綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
這是我整個嘉義甜點美食計畫的最後一篇，總共探訪了32家店，利用每個禮拜一天的休息
日，搭車去嘉義，為了就是想跟大家分享嘉義的美好，甜點計畫結束了，其實難免會失落
，因為就會比較少去嘉義，不過我愛嘉義，如果大家有什麼好吃好玩的嘉義美食或景點歡
迎推薦給我哦～
1.餐廳名稱：聖塔咖啡
詳細地址：嘉義市興中街10號
電 話：05-2282025
餐廳網址：https://www.facebook.com/stcoffeest/
營業時間：12:00~21:00
價 位：100～150
消費日期：2018/9
推薦菜色：藍莓起司塔
2. 餐廳名稱：白日夢手作甜品
詳細地址：嘉義市大雅路二段490巷2號
電 話：05-2752322
餐廳網址：https://www.facebook.com/Daydream-Dessert-%E7%99%BD%E6%97%A5%E5%A
4%A2%E7%94%9C%E9%BB%9E%E5%92%96%E5%95%A1-1850929731851094/
營業時間：12:30～20:00
價 位：150
消費日期：2018/9
推薦菜色：莓果杏仁塔
3. 餐廳名稱：33+V
詳細地址：嘉義市東區東義路160-2號
電 話：05-2774567
餐廳網址：https://www.facebook.com/33vespacafe/
營業時間：14:00~20:00,禮拜二.三公休
價 位：150～200
消費日期：2018/9
推薦菜色：Rainbow blend藍寶
詳細圖文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/348177308
文字敘述：
時光飛逝,想著兩個多月前來嘉義,當時還對這個城市非常陌生,但是同樣的也充滿好奇,給
自己三個月的時間來認識嘉義,當時聽嘉義朋友說這幾年嘉義開了很多甜點,於是我找了三
十二間甜點咖啡店,利用每個禮拜天,我的每周唯一休假日,一大早起床從台南搭車來嘉義,
一天去三個店家,品嘗美味的甜點以及咖啡飲品,也認識到了各個厲害的職人,做出美味的
甜點以及沖泡出厲害的茶飲,還有烘焙出香濃的咖啡,每一個店家都讓我記憶猶新.印象深
刻~很開心認識你們,三個月過去了~這篇是我甜點計畫的最後一篇,也算是一個旅程的終點
,但是並不是整個旅行的盡頭,結束並不是完結,而是準備開始另一個起點,大家如果有覺得
不錯的店家,歡迎推薦給我,我會找時間再去吃吃喝喝,我愛嘉義!真的~
聖塔咖啡
這間位於嘉義最熱鬧的文化路附近的聖塔咖啡,是旁邊朋友的店*黃記涼麵*推薦,他們都很
喜歡聖塔的咖啡跟甜點,
所以二話不說當然衝一波了啊~
栩栩陽光透進落地窗,讓店內整個色系更加鮮明,搭配著紅磚牆以及帶點工業式的風格~給
人一種沒有壓迫的輕鬆感~
我很喜歡這個位置,看著來來往往的人車,靜靜的喝著咖啡,享受不受其擾的下午時光~
原味拿鐵
是使用北義式的烘培法,選用店內淺培到深培的咖啡豆下去搭配沖泡~嚐了一口,咖啡的微
微碳培香氣帶出濃郁的牛奶香,順順的口感,來迎接一天的美好~
玫瑰莊園黑咖啡
入口後有著水果的酸感,潤進喉提出回甘的甜味,再帶點花香,喜歡黑咖啡的朋友可以點來
喝喝看哦~
檸檬塔
先是吃到上層酸甜的檸檬奶黃醬,再搭配著烤得酥脆的餅皮,而餅皮還帶有濃郁的麵香,中
和掉檸檬的酸,讓整個口感變得更加溫和~
藍莓起司塔
是用法國Le call起司下去製作,入口後濃郁的酸甜起司香氣在嘴裡綻放,搭著一整顆藍莓
的甜味,再配上底層的塔皮,
非常有層次,好吃~而塔類每天推出的口味都不同,另外還有抹茶.巧克力等口味哦~
喝完他們的咖啡跟享用完甜點之後,知道為什麼朋友會這麼喜歡他們家了,
如果來文化路逛累了,歡迎走到附近的聖塔咖啡小憩一下哦~
店名:聖塔咖啡
地址:嘉義市興中街10號
營業時間:12:00~21:00
聯絡電話:05-2282025
白日夢手作甜品
第二間來到大雅路巷子裡的甜點店,真的沒有想到走進來還有這麼一個世外桃源,可以看到
這棟是五零年代的房子,
經過老闆重新整修裝潢之後才有現在嶄新的面貌,不過也是有保留著不少老屋的物件~
好愛他們的這個庭院,佇立木板上.陽光照射下.微風吹拂著,讓人心曠神怡啊~
進門讓我更加驚豔,可以看到許多老物件,除了地板之外,連桌子也都是檜木的,就像回到我
老家一樣!想著小時候在屋內玩躲貓貓的情景,非常有趣~所以有時候我喜歡探訪老屋收集
老物,也是因為可以勾起我一些小時候的回憶,當時天真沒有心機的年少,無憂無慮多好~
左邊是以前的裁縫車,然後是老電風扇,
還有以前爺爺奶奶他們在看的電視盒,
都保留的好好喔~
莓果杏仁塔
店家是選用進口的草莓,所以吃起來甜味比較重一點,而在草莓底下的是~用馬卡龍杏仁粉
作的杏仁奶油,吃起來非常順口,不會太甜尾勁在點微微的杏仁香,
喜歡草莓的女生一定要點的啊~~~
藍莓生乳
把藍莓生乳放在老舊電視盒裡,也別有一番風味~藍莓是用美國藍莓,吃起來沒那麼酸,甜度
也夠,而乳酪是比較偏Q彈綿密的口感!三四種的搭配非常有層次,好吃耶~這個不到五分鐘,
立馬被我吃光~
莓果氣泡飲
是用小紅莓的醬下去當基底,喝的時候還有微微檸檬的香氣以及蜂蜜的甜味,
再搭配著蘋果.藍莓.草莓,酸酸甜甜再帶著氣泡的口感,很推薦女生來喝~
在老房子裡享用下午茶以及甜點就是開心,而且裡頭空間也夠,不會有太大的壓迫感,旁邊
還有包廂,所以基本上不用怕來沒有座位!而甜點的部份都是老闆自己親手做的,塔皮跟乳
酪都是經過不斷的失敗與學習,才有今日的美味,歡迎大家來捧場捧場哦~~~
店名:白日夢手作甜品
地址:嘉義市大雅路二段490巷2號
營業時間:12:30～20:00
聯絡電話:05-2752322
33+V咖啡
最後一間是在嘉義生根有十年之久的咖啡廳,老闆很喜歡老車,所以可以在門口就看到好幾
台的老車,相信都是同好的收藏,這種因為有著同樣喜好而聚集而認識,也算是很不錯的緣
分,門口還有一台老偉耶~讓同樣騎著偉士牌的我,眼睛大亮了起來~
裡頭裝潢十分明亮,可以看到周邊有著許多玩具,聽說這些都是老闆小時候的收藏,因為真
的太多東西了,所以被老闆娘拿出來分享販售,如果喜歡的朋友可以選購哦~也可以上「洪
力妍百貨」,上面都會PO許多玩具的資訊哦~另外還有喜歡老車的物件或是復古安全帽,很
喜歡這樣的感覺,把自己的喜愛放在工作可以看到的地方,心情煩悶的時候,看一看它們,也
會開朗許多~
這是老闆自己畫的,頭上有車鬍子下有咖啡~這幅畫就是一種咖啡跟車都是透過人去傳遞出
去的概念~非常有意義哲理的一幅畫~
Rainbow blend藍寶
Rainbow blend採用3款優質咖啡豆,包括哥斯大黎加.日曬西達摩.水洗耶家雪菲,調整比例
後沖泡出一款淺中的烘焙咖啡,單飲濃縮咖啡時,入口後首當其衝的是很強勁的酸感,但是
緊接著帶出核果香氣,也讓口感隨著平和起來,可以再配點水,讓咖啡的餘韻,那碳焙的香甜
在嘴裡昇華~
DB5 blend
這是用E61復刻咖啡機去沖泡,用復刻去詮釋當代的美感,想必也是老闆想要傳達給大家的
理念~這屬深度烘焙咖啡,入口後有著非常濃郁的碳焙味,可以嚐到非常厚實的咖啡香氣,喝
完之後可以潤一口水,喉韻裡更加甘甜~
提拉米蘇
上層起司乳酪濃郁且綿密,不會太甜,
再撒上Espresso的咖啡粉,所以在吃的時候還有咖啡的香氣在舌尖圍繞,好豐富的甜點,大
家來記得點一份來吃吃看哦~
十年的老店果然不一樣,每一到單品出來都讓人為之驚喜,喜歡咖啡的朋友千萬不要錯過,
保證讓你回味無窮~
店內還有販售著咖啡豆,如果喜歡他們的咖啡,也可以買咖啡豆回去自己沖泡哦~老闆會取
名為33+V,是因為對老車的熱愛,自己收藏了許多老車,其中包括老偉士,所以才會取個V~總
而言之,這裡很酷啦~大家有機會一定要來就對了啊~~~
店名:33+V
地址:嘉義市東區東義路160-2號
營業時間:14:00~20:00,禮拜二.三公休
聯絡電話:05-2774567