※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PhHMTSN ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義梅山鄉 正老牌40年老店臭豆腐
時間: Mon Sep 4 16:58:03 2017
餐廳名稱：正老牌40年老店臭豆腐
消費時間：2017年/8月
地址:嘉義縣梅山鄉中山路5號(對面)
電話:05-2625728
營業時間:平日15:00~21:00/假日15:00~19:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45283242
去完了奮起湖後，我們沿途逛了些景點就直奔梅山鄉，想說來看個夜景但時間尚早，就找
個下午茶吃吃好了。正巧看到這間人潮不少的老店臭豆腐，於是立馬過來試吃看看。
店家僅賣臭豆腐，還有泡菜，然後有大小份之區別。
臭豆腐(小)，首先外皮不夠酥脆，內裡則有空洞感，咬起來頗為軟實，不是我們愛的口感
。但比較特別的是店家放了九層塔來當配菜，這我還第一次見到，且醬料也是店家自製款
的，有點偏鹹，可惜豆腐本體不受我喜愛，這或許是店家特色也說不定。
作者:
barttien (田園城市(BART))
2017-09-04 17:04:00之前去吃也覺得頗失望，嘉義市區隨便一家都炸得比他好
作者:
Bulls23 (Jordan23)
2017-09-04 17:40:00好簡短的食記～
作者:
jordan62 (Terry 62)
2017-09-04 17:53:00幾年前是真的很好吃，不過這幾年就不推...
他老爸的就真的好吃 不過絕響了衛生條件實在是 在我面前摔死老鼠沒洗手沒手套繼續炸天梯帶人潮 不過建議別採雷 對面肉圓樂勝
作者: ren0518 (不好說) 2017-09-04 18:50:00
梅山臭豆腐要吃消防局那間，另外推豆花，圓環的河粉
作者:
search33 (買好茶找我)
2017-09-04 19:35:00消防局是指梅豐對面轉角嗎?脆皮的也不錯吃 圓環老店是豬油的 比較香 也因此不是素食(不知後來有沒有改)梅山就得推 豬肺 沾蒜蓉醬油 超讚
作者:
kimko (靜靜的生活)
2017-09-04 20:36:00樓上也在圓環,不過快到中午就沒有了...我從國小吃到現在還有另外一間是農會旁7-11再過去的一間肉粽碗粿店....都是我回梅山一定要吃的早點,這兩間都超過20年了
作者:
jordan62 (Terry 62)
2017-09-04 21:00:00樓上說的肉粽碗糕我上禮拜日9點多去就只剩麵可以吃了QQ
作者:
barttien (田園城市(BART))
2017-09-04 21:32:00搜尋 粉豬肺不過其實豬肺本身沒味道，是靠醬料
作者:
bbrret (沈澱心情，沈éœ)
2017-09-04 21:45:00這間難吃，軟又空洞，吃完還拉肚子
作者:
kobeQQQQ (\(●△●)/)
2017-09-04 23:43:00臭豆腐要吃消防隊旁那間～
作者:
yu1314 (yu1314)
2017-09-05 10:15:00梅山我吃鱔魚麵 顆顆
作者:
JomboCA (好大一條西人牙膏)
2017-09-05 18:42:00豬肺跟豬舌一樣是吃口感的吧？
作者:
Palaclin (忽冷忽熱的天氣)
2017-09-05 18:57:00那間臭豆腐在衛生所門口不是？ 怎麼大家都忘記有衛生所
作者:
jordan62 (Terry 62)
2017-09-05 19:33:00鱔魚麵老師傅又回來煮了～好吃!!豬肺其實是灌麵粉，醬料讓豬肺變很好吃！另外我還會點大腸跟香腸～
作者:
scamilla (好久ä¸è¦‹)
2017-09-05 20:58:00請問厲害的鱔魚麵在哪？
作者: deskbb (桌子) 2017-09-06 16:10:00
藥局旁邊！