[問題] 生米熬煮的海產粥/魚粥求推薦 SenouNatsuru PTT批踢踢實業坊

作者: SenouNatsuru (名津流) 2021-12-21 18:51:55

家中長輩喜歡吃粥
只是他喜歡吃的是用生米熬煮的粥
我買過好幾間店家的粥，發現都是直接加煮好的熟飯去煮的
長輩說不喜歡那種口感
想請問嘉義市區有哪邊有賣用生米熬煮的粥呢
希望有海鮮或是虱目魚口味的
還請各位推薦

作者: yami2009 (曼珠沙華) 2021-12-21 19:01:00

民族國小旁的華龍粥

作者: SenouNatsuru (名津流) 2021-12-21 21:07:00

感謝樓上推薦先筆記起來

作者: Liszt1025 (壹零貳伍) 2021-12-21 21:19:00

好奇問，生米煮和熟米煮粥口感有什麼不一樣？

作者: monew (monew) 2021-12-21 21:28:00

狀元廣東粥樓上，熟飯加進去湯裡就是一粒一粒的飯湯......有些人的確不喜歡吃這種

作者: a29628684 (dream) 2021-12-21 21:38:00

划龍粥？划龍粥好吃熟米煮粥就像是珍珍那樣我也不愛

作者: larle (å²Œå²Œå¯å±) 2021-12-21 21:42:00

生米煮像廣東粥的煲法熟米則是台式鹹粥做法有些人喜歡飯湯型的粥品有些人覺得米粒該軟透如糜

作者: qi3qi3 ( å°‘ï¼Œä½†æ˜¯æ›´å¥½) 2021-12-22 12:31:00

爛不爛跟是不是用生米煮沒有關係吧?應該是煮出來的口感找"廣東粥"應該都是比較軟爛的口感是廣東粥跟台式鹹粥(飯湯)的區別

作者: bending (bending) 2021-12-22 16:12:00

在地人魚湯粥康樂街286號用熬的沒用味精

作者: SenouNatsuru (名津流) 2021-12-22 18:28:00

謝謝樓上幾位的推薦

作者: ninikaren (耳目一新~~~) 2021-12-22 19:06:00

九龍廣東粥，在五鮮級旁

作者: twen215 (橘寶) 2021-12-23 12:32:00

推興業東路老牌生滾粥更正是興業西路

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