※ 引述《qaz442002 (私の名前はにんじんです)》之銘言：
: 最近到嘉義工作，突然想吃永和豆漿
: Google 找了幾間 除了餐點外
: 每間飲料都20元以上
: 我在台北固定吃的那幾間中杯都15 元
: 20～25大概就是台北蛋黃區的價格
: 各位覺得嘉義的永和豆漿算貴嗎？
阿肥最近也在學作豆漿~~
自己去食品行買加拿大非基改的豆子 零售價是30元每台斤
小批量試做起來 200克豆子 也就是10元
煮完過濾後大概1500CC的濃豆漿 煮滾放著就凝固豆皮
自己小批量做可以用磨碎的含渣豆漿原汁下去滾 比外面的更有豆香味
不過太過濃稠的原漿很容易燒焦 後來都用電鍋比較穩定
喜歡喝豆漿的 可以去買豆漿機 一台幾千元而已 就可以自動煮出比市售好喝的
豆漿其實很單純 就是這樣而已 但是外面的都很水甚至是豆漿粉泡的
不如自己買台豆漿機泡豆子好喝又方便
自己做起來 3杯濃厚版500cc 成本大概是15以下含瓦斯
另外 現在想買基改豆子 還很難找 自己從沒看過..
基改黃豆明顯特徵就是 臍點是黑色的 每斤約20
非基改黃豆 臍點是黃白色 每斤約30
台灣非基改產豆 臍點是黃白色 每斤約80
以上是最近做豆漿的心得... 0.0

詳細推一個～

自己做真的蠻便宜的 平常是用便宜的果汁機和電鍋用電鍋不用顧火很推記得鍋蓋要留個縫 自己是會用筷子架著然後豆子要先泡過

時間成本啊，市售60元能買2000ml，驗豆煮漿/過濾/殺菌/檢驗，整套流程都幫你跑完了

Google 了一下，那個看臍點其實不準，單純品種差異造成顏色不一樣。

更別說自己搞了老半天，味道還不如市售自己做，光控溫這項就輸了一大截，電鍋要怎麼控溫...我是不覺得一般人會另外接溫控插座

查了一下資料，2020年黃豆進口2,591,484公噸，非基改的91,605公噸，比例只有3.53%。基本上99%的黃豆都是基改的比較多。

基改豆比例沒啥好查的，非基改豆的用量又不大

想喝超濃的 可以去全聯買5.1 5.3全豆 那口感我是不太行.

我講的是工廠，幾千萬上億設備那種，覺得豆漿機能贏的，買台試試就知道了此外，光泉有觀光工廠

我都買義美的居多，黑豆的有個味道比較不好喝而且比較貴，不過好像比較營養？

不知道484味覺退化?已經很久喝不出豆漿+尤條的感動了…所以就只好算了…不再那麼講究

無印推出的豆奶，是用台灣生產的非基改黃豆做的，原po可以試試看～

無印是找高健食品代工，高健在市面上就有台灣黃豆豆漿，迷克夏但高健的東西我不會去買，就這樣

不是每個人都有美國時間可以自煮

笑死，文章通篇沒宣揚自煮好棒棒，單純心得分享而已，還好不是每個人有網怒症，否則願意分享的人就更少了

感謝分享

市區豆漿店貴是貴在營業成本吧我覺得

請問，豆皮賣嗎XDD

感謝分享!

店租不用錢、設備不用錢、員工不用薪水

義美濃厚好喝

推廣自製是好事，但是忽略一些商業成本直接類比外面賣家就不厚道了，憑什麼你自製的就無敵新鮮棒棒，人家出來開店做生意的就不夠棒還要被公審說價格不夠便宜自製自喝的話時間成本趨近零，要拿去販賣就是另一回事了至於豆子有沒有基改說真的根本沒差，寫非基改只是比較好賣而已對於消費者來說非基改就是好棒棒