媒體來源: 自由時報
新聞標題:嘉市老牌阿城魯肉飯 傳春節前歇業 老闆：要退休了
新聞內文:
〔記者王善嬿／嘉市報導〕嘉義市文昌公園對面的「阿城魯肉飯」，自西元1984年開始營
業，開業迄今35年，近日傳出歇業消息，令許多從小吃到大的嘉義人十分不捨，老闆夫妻
王忠城、王翠鳳證實，因2個孩子各有工作、沒有意願接手，加上做數十年想要休息，因
此預計營業到本月底，未來享受退休生活。
熟客陳尚雍說，從小吃到大的魯肉飯將歇業，對家鄉的美食回憶又少了一個口袋名單，要
趁歇業前再多去光顧；另名熟客聽聞老闆要退休，直問老闆「真的要退休了？」他說兩星
期就會來吃一次，魯肉飯真的很好吃。
60歲的王翠鳳說，35年前，先生因應共和市場早市作息，在現在店址賣魯肉飯，清晨4點
就開賣，之後調整為5點開賣、下午1點左右就收攤。
王翠鳳表示，魯肉飯沒有甚麼秘訣，就是秉持原汁原味原則，店裡招牌就是魯肉飯，後來
增加雞肉飯、咖哩飯等菜單，豬肉、豆腐等食材，都是跟附近攤商長期合作訂購，再親自
煮、調味，剛好合客人的味，很感恩。
王翠鳳說，因希望客人都能吃飽、有力氣做事，從一碗10元、15元漲價到20元，就沒再漲
價，幾個月前店面找到買主，便規劃只做到這個月底。
新聞連結:
http://news.ltn.com.tw/news/ChiayiCity/breakingnews/2670961
子女沒意願接手
對外徵求應該會有人想做吧？
http://blog.udn.com/ccpou/124046390
作者: billnancy (billhu) 2019-01-19 12:59:00
這家好甜
作者:
hippo998 (看海的傻瓜)
2019-01-19 13:06:00另一種說法是地要賣了，退休是因此催生吧？
作者: keeptrue 2019-01-19 13:31:00
神好吃
作者:
a2532461 (56bv18r)
2019-01-19 15:25:00求推薦嘉義其他好吃滷肉飯
作者:
gogoegg (--)
2019-01-19 17:36:00力七
按照老一輩的觀念 秘方寧願私留也不要外傳 永遠相信有朝一日自己的子孫會用到
其實它可以買整包都是魯肉+湯我曾說「包一個」的時候 她誤包整包這樣給我(沒有飯)缺點就是 有點淡 另也有點薄薄的臭油膏味(不確定怎麼說)不過它可以直接包湯汁的話 你要轉做別種生意用途很好用
作者:
mg817 (捌佰壹拾柒毫克)
2019-01-19 23:55:00臭油膏味 樓上P大說的是油耗味嗎？
作者:
JomboCA (好大一條西人牙膏)
2019-01-20 03:17:00有人說甜有人說鹹就是又鹹又甜啊！XD，老闆應該是本來幾年前就打算要退休賣地只是直到去年年中左右才跟旁邊的畸零地主整合好
作者: masternavy 2019-01-20 09:24:00
個人覺得是嘉義最強滷肉飯！
作者:
music120 (夢想與幻想之間 是現實)
2019-01-20 12:32:00因為滷肉是靠感覺下調味去炒 所以有時候比較甜正常的臭油味也是正常的 你沒看到那鍋陳年的..
大林遠香 跟它類似 同味系 而且會比它濃一點點但這間我曾經非國定假日的 各別周六及周日去 卻沒開
作者:
spfy (spfy)
2019-01-20 17:22:00難過 這家從小吃到大親戚很久很久以前有跟他們學過魯肉 後來去屏東開店雖然親戚把口味改的整個都不一樣了...
作者: XLARGE693 (外星考古學) 2019-01-20 21:11:00
嘉義又要少一間便宜又好吃的滷肉飯了...
要接也無法 地賣了 而且當年後面的地便宜買 一起賣轉不少 可以好好享受退休生活啦
作者:
lm88123e (Bubble)
2019-01-21 07:44:00今天去朝聖了，好吃又便宜是真的，但美中不足的是點餐沒人引導，導致我入坐後大概等了快20分才點餐，自行走去跟服務人員點餐還被說先回位置上等，等等有人去點，還好這時坐我對面的客人就跟店家反應為何比較晚來的都點好在吃了，我們這桌早來的都還沒點？沒想的老闆娘居然口氣很不好的的回應說：是也差不了那幾分鐘吧....真的是有夠傻眼....
作者:
spfy (spfy)
2019-01-21 09:00:00老闆這幾年脾氣變得很不好 而且人又多 只要一忙口氣都很差據說是要頂讓 會有人接手...
剛剛去吃了@@肉變有點少但是一碗20這年頭已經少見了口氣差問題這幾次去吃是有感受到不過還可以接受