綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：朴大哥的韓式炸雞-嘉義店
詳細地址：嘉義市東區康樂街44號1樓
電 話：05-2272987
餐廳網址：https://www.facebook.com/%E6%9C%B4%E5%A4%A7%E5%93%A5%E7%9A%84%E9%
9F%93%E5%BC%8F%E7%82%B8%E9%9B%9E-%E5%98%89%E7%BE%A9%E5%BA%97-132051282391607/
營業時間：15:00~24:00(禮拜一公休)
價 位：一個人平均350～400
消費日期：2022/3
推薦菜色：鐵板起司炸雞、乾烹雞、泡菜起司薯條、火辣紅醬炸雞
詳細圖文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/362688336
文字敘述：
朴大哥韓式炸雞早在好幾年前我在其他縣市就有吃過了,當時吃完真的對他們的炸雞念念
不忘,最近終於開來嘉義了,剛開幕的時候就有來吃過了,只是那個時候沒有帶相機,因為總
是要先來吃吃看口味跟之前吃的有沒有差,結果發現還是好吃,所以前幾天就帶著相機再約
了朋友衝一波
裡頭的裝潢很像我們在電視上看到韓國餐館的裝潢,位置沒有很多,不能電話訂位,所以大
家如果要來吃記得提早來哦~我當天大概五點半左右就來,當時還沒有什麼人,但是大概到
六點半左右,人就慢慢多了起來
一旁的牆上還有可愛的塗鴉,不知道要點什麼,可以參考這上面哦~乾烹雞跟泡菜起司薯條
超好吃必點,大家可以看我下面的分享哦
這裡有菜單,大家可以先看一下想吃些什麼,
來就可以直接點餐了
這是我當天點的~
吃雞囉~
鐵板起司炸雞
這道被我稱為是邪惡以及罪惡版的韓式炸雞,可以看到炸雞上頭淋滿了起司,而且他們的起
司還有跟沙拉醬一起下去調味,濃郁的奶香之外還有沙拉的甜味,以及加入了玉米脆脆甜甜
的口感,搭著炸雞一起吃,好有層次,根本幸福,超級滿足
泡菜起司薯條
喜歡吃薯條的朋友一定要點,酥脆的薯條配著酸酸清脆口感的韓式泡菜,以及香甜的花生醬
,還有切片的香腸,搭著上頭滿滿的香濃起司一起入口,口感非常豐富,建議上桌立馬吃,起
司還會牽絲哦~
全雞半半+火辣紅醬
點了半半炸雞,因為半半炸雞一半是店家配好的原味炸雞,外皮非常酥脆,一口咬下可以清
楚感受到外皮酥脆的口感,以及紮實的肉質,還可以嚐到裡頭鮮甜的雞汁,只是有幾塊比較
柴一點,可以搭配胡椒鹽吃,增添風味~另外一半點了火辣紅醬的炸雞,入口時首當其衝的是
甜甜的滋味,接著慢慢有著辣度的衝擊,雙重享受充斥著味蕾,很有層次感的紅醬,喜歡吃辣
的朋友可以點來吃吃看,另外還有附上薯條跟蝦餅哦
乾烹雞
這道真的讓我大為驚艷,店家把獨門特製的醬料跟洋蔥還有青椒一起拌炒,入口時那醬油甜
味立馬衝出,因為還多了蔬食的拌炒,所以帶有蔬菜甜味的後韻,吃起來不會那麼死甜那樣
的膩口,搭配軟嫩的無骨炸雞跟QQ的年糕,好愛這道,套句我爸吃飯常說的一句話,飯怎麼不
給他來~沒錯!這道單吃就很有味道,但是配飯吃更爽超下飯的,如果再來一杯酒,吃飯不就
是要這樣才享受嗎
炸醬麵
每次來吃韓式料理都一定必點的炸醬麵,甜甜的口感,彈牙的麵條,而且他們口味迢的比例
比較不會那麼重口味,所以我一個人吃完一碗也不會覺得太膩,上頭還有一顆蛋,把蛋攪破
拌到麵裡,讓麵帶點微微蛋香,蛋液也讓口感更加滑順