※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SPFGlzT ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義彌陀路 大好冷藏熟成肉火鍋專賣
時間: Thu Feb 14 12:52:58 2019
餐廳名稱：大好冷藏熟成肉火鍋專賣
消費時間：2019年/02月
地址：600嘉義市東區彌陀路282號
電話：05 277 0208
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00（每週二休）
每人平均價位：390up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：安格斯牛腹肉
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/gooood-tw/
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在 IG 上看見這間位在嘉義彌陀路上的「 大好冷藏熟成肉火鍋專賣 」，衝著我喜歡的 IG 客在這拍出了美美的照片，就讓我立刻把大好收藏起來，決定回嘉義時一定要來吃吃看！
其實大好是燒肉觀止的關係品牌，由此可知…服務、餐點應該都很有品質，但是價格應該也是很有份量。
抵達「大好」，因為有先訂位，所以等到用餐時間就可以立刻進門。
而一旁沒訂位的客人，直接被店員給拒絕了，因為當天用餐人數全滿，所以想吃的話一定要記得訂位！
裝潢以大理石桌面為主，只要餐點放上去，儼然變成一副美美的畫面不得不拍一下。
用的餐具相當精緻，走的是日系文青風格。
大好 | 菜單
菜單設計簡單明瞭，白底黑字，字體的線條很柔和可愛。
牛、豬、雞、海鮮都有，肉品搭配基本菜盤，副餐有白飯、冬粉、手打麵、烏龍麵可以選。
素食藥膳鍋物 $300，肉類鍋物價格則從 $360 起。
在我們這樣的嘉義小城，實在是覺得價位頗貴。
特殊湯底需要另外加價，麻辣鍋、奶茶鍋...等。
最熱門也是最貴的湯底是奶茶鍋，一份要 $120！（只有我覺得貴到誇張嗎）
大好 | 奶茶鍋 $120
奶茶鍋，乳白色的鍋底，飄著浸潤的茶葉，看起來真的很美！
煮久一點再底部的黃起司會浮到表面，漸漸與湯頭融在一起。
友人說吃起來真的有濃濃的奶茶香，搭配火鍋方式煮也不會很突兀，喜歡奶茶的可以試試看。
如果要加湯的話，會直接加鮮奶，不過我忘記問是哪一間的鮮奶…。
大好 | 菜盤
菜盤的量不多，以新鮮蔬菜為主，玉米、南瓜、白蘿蔔、金針菇、芋頭、牛番茄、山茼蒿、高麗菜等。
如果想要吃火鍋料的話，需要另外加點，單點價格跟火鍋一樣不可愛。
桂丁土雞腿肉 $360 |安格斯牛腹肉 $390
在大好，是我第一次聽到桂丁雞的名號。
聽身為美食老饕的用餐友人說，桂丁雞可是台灣培育的第一名土雞品種。
有些串燒店賣生雞肉，也只敢用桂丁雞，光聽就覺得好厲害，所以有人二話不說的點了桂丁土雞腿肉鍋。
果真吃起來口感嫩，不會因為煮太久過柴。
但如果真要吃這麼優質的肉品，深深覺得其他料理方式應該會比煮火鍋更好。
現切的安格斯牛腹肉肉片，整體的呈色搭配文青風格的盤子，顏色蠻漂亮。
煮大約 7 分熟的肉質很軟嫩，牛肉味本身也不會被鍋底味道蓋掉，覺得好吃，可以點！
金萱、紅茶 | 打卡送飲料
愛喝水的我，在大好用餐居然才知道這裡不提供白開水！！
想要喝點東西，無論水、飲料都要另外自費。
（心想，以為這裡是歐洲嗎…那我可以點 Free Tab Water 嗎?）
但大好還有提供一個方案—《拍照上傳打卡》贈送金萱茶或紅茶一瓶，一個人打卡只能送一瓶…。
看網路上蠻多人對這一點還蠻不爽的，但我覺得店家的點餐方式跟活動就是這樣。
如果不想花錢就不要喝，如果想喝免錢的就打卡，我是覺得這沒什麼好爭議的。
（但心裡還是很在意不能免費喝水喝到飽 XD）
旅行狂用餐筆記
喜歡在大好裡用餐的感覺，喜歡到處都是美美的裝潢，說是網美愛店一點也不為過。
服務跟餐點品質都可以接受，但是沒開發票 X、不能刷卡 X、價格太貴 X、不提供免費開水 X，只好列入嘉義的一次店名單中 ^^||