個差別在於雞肉和豬
肉。這豬肉比較有咬勁，能吃到肉質纖維，且是軟實的口感，和雞堡互比我覺得其實不相
上下，就看個人偏愛程度了。
芋頭元寶，麵包體很粗糙，吃起來過於乾燥，而內餡芋頭看不到芋頭泥，反倒是呈現艷麗
的芋頭色，就給客人自行去判斷了。
椰香芒果慕斯，外層麵包一樣灑了不少椰子絲，所以小心吃到滿地都是。然後麵包較為結
實，不是我愛的口感。內餡則是能吃到貨真價實的芒果，這點還不錯，慕斯吃起來也蠻易
化的，是除了漢堡之外特別喜愛款。