[食記][東區] 鼻孔先生手作早午餐 漢堡好吃!

作者: hibabino (黛西)   2021-07-11 12:53:25
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:鼻孔先生手作早午餐
詳細地址:嘉義市東區成仁街 273 號
電 話:05 275 8110
  營業時間:08:00 – 14:30
價 位:$35 ~ $170
消費日期:2021年/06月
推薦菜色:花醬手拍豬排堡
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/noseman-brunchtime/
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從小餐車賣到在嘉義成仁街有著一間美美店面的「鼻孔先生手作早午餐」,每逢週末假日人潮絡繹不絕,不排隊幾乎是吃不到。有美式、有中式,三明治、漢堡、蛋餅,口味特別,食材新鮮,現點現做,各個是大份量,是嘉義在地很紅的網美早午餐店。超推漢堡,蛋餅外酥內軟也好吃!
鼻孔先生手作早午餐位在成仁街靠近林森西路的地方,走過、經過,很難不發現這間清新可愛的店面。門口有著一台小餐車,是以前鼻孔先生在外面擺攤的小餐喝,到現在就變成了店裡的招牌裝飾之一。
鼻孔先生的招牌 logo 設計得很特別啊!
水泥灰的牆色搭配上青草綠與綠意的植物,明亮的玄關,令人走進來這裡就覺得很舒適。
走進店內,發現店內的位置並不算太多。不過裝潢真的很用心,牆櫃上炸裂的龜背芋實在太可愛!
角落的位置,有著落地窗灑進的光線,根本就是網美的位置無誤:P
牆上的黑板畫著《雞與牛》的牛,如果知道我在講什麼的,你應該跟我是同個年紀,哈哈。
鼻孔先生手作早午餐的菜單有三明治、美式漢堡、厚片土司、粉漿蛋餅、點心跟飲料。如果想要飽食一點,可以再 +$50 元升級套餐,有 25 元以下飲料跟薯塊、沙拉二擇一。
其中價格最貴的是美式漢堡系列,不過鼻孔先生的漢堡都是手作漢堡排,來源也有標示的很清楚,可說是真材實料的!聽說他們家的厚片也是猛猛的,這次沒吃到,已經決定下次有機會再來回訪了:D
這天是平日早上八點多來買,外帶的生意超乎我意外地很好!!!因為現點現做,所以現場點餐,大概等了 20 分鐘才拿到點餐。
花醬手拍豬排堡 $125
第一次來,點了一個鼻孔先生美式漢堡系列中很夯的招牌口味「花醬手拍豬排堡」,其中花醬指的是花生醬,花生醬適用超有名的新竹福源花生醬,個人覺得有了這個根本就是漢堡包的品質保證之一(笑)漢堡外的袋子印有鼻看先生 Nose Man 的自家招牌,亂逗趣的。
美式漢堡,超級大一顆!!!吃完這一個,我真的是一路飽到中午都不會餓。重點是這顆漢堡看起來真的很美!布里歐漢堡麵包、溢出的顆粒感花生醬、漂亮的美式散蛋、起司、豬堡排、生菜,這樣一顆價格雖然破百,但是用料很實在,很可以!!!
想當初我很喜歡嘉義在地品牌樂檸漢堡,但不知道為什麼開了連鎖後就越來越貴,吃起來也沒有以前的好吃?
漢堡的大小,厚實到我幾乎無法輕鬆地一口咬下下。豬排很厚實,而且超 juicy,調味得非常好吃,搭配起司的香濃,特製的漢堡醬,以及增加豐厚濃郁滋味的福源花生醬,每一口吃起來都超滿足!生菜的量也給得非常多,讓人吃起來不會覺得膩。最想提到的就是他們家的漢堡麵包是用布里歐麵包,奶油香氣超足!讓我想到了台北的漢堡排隊店Big Al’s Burgers,也是因為它們家的布里歐漢堡麵包而深得我心不過相較於 Big Al's,鼻孔先生的漢堡幾乎是一半的價格,我想這就是生活在嘉義的小確幸(笑)
塔香醬燒雞蛋餅 $60
鼻孔先生的蛋餅也是超多人推薦的系列,口味很多,九層塔、日式大阪燒、泰式打拋豬、貓王起司口味都有。我這次點的是塔香醬燒雞蛋餅,一份 $60 元,好像有一點點小貴,但拿在手上扎實的份量,吃完一份,覺得份量跟味道都對得起這個價格。
塔香醬燒雞蛋餅,有醬炒洋蔥、雞肉跟九層塔。雞肉是切丁一塊塊的,口感不會柴,搭配醬炒的洋蔥的味道,包裹上外表煎得酥酥又脆脆的蛋餅皮,外酥內軟,醬香四溢,口感很 Q,真材實料好吃!
第一次來鼻孔先生報到,就非常喜歡他們家的漢堡排跟蛋餅,而且有好多口味我都好想吃,我想這間我一定會再訪、三訪都不是問題的啊~大推!!!
作者: barttien (田園城市(BART))   2021-07-11 19:01:00
吐司也好吃 https://i.imgur.com/TewSIEo.jpg推薦蛋餅系列https://i.imgur.com/Cd6ddXG.jpg美式咖啡也非常不錯 https://i.imgur.com/j3Zt3Q4.jpg套餐的生菜很新鮮 https://i.imgur.com/T7bFsl3.jpg
作者: alan1943 (艾倫消失的舊時光)   2021-07-11 21:34:00
喔喔看來真的很好吃的感覺
作者: goye (跳跳Orange)   2021-07-11 23:47:00
先前都用熊貓叫
作者: Sony5555 (我不是56 看清楚!)   2021-07-12 07:37:00
以前會出現在熊貓的選項內,很常叫
作者: wawaneko6 (jing)   2021-07-12 11:13:00
推推 厚片也好好吃
作者: ac197 (阿NO)   2021-07-12 13:02:00
看起來不錯 謝謝推薦看到牆上那張牛 好想喊"超級流 來拯救~勒"
作者: albtiger16 (albtiger16)   2021-07-14 23:58:00
蛋餅好吃!

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