※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SPtjKIz ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義西區 蕭老師火雞肉飯
時間: Sat Feb 16 10:54:08 2019
餐廳名稱：蕭老師火雞肉飯
消費時間：2019年/2月
地址:嘉義市西區自由路101號
電話:05-2326836
營業時間:10:00~14:00/16:00~20:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46509459
今天有事我們跑了一趟嘉義，事情弄完之後已經傍晚用餐時間了，
就在附近找間火雞肉飯店家吃吃看，於是就搜尋到這間蕭老師火雞肉飯，
且店家生意非常好，所以馬上停好車入內用餐去。
有紙本菜單可以填寫，然後套餐搭贈三樣菜的便當看起來很划算，
不少內用客人點這個居多。另外點餐檯旁有不少菜色可以選擇，
就算不選擇便當也可以單點其他想吃的菜來吃，且還有醃漬辣蘿蔔可以自行取用。
魯肉飯，魯肉份量給不少，且以瘦肉丁居多，然後鹹鮮味道十足，
吃起來不油膩，還不錯。
火雞肉飯，用了油蔥酥和醬油下去調味，鹹甜交錯的味道引人食慾大振，
油香感很夠，表現有在普通水準之上，然後雞肉口感鮮嫩有咬勁，蠻好吃的。
雞片飯，調味和火雞肉飯相同，唯一不同之處在於上頭雞肉大小。
看這雞肉片份量爆多，厚實感很夠，且吃起來富有嚼勁，雞肉鮮味較為突出，
只是淋醬稍微偏少了點，沒有火雞肉飯這麼均勻。
綜合小菜，單點了不少小菜來吃，重點一份才30元，卻給了一大盤，
真是物超所值。然後口感樸素清爽，該有的咬勁都不含糊，值得點來配飯吃。
香酥排骨，同樣這一塊也是30元，非常實惠的價位，且外酥內嫩，脆口鮮甜，
看來店家有特別醃漬過，不錯吃，我們臨走之前還特地外帶了一塊在車上享用。
味增湯，一碗15元，我已經被店家佛心價格給麻痺了，裡頭豆腐量給不少，
有板豆腐和油豆腐，且鹹甜味道很均衡，好喝。
雞腳湯，特別點個較為少見的雞腳湯來嚐鮮看看，湯頭是薑絲酸菜口味，
鮮美甘甜，還不錯，而雞腳能吃到不少膠質，咬起來Q勁十足。